Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Peynir (Tuzsuz) Kaç Kalori?
Tuzsuz, protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 dilim (orta) Peynir (Tuzsuz) (30 g) 81 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 0.5 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 6.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 210 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Peynir (Tuzsuz) Nedir?
Tuzsuz peynir, süt pıhtısının süzülüp şekillendirilmesiyle hazırlanan, tuz eklenmemiş bir peynir çeşididir. Taze ve beyaz peynirler gibi yumuşak ya da hafifçe ufalanan dokuda olabilir; yapısı kullanılan süte ve yapım yöntemine göre değişir.
Tadı sütlü ve hafiftir. Türkiye’de kahvaltıda ekmek, domates ve salatalıkla sunabilir; börek ve gözleme gibi tariflerde de kullanabilirsiniz. Protein ve kalsiyum sağlar, ayrıca 100 gramında 18,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için sebzelerle eşleştirin; tuzsuz tadı yoğun gelirse taze otlarla lezzetlendirebilirsiniz.
Peynir (Tuzsuz) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
270
KCAL / 100G
Karbonhidrat
1.5g
· 1% GDV
Protein
18.5g
· 37% GDV
Yağ
21g
· 27% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 28% · Yağ 70%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Peynir (Tuzsuz) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.2µg · 50% GDV
B2
0.35mg · 27% GDV
A Vitamini
180µg · 20% GDV
B5
0.5mg · 10% GDV
Mineraller
Kalsiyum
700mg · 70% GDV
Fosfor
420mg · 60% GDV
Çinko
3mg · 27% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Potasyum ⭐
90mg · 3% GDV
Peynir (Tuzsuz) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Peynir (Tuzsuz) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Peynir (Tuzsuz) Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynir (Tuzsuz) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Peynir (Tuzsuz) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Peynir (Tuzsuz) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Peynir (Tuzsuz) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Peynir (Tuzsuz) ile Karşılaştır
Peynir (Tuzsuz) Gibi Besinler
Peynir (Tuzsuz) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tuzsuz peynir nasıl yapılır?
Tuzsuz peynir, sütün pıhtılaştırılıp süzülmesi ve peynirin tuz eklenmeden şekillendirilmesiyle yapılır. Pıhtılaştırma yöntemi ve süzme süresi değiştikçe peynirin dokusu da değişir; bu nedenle her tuzsuz peynir aynı kıvamda olmaz.
Tuzsuz peynir normal peynirden nasıl farklıdır?
Tuzsuz peynirin temel farkı, üretiminde tuz kullanılmaması ya da çok az kullanılmasıdır. Tadı daha hafif gelebilir; ayrıca tuz, peynirin korunmasına yardımcı olduğundan tuzsuz çeşitleri açıldıktan sonra buzdolabında özenle saklamanız gerekir.
Tuzsuz peynir sonradan nasıl tuzlanır?
Tuzsuz peyniri sonradan tuzlayabilirsiniz. Üzerine az miktarda tuz serpip kısa süre bekletin ya da salamuraya koyun; peynir tuzu hızla çekebileceği için tadına bakarak ilerleyin ve tuzlandıktan sonra buzdolabında saklayın.
Tuzsuz peynir kahvaltıda nasıl yenir?
Tuzsuz peyniri kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ve taze otlarla birlikte yiyebilirsiniz. Tadı hafif olduğundan üzerine kekik veya pul biber eklemek, yanında zeytin ya da tuzlu bir eşlikçi sunmak lezzetini dengeleyebilir.
Tuzsuz peynir börekte kullanılır mı?
Evet, tuzsuz peynir börek iç harcında kullanılabilir. Peynirin hafif tadını dengelemek için maydanoz, dereotu veya karabiber ekleyin; harcı yufkaya koymadan önce peynirin fazla suyunu süzmeniz böreğin hamurlaşmasını önler.
Tuzsuz peynir pişince erir mi?
Tuzsuz peynirin pişince erimesi çeşidine ve nemine bağlıdır; taze, ufalanan peynirler genellikle kaşar gibi uzayıp erimez. Börek ya da omlet içinde yumuşar, ancak eriyen bir üst katman istiyorsanız uygun bir eriyen peynir kullanın.
Tuzsuz peynir dondurulur mu?
Evet, tuzsuz peyniri dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde dokusu daha kuru, ufalanan veya sulu olabilir. Bu nedenle çözdürülmüş peyniri salata yerine börek, omlet ve benzeri pişen yemeklerde kullanmanız daha uygundur.
Tuzsuz peynir nasıl saklanır?
Tuzsuz peyniri buzdolabında, kapalı ve temiz bir kapta saklayın; kendi suyuyla satıldıysa peynirin kurumasını önlemek için bu suyu dökmeyin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve açıldıktan sonra görünüşü ya da kokusu değişirse tüketmeyin.
Tuzsuz peynir tuzsuz olduğu için tansiyona iyi gelir mi?
Tuzsuz peynir, tuzlu peynire göre sodyum alımını azaltmaya yardımcı olabilir; ancak “tuzsuz” olması hiç sodyum içermediği anlamına gelmez. Tansiyonunuz için özel bir beslenme planı uyguluyorsanız, uygun porsiyonu doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Tuzsuz peynirin tadı neden yavan gelir?
Tuzsuz peynirin tadı yavan gelebilir çünkü tuz, peynirin aromasını belirginleştirir. Peyniri taze otlar, baharatlar veya domatesle sunabilir ya da tarifiniz uygunsa az miktarda tuz ekleyebilirsiniz; böylece tadını kendi tercihlerinize göre ayarlarsınız.
Peynir (Tuzsuz) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.