Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tuzsuz, taze beyaz peynir benzeri, protein ve kalsiyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tuzsuz sepet peyniri (50 g) 130 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 8.8 g protein, 10 g yağ ve 0 g lif bulunur. 170 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 50 g
130
KCAL / 50G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
8.8g
· 18% GDV
Yağ
10g
· 13% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 27% · Yağ 70%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 130 kcal | |
| Yağ | 10 g | 13% |
| Doymuş yağ | 6.25 g | 31% |
| Trans yağ | 0.35 g | |
| Sodyum | 33 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 8.8 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 130 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 52 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 78 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 35 g | 91 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 156 kcal |
| ½ su bardağı (küp doğranmış) | 70 g | 182 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 234 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 260 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tuzsuz sepet peyniri kahvaltıda dilimlenerek, domates ve zeytinle ya da ekmeğin üzerine konarak yenir. Tuzsuz tadı belirginse yanında zeytin gibi tuzlu yiyeceklerle dengeleyebilirsiniz.
Tuzsuz sepet peyniri, pıhtılaşmış sütün süzülüp sepet biçimli kalıplarda şekil almasıyla hazırlanır. Sepet dokusunu oluşturur; tuz eklenmediği için taze ve hafif sütlü tadı öne çıkar.
Tuzsuz sepet peynirini kapalı bir kapta, buzdolabında saklayın ve temiz bir bıçakla alın. Taze peynir olduğu için açıldıktan sonra uzun süre bekletmeden tüketin; ambalajdaki saklama talimatlarını izleyin.
Evet, tuzsuz sepet peynirine yerken az miktarda tuz serpebilirsiniz. Daha eşit bir tat için peyniri tuzlu suya koymak da mümkündür; ancak uzun süre bekletmek dokusunu ve tuzluluğunu değiştirebilir.
Evet, tuzsuz sepet peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu ufalanabilir veya sulanabilir. Küçük porsiyonlar halinde hava almayan bir kapta dondurun ve çözdürdükten sonra börek ya da yemeklerde kullanın.
Evet, tuzsuz sepet peyniri börek içi olarak kullanılabilir. Tadı az tuzlu olduğundan iç harca tuz ve isterseniz maydanoz ekleyin; peynirin fazla nemli olması hamuru yumuşatabileceği için önce süzdürün.
Tuzsuz sepet peyniri, sepet biçimli kalıpta şekillenen taze bir peynirdir; lor ise genellikle peynir yapımında kalan peynir altı suyundan elde edilir. Bu nedenle tatları ve dokuları aynı değildir.
Tuzsuz sepet peyniri ısıtıldığında yumuşayabilir, ancak her çeşidi kaşar gibi uzayıp erimez. Tavada pişirecekseniz önce küçük bir parça deneyin; daha iyi sonuç için börek veya fırın yemeklerinde kullanın.
Tuzsuz sepet peyniri kahvaltıda domates, salatalık, yumurta ve ekmekle iyi gider. Zeytin veya bal gibi daha baskın tatlarla da sunabilirsiniz; peynir tuzsuz olduğu için eşlikçilerin lezzeti daha belirgin hissedilir.
Tuzsuz sepet peynirinde kötü veya ekşi koku, olağandışı renk değişimi, sümüksü yüzey ya da küf varsa yemeyin. Taze peynirin doğal süt kokusu dışında belirgin bir koku oluşması bozulma işareti olabilir.
Vitaminler
B12
0.55µg · 23% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
A Vitamini
90µg · 10% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
170mg · 24% GDV
Kalsiyum
240mg · 24% GDV
Çinko
1.2mg · 11% GDV
Selenyum
6µg · 11% GDV
Sodyum
33mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
48mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (50 g) için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tuzsuz sepet peyniri, taze peynir telemesinin sepetlerde süzülüp şekil almasıyla yapılan, Türkiye’de sevilen bir peynir çeşididir. Sepetin bıraktığı izler yüzeyinde görülebilir; tuz eklenmediği için tadı sade ve sütlüdür.
Kahvaltıda domates, zeytin ve ekmekle sunabilir, çay eşliğinde yiyebilirsiniz. Yumuşak, nemli dokusu börek ve salatalara da yakışır; pişince hafifçe erir. Protein bakımından zengindir: 100 gramında 17,5 gram protein bulunur. Tuzsuz tadı size fazla hafif gelirse sofrada zeytin gibi daha tuzlu eşlikçilerle dengeleyebilir ya da servis etmeden önce az tuz ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 3.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.