Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, süzülmüş taze peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Proteinli süzme peynir 98 kaloridir. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 17.5 g protein, 1.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 180 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
98
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
17.5g
· 35% GDV
Yağ
1.5g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 71% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 98 kcal | |
| Yağ | 1.5 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.95 g | 5% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 62 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 17.5 g | 35% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 118 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 29 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 39 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 59 kcal |
| 1 adet (orta) | 75 g | 74 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 85 g | 83 kcal |
| 100 g | 100 g | 98 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 170 g | 167 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 176 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 98 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Proteinli süzme peynir, süt ürününün suyunun süzülmesiyle daha yoğun kıvamlı hâle getirilen taze bir peynirdir. Süzme işlemi, peynirin proteinini yoğunlaştırır; ürünün tuzu ve kıvamı markaya veya yöresel yapım şekline göre değişebilir.
Proteinli süzme peynir genellikle daha yoğun ve kremamsı, lor peyniri ise daha ufalanan ve taneli olur. Lor çoğunlukla peynir altı suyundan yapılırken süzme peynir, pıhtılaşmış süt ürününün suyunun süzülmesiyle hazırlanır.
Proteinli süzme peynir kahvaltıda ekmeğe sürülerek veya zeytin, domates, salatalık ve otlarla birlikte yenebilir. Kahvaltılık bir seçenek olarak üzerine pul biber, kekik ya da zeytinyağı ekleyebilir; tuzluysa ilave tuzu azaltabilirsiniz.
Proteinli süzme peynir börek iç harcında, sandviçte, omlette ve tuzlu krepte kullanılabilir. Yoğun kıvamı sebzeli tariflere de yakışır; pişirme sırasında sulanabileceği için sıcak yemeğe eklemeden önce fazla suyunu süzün.
Proteinli süzme peynir yüksek ısıda veya uzun süre pişirildiğinde suyunu salıp dokusu değişebilir. Daha pürüzsüz kalması için yemeğe pişirmenin sonuna doğru ekleyin ve kaynatmak yerine kısık ateşte kısa süre ısıtın.
Proteinli süzme peynir bazı tariflerde süzme yoğurdun yerine kullanılabilir, ancak tadı genellikle daha peynirli ve kıvamı daha yoğundur. Meze veya dip sos hazırlarken azar azar su ya da yoğurt ekleyerek kıvamını ayarlayın.
Proteinli süzme peyniri açtıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve temiz bir kaşık kullanın. Ambalajındaki tüketim talimatlarını izleyin; ekşi koku, küf veya alışılmadık renk değişimi görürseniz tüketmeyin.
Proteinli süzme peynir dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra dokusu tanecikli veya daha sulu olabilir. Bu nedenle çözdürülmüş ürünü doğrudan ekmeğe sürmek yerine börek, omlet veya pişmiş yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Evet, proteinli süzme peynir süt ürünü olduğu için laktoz içerebilir; süzme işlemi laktozu mutlaka ortadan kaldırmaz. Laktoz intoleransınız varsa ürünün laktoz bilgisine bakın ve belirtilerinize göre tüketim miktarını belirleyin.
Evet, proteinli süzme peynir öğüne protein eklemek için pratik bir seçenektir. Kahvaltıda veya egzersiz sonrası öğünde ekmek, sebze ya da meyveyle tüketilebilir; tek başına kas gelişimini sağlamaz, düzenli beslenme ve antrenman da önemlidir.
Vitaminler
B12
0.48µg · 20% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B5
0.38mg · 8% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
180mg · 26% GDV
Selenyum
8.5µg · 15% GDV
Kalsiyum
140mg · 14% GDV
İyot
9µg · 6% GDV
Potasyum ⭐
150mg · 4% GDV
Sodyum
62mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 98 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Proteinli süzme peynir, taze peynir pıhtısının suyunun süzülmesiyle elde edilen, yoğun kıvamlı bir süt ürünüdür. Süzme işlemi peynirin dokusunu koyulaştırır; bu proteinli çeşidi de özellikle protein alımına dikkat edenler için pratik bir seçenek hâline getirir.
Hafif ekşimsi, yumuşak ve kremamsı tadıyla kahvaltıda ekmeğe sürülebilir; domates, salatalık ve zeytinle ya da çayın yanında servis edilebilir. Meze tabaklarına, sandviçlere ve otlu karışımlara da yakışır. 100 gramında 17,5 gram protein ve 1,5 gram yağ bulunur. Daha hafif bir kahvaltı için taze sebzelerle eşleştirebilir, tuzunu kontrol ederek zeytinyağı ve baharatlarla tatlandırabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.