Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀🥔
Potasyum ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Peynirli Buğulama Patates (200 g) 236 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 34.6 g karbonhidrat, 8.6 g protein, 7.6 g yağ ve 3.6 g lif bulunur. 216 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
236
KCAL / 200G
Karbonhidrat
34.6g
· 13% GDV
Protein
8.6g
· 17% GDV
Yağ
7.6g
· 10% GDV
Lif
3.6g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 14% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 236 kcal | |
| Yağ | 7.6 g | 10% |
| Doymuş yağ | 4.7 g | 24% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 270 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 34.6 g | 13% |
| Lif | 3.6 g | 13% |
| Protein | 8.6 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 236 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 94 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 adet (orta) | 130 g | 153 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 180 g | 212 kcal |
| 1 adet (büyük) | 190 g | 224 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 210 g | 248 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 354 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynirli buğulama patates, dilimlenmiş patatesleri kapaklı tencerede az suyla yumuşayana kadar pişirip peynir ekleyerek hazırlanır. Tencerenin kapağını kapalı tutun; patatesler buharla pişer ve peynir son aşamada erir.
Kaşar peyniri, kolay eridiği için peynirli buğulama patateste sık tercih edilir. Beyaz peynir daha tuzlu ve dağılgan bir sonuç verir; tuz miktarını peynire göre ayarlayın.
Hayır, peynirli buğulama patates için patatesleri soymak şart değildir. Kabuklarıyla pişirecekseniz iyice yıkayıp gözlerini temizleyin; ince kabuklu patatesler bu yönteme özellikle uygundur.
Peynirli buğulama patatese peyniri patatesler yumuşadıktan sonra ekleyin. Peyniri daha erken koymak dibine yapışmasına veya fazla eriyip yağ salmasına yol açabilir; ekledikten sonra kısa süre kapağı kapalı tutun.
Peynirli buğulama patates, fazla su eklendiğinde veya tencerenin kapağı sık açıldığında sulanabilir. Patatesleri az suyla ve kapak kapalı pişirin; peynir eklemeden önce tencerede birikmiş fazla sıvıyı alın.
Peynirli buğulama patatesin yanına mevsim salatası veya yoğurt iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için ızgara tavukla sunabilir, kahvaltıda ise domates ve salatalıkla birlikte servis edebilirsiniz.
Peynirli buğulama patates artarsa soğuduktan sonra kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis edeceğiniz kadarını çıkarıp kalanını yeniden soğutun.
Evet, peynirli buğulama patates tekrar ısıtılabilir. Tavada kısık ateşte, kapağı kapalı olarak ısıtın; kuru görünüyorsa az su eklemek patateslerin yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Evet, peynirli buğulama patates kahvaltıda yenebilir. Sıcak servis edip yanına yumurta, zeytin veya taze sebzeler ekleyebilirsiniz; peynir tuzluysa yemeğe ayrıca tuz koymayın.
Peynirli buğulama patates dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra patateslerin dokusu un gibi olabilir ve peynir ayrışabilir. En iyi lezzet ve kıvam için yemeği taze hazırlayıp buzdolabında saklamak daha uygundur.
Vitaminler
B6
0.44mg · 26% GDV
C Vitamini
20mg · 22% GDV
B3
2.5mg · 16% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
Mineraller
Fosfor
216mg · 31% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Kalsiyum
224mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
684mg · 20% GDV
Sodyum
270mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 236 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynirli buğulama patates, patateslerin az suyla, kapağı kapalı bir tencerede yumuşayana kadar pişirilip peynirle buluşturulduğu pratik bir ev yemeğidir. Peynir, pişerken patateslerin üzerine eklenebilir ya da servis sırasında aralarına serpilebilir; kullanılan peynirin türü ve miktarı tarife göre değişir.
Yumuşak patatesle eriyen, hafif tuzlu peynirin birleşimi onu tek başına ya da sofrada tamamlayıcı olarak sunmaya elverişli kılar. Türkiye’de sıcak bir öğle veya akşam yemeğinde salata, yoğurt ya da zeytinyağlı sebzelerle iyi gider. Potasyum ve kalsiyum kaynağıdır; patates ağırlıklı olduğu için karbonhidrat da sağlar. Daha hafif bir tabak için peyniri ölçülü kullanıp yanına bol yeşillik ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.