Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve kalsiyum kaynağı, daha az yağlı peynir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 dilim (orta) Yarım Yağlı Peynir (30 g) 66 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 3.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 195 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %20'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yarım yağlı peynir, sütündeki yağın bir bölümü ayrılarak yapılan, tam yağlı peynire göre daha hafif bir peynir çeşididir; kıvamı ve tuzluluğu üreticiye göre değişebilir. Dilimlendiğinde şeklini korur, ağızda yumuşak ve hafifçe ufalanan bir his bırakır. Türkiye’de kahvaltı sofrasında zeytin, domates, salatalık ve ekmekle; gün içinde tostta ya da sandviçte sıkça tercih edilir. Çayla birlikte sade de yenebilir. Protein bakımından zengindir ve 100 gramında 22 gram protein bulunur. Daha hafif bir kahvaltı istiyorsanız yanında bol taze sebze sunabilir, tuzunu dengelemek için az tuzlu çeşitleri seçebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
220
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2g
· 1% GDV
Protein
22g
· 44% GDV
Yağ
13g
· 17% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 41% · Yağ 55%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B12
1.5µg · 63% GDV
B2
0.35mg · 27% GDV
A Vitamini
220µg · 24% GDV
B5
0.5mg · 10% GDV
Mineraller
Kalsiyum
650mg · 65% GDV
Fosfor
420mg · 60% GDV
Sodyum
700mg · 30% GDV
Çinko
3mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
120mg · 4% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 220 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 3.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Evet, yarım yağlı peynir protein ve kalsiyum sağlayan bir süt ürünüdür. Tam yağlı peynire göre daha az yağ içerir; ancak tuz miktarı ürüne göre değişebildiğinden sık tüketiyorsanız tuz oranını da göz önünde bulundurun.
Yarım yağlı peynir, yapımında kullanılan sütün yağ oranı azaltılarak hazırlanır; tam yağlı peynir ise daha fazla süt yağı içerir. Bu fark lezzeti ve dokuyu etkileyebilir: yarım yağlı çeşitler genellikle daha az kremamsı hissedilir.
Yarım yağlı peynir kahvaltıda dilimlenerek ekmek, domates, salatalık ve zeytinle servis edilebilir. Bazı çeşitleri daha tuzlu olduğundan, yanına tuz eklemeden önce tadına bakın; böylece kahvaltının tuzunu daha kolay dengeleyebilirsiniz.
Evet, yarım yağlı peynir börek iç harcında kullanılabilir. Daha az yağlı olduğu için iç harç tam yağlı peynir kadar kremamsı olmayabilir; peyniri ufalayıp yumurta veya otlarla karıştırmak harcın daha iyi bir arada durmasına yardımcı olur.
Yarım yağlı peynir genellikle yağı azaltılmış sütten, sütü pıhtılaştırıp peynir altı suyunu süzerek yapılır; çeşidine göre tuzlanıp olgunlaştırılabilir. Bu nedenle işlenmiş bir süt ürünüdür, ancak bu ifade tek başına ürünün ultra işlenmiş olduğu anlamına gelmez.
Yarım yağlı peyniri açtıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve temiz bir bıçak kullanın. Salamuralı satılmışsa kendi salamurasında tutun; ambalajdaki saklama talimatını izleyin ve peynirin uzun süre oda sıcaklığında kalmasına izin vermeyin.
Evet, yarım yağlı peynir dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu ufalanabilir veya daha kuru olabilir. Donduracaksanız hava almayacak şekilde porsiyonlayın ve çözdürdükten sonra dilimleyip servis etmek yerine börek ya da sıcak yemeklerde kullanın.
Yarım yağlı peynirde alışılmadık küf, ekşi veya kötü bir koku, yapışkan yüzey ya da belirgin renk değişimi varsa tüketmeyin. Peynirin türüne özgü olmayan değişikliklerde tadına bakarak kontrol etmeye çalışmayın; şüpheli ürünü atın.
Yarım yağlı peynir tek başına kilo verdirmez, ancak daha az yağlı peynir seçmek bazı öğünlerde yağ alımını azaltmaya yardımcı olabilir. Porsiyonu ekmek, sebze ve diğer kahvaltılıklarla birlikte planlamak, öğünün sizi ne kadar süre tok tuttuğunu da etkiler.
Evet, pastörize sütten yapılmış yarım yağlı peynir hamilelikte yenebilir. Pastörize edilmemiş sütten yapılan peynirlerden kaçının ve ambalajında pastörizasyon bilgisi yoksa ürünü tüketmeden önce sağlık uzmanınıza danışın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.