Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Peynir kesiği Kaç Kalori?
Protein ve kalsiyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Peynir kesiği 98 kaloridir. İçinde 3.4 g karbonhidrat, 11.1 g protein, 4.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 159 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Peynir kesiği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
98
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.4g
· 1% GDV
Protein
11.1g
· 22% GDV
Yağ
4.3g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 46% · Yağ 40%
Peynir kesiği besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 98 kcal | |
| Yağ | 4.3 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.7 g | 14% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 364 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 3.4 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 11.1 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Peynir kesiği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 98 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 15 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 29 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 59 kcal |
| 100 g | 100 g | 98 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 118 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 147 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 196 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 235 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 98 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynir kesiği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Peynir kesiği nedir?
Peynir kesiği, süt pıhtılaştırılıp peynir altı suyundan ayrıldığında oluşan taze peynir parçalarıdır. Tadı ve dokusu, kullanılan süte ve üretim yöntemine göre yumuşak ve hafif sütlü ya da daha ekşimsi olabilir.
Peynir kesiği evde nasıl yapılır?
Peynir kesiği, sütü ısıtıp limon suyu veya sirke gibi bir asitle kestikten sonra pıhtıları süzerek yapılabilir. Tülbentte ne kadar süzdürürseniz o kadar kuru ve ufalanır bir kıvam alır.
Peynir kesiği ile lor peyniri arasındaki fark nedir?
Peynir kesiği ve lor benzer görünse de aynı ürün olmayabilir. Peynir kesiği süt pıhtısından elde edilir; lor ise çoğunlukla peynir yapımından kalan peynir altı suyunun yeniden ısıtılmasıyla yapılır. Üretim yöntemleri yöreye göre değişebilir.
Peynir kesiği börekte kullanılır mı?
Evet, peynir kesiği börek içi olarak kullanılabilir. Harcın yufkayı ıslatmaması için kesiği önce süzdürün; ardından maydanoz ve karabiberle karıştırıp kullanın. Çok kuruysa az miktarda yumurta veya yoğurtla kıvam verebilirsiniz.
Peynir kesiği pişirmeden yenir mi?
Evet, taze ve uygun koşullarda saklanmış peynir kesiği pişirmeden yenebilir. Kahvaltıda ekmeğe sürebilir veya salataya katabilirsiniz. Süt ürünü olduğu için uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; kokusu ya da görünümü değişmişse tüketmeyin.
Peynir kesiği kahvaltıda nasıl yenir?
Peynir kesiğini kahvaltıda zeytinyağı, pul biber ve kekikle tatlandırıp ekmekle yiyebilirsiniz. Domates ve salatalıkla da iyi gider; tuzu azsa zeytin veya az miktarda tuzla lezzetini tamamlayabilirsiniz.
Peynir kesiği buzdolabında nasıl saklanır?
Peynir kesiğini kapaklı, temiz bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkün olduğunca kısa sürede tüketin. Kendi ambalajı varsa üzerindeki saklama talimatını izleyin; küf, keskin ekşi koku veya sümüksü doku fark ederseniz yemeyin.
Peynir kesiği dondurulur mu?
Evet, peynir kesiği dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha kuru, taneli veya sulu olabilir. Hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve çözüldükten sonra börek ya da pişmiş yemeklerde kullanın.
Peynir kesiği neden böreği sulandırır?
Peynir kesiği fazla peynir altı suyu içeriyorsa böreği sulandırabilir. Kullanmadan önce süzgeçte bekletip fazla suyunu alın; harcı yufkaya koymadan önce de karışımın sulu olmadığını kontrol edin.
Peynir kesiği tatlılarda kullanılabilir mi?
Evet, peynir kesiği bazı tatlılarda kullanılabilir; özellikle ezilip pürüzsüzleştirildiğinde peynirli dolgu veya tatlı harcı olarak işe yarar. Ekşimsi tadı tatlının lezzetini değiştirebileceğinden önce küçük miktarda deneyin ve gerekirse süzdürün.
Peynir kesiği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.5µg · 21% GDV
B2
0.25mg · 19% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
B5
0.35mg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
159mg · 23% GDV
Sodyum
364mg · 16% GDV
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
İyot
15µg · 10% GDV
Potasyum ⭐
104mg · 3% GDV
Peynir kesiği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Peynir kesiği Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 98 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynir kesiği Nedir?
Peynir kesiği, süt pıhtılaştığında ayrılan taze peynir parçalarıdır; peynir yapımının farklı aşamalarında elde edilebilir ve yöreye, yapım yöntemine göre kıvamı değişir. Lorla aynı ürün olduğunu varsaymayın: nasıl süzüldüğü ve işlendiği farklı olabilir.
Tadı hafif ve sütlü, dokusu yumuşak ya da hafif tanelidir. Kahvaltıda ekmek ve domatesle yiyebilir, börek ve gözleme iç harcına katabilir veya salataya ufalayabilirsiniz. 100 gramında 11,1 g protein bulunması, onu doyurucu bir seçenek yapar; daha hafif bir tabak için bol yeşillik ve sebzeyle eşleştirin.
Peynir kesiği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Peynir kesiği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Peynir kesiği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Peynir kesiği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Peynir kesiği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.16g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Peynir kesiği ile Karşılaştır
Peynir kesiği Gibi Besinler
Peynir kesiği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.