Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Peynir dolgulu geleneksel Türk pide
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Peynirli Bozdoğan pidesi (180 g) 515 kaloridir. 100 gramında 286 kalori vardır. İçinde 57.2 g karbonhidrat, 20.2 g protein, 22.7 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 32.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
515
KCAL / 180G
Karbonhidrat
57.2g
· 21% GDV
Protein
20.2g
· 40% GDV
Yağ
22.7g
· 29% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 16% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 515 kcal | |
| Yağ | 22.7 g | 29% |
| Doymuş yağ | 9.72 g | 49% |
| Trans yağ | 0.32 g | |
| Sodyum | 972 mg | 42% |
| Karbonhidrat | 57.2 g | 21% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 20.2 g | 40% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 515 kcal |
| 1 porsiyon (çeyrek) | 45 g | 129 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 172 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 90 g | 257 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 257 kcal |
| 100 g | 100 g | 286 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 343 kcal |
| 1 adet (büyük) | 260 g | 744 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 340 g | 972 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 286 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynirli Bozdoğan pidesi, Aydın’ın Bozdoğan yöresiyle özdeşleşen, hamurun peynirli harçla doldurulup fırında pişirildiği geleneksel bir pidedir. Fırına ve ustaya göre şekli, hamur kalınlığı ve peynir karışımı değişebilir.
Peynirli Bozdoğan pidesi, Aydın’ın Bozdoğan ilçesine ait yöresel bir pide çeşididir. Bozdoğan’daki pide kültürüyle anılır; günümüzde ilçenin dışında da pide salonlarında ve evlerde yapılabilir.
Peynirli Bozdoğan pidesinde kullanılan peynir fırından fırına değişir; yöresel peynirler veya eriyen peynirlerin karışımı tercih edilebilir. Sipariş verirken içindeki peynirin türünü sormak, tuzlu ya da daha yoğun aromalı peynirlerden kaçınmak isteyenler için pratiktir.
Peynirli Bozdoğan pidesi, mayalı pide hamurunun açılıp peynirli içle doldurulması ve sıcak fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Hamurun kenarları kapatılabilir ya da açık bırakılabilir; kullanılan şekil ve pişirme yöntemi işletmeye göre farklılık gösterir.
Peynirli Bozdoğan pidesini ayıran temel özellik Bozdoğan yöresiyle kurduğu bağdır; her yerde geçerli, tek bir şekil veya tarif standardı yoktur. Bu nedenle fark çoğunlukla hamurun hazırlanışında, peynir seçiminde ve fırının yerel yorumunda görülür.
Peynirli Bozdoğan pidesinin yanına ayran, mevsim salatası veya közlenmiş biber iyi gider. Daha geleneksel bir sofra için pideyi sıcak servis edip yanında çorba ya da turşu sunabilirsiniz.
Peynirli Bozdoğan pidesi en iyi fırında veya tavada kısa süre ısıtılır; böylece hamur mikrodalgadaki gibi yumuşayıp lastikleşmez. Tavada ısıtıyorsanız kısık ateş kullanın ve peynirin içinin de ısınması için üzerini kapatın.
Peynirli Bozdoğan pidesini piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan, kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve 3 gün içinde tüketin. Yemeden önce içi tamamen ısınana kadar yeniden ısıtın.
Evet, peynirli Bozdoğan pidesi dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen şekilde sarın; çözdürüp fırında ısıtmak hamurun dokusunu korumaya yardımcı olur. Dondurucuda bekletirken üzerine tarih yazın.
Peynirli Bozdoğan pidesini evde daha hafif hazırlamak için hamuru ince açıp peynir miktarını azaltabilir, daha az tuzlu bir peynir seçebilirsiniz. İç harca sebze eklemek de pidenin peynir ağırlığını dengeleyen pratik bir seçenektir.
Vitaminler
Biotin
9µg · 30% GDV
B2
0.38mg · 29% GDV
B12
0.68µg · 28% GDV
B1
0.32mg · 27% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Fosfor
333mg · 48% GDV
Sodyum
972mg · 42% GDV
Kalsiyum
378mg · 38% GDV
Potasyum ⭐
243mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 515 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynirli Bozdoğan pidesi, Aydın’ın Bozdoğan ilçesiyle anılan, hamurun peynirle doldurulup fırında pişirilmesiyle hazırlanan yöresel bir pidedir. Pişince kenarları hafif kızarır; içi yumuşak, peynirli kısmı ise sıcak ve uzayan bir doku alabilir.
Türkiye’de fırından yeni çıkmış hâliyle tek başına öğün ya da doyurucu bir ara öğün olarak yenir; yanında ayran, çay veya mevsim salatası tercih edebilirsiniz. Hamurdan gelen karbonhidratın yanı sıra peynirden protein ve yağ içerir; 100 gramında 286 kalori bulunur. Daha hafif bir sofra için yanında bol yeşillik sunup porsiyonu paylaşabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.16g
Omega 6:3 oranı 22.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.