Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍝
Peynir sosuyla hazırlanmış pişmiş makarna; enerji ve karbonhidratı orta-yüksek, ayrıca gluten ve süt içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Peynir soslu fusilli (250 g) 475 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 62.5 g karbonhidrat, 18.8 g protein, 16.3 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 32.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
475
KCAL / 250G
Karbonhidrat
62.5g
· 23% GDV
Protein
18.8g
· 38% GDV
Yağ
16.3g
· 21% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 16% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 475 kcal | |
| Yağ | 16.3 g | 21% |
| Doymuş yağ | 8 g | 40% |
| Trans yağ | 0.25 g | |
| Sodyum | 825 mg | 36% |
| Karbonhidrat | 62.5 g | 23% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 18.8 g | 38% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 475 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 54 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 70 g | 133 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 266 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 285 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 210 g | 399 kcal |
| 1 şişe (orta) | 300 g | 570 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 665 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynir soslu fusilli, haşlanmış fusillinin sütlü peynir sosuyla harmanlanmasıyla yapılır. Fusilliyi diri kalacak şekilde haşlayın; ayrı bir tavada tereyağı ve unu kavurup süt ekleyin, sos koyulaşınca rendelenmiş kaşarı karıştırın ve makarnayla birleştirin.
Peynir soslu fusilli için kaşar peyniri iyi eridiği için sık tercih edilir. Daha yoğun bir tat için kaşarı az miktarda eski kaşar veya parmesanla karıştırabilirsiniz; peyniri sos ocaktan alındıktan sonra eklemek topaklanma riskini azaltır.
Peynir soslu fusilli sosu genellikle yüksek ısıda pişirildiğinde veya peynir hızla eklendiğinde kesilir ya da topaklanır. Sütlü sosu kaynatmadan ısıtın, tencereyi ocaktan alın ve rendelenmiş peyniri azar azar karıştırarak ekleyin.
Peynir soslu fusilli sosunun makarnaya tutunması için makarnayı süzdükten hemen sonra sosla karıştırın. Sos fazla koyuysa haşlama suyundan azar azar ekleyin; fusillinin kıvrımları sosu tutar ve nişastalı su karışımı daha pürüzsüz hale getirir.
Peynir soslu fusilliyi buzdolabında kapalı bir kapta saklayın ve iki saat içinde soğuğa kaldırın. En iyi doku için birkaç gün içinde tüketin; bekledikçe makarna sosu çeker ve kıvamı koyulaşır.
Peynir soslu fusilliyi tavada kısık ateşte, az miktarda süt ekleyerek ısıtın. Isınırken sık sık karıştırmak sosun ayrılmasını önler; mikrodalgada ısıtacaksanız kısa aralıklarla ısıtıp her arada karıştırın.
Evet, peynir soslu fusilli krema kullanmadan da yapılır. Süt ve az miktarda unla hazırlanan beşamel benzeri bir sos yeterlidir; peyniri düşük ısıda ekleyerek kremasız sosun pürüzsüz kalmasını sağlayabilirsiniz.
Evet, peynir soslu fusilliyi fırında üzeri kızarana kadar pişirebilirsiniz. Makarnayı sosla biraz sulu kalacak şekilde karıştırın, fırın kabına alın ve üzerine rendelenmiş peynir serpin; fırında sosun koyulaşacağını hesaba katın.
Peynir soslu fusillinin yanına yeşil salata, közlenmiş sebze veya buharda pişmiş brokoli iyi gider. Bu hafif eşlikçiler, peynirli sosun yoğunluğunu dengeler; daha doyurucu bir öğün için yanında ızgara tavuk da sunabilirsiniz.
Evet, peynir soslu fusilli dondurulabilir; ancak çözüldüğünde peynir sosu pütürlüleşebilir veya ayrılabilir. Hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve kısık ateşte süt ekleyerek karıştırın; taze hazırlanmış hali daha iyi kıvam verir.
Vitaminler
B12
1.13µg · 47% GDV
B2
0.45mg · 35% GDV
B1
0.3mg · 25% GDV
B5
1mg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
33µg · 60% GDV
Fosfor
325mg · 46% GDV
Sodyum
825mg · 36% GDV
Kalsiyum
350mg · 35% GDV
Potasyum ⭐
313mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 475 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynir soslu fusilli, kıvrımlı fusilli makarnanın peynirle hazırlanan kremamsı bir sosla buluştuğu doyurucu bir yemektir. Makarnanın girintileri sosu iyi tutar; evde hızlıca hazırlanabilir, hazır olarak da bulunabilir.
Yumuşak makarna ile tuzlu, yoğun peynir tadı bir aradadır. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde sıcak servis edilir; yanına mevsim salatası ya da közlenmiş sebzeler yakışır. Karbonhidratı ve enerjisi görece yüksek, proteini ise bir miktar katkı sağlayan bir öğündür. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp sebze ekleyebilir, porsiyonu salatayla dengeleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.38g
Omega 6:3 oranı 5.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.