Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Peynir altı suyu ekmeği Kaç Kalori?
Peynir altı suyu ile yapılan ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 dilim (orta) Peynir altı suyu ekmeği (60 g) 160 kaloridir. 100 gramında 266 kalori vardır. İçinde 29.5 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 2.2 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 14.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 72 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Peynir altı suyu ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 60 g
160
KCAL / 60G
Karbonhidrat
29.5g
· 11% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
2.2g
· 3% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 14% · Yağ 12%
Peynir altı suyu ekmeği besin değerleri tablosu · 2 dilim (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 160 kcal | |
| Yağ | 2.2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.43 g | 2% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 282 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 29.5 g | 11% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Peynir altı suyu ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 80 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 67 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 106 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 133 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 160 kcal |
| 3 dilim (kalın) | 90 g | 239 kcal |
| 100 g | 100 g | 266 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 266 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 120 g | 319 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 266 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynir altı suyu ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Peynir altı suyu ekmeği nedir?
Peynir altı suyu ekmeği, hamurundaki suyun bir kısmı ya da tamamı peynir yapımından veya yoğurdun süzülmesinden kalan sıvıyla değiştirilen ekmektir. Bu sıvı hamura süt ürünlerine özgü bir aroma ve daha kolay kızaran bir kabuk kazandırabilir.
Peynir altı suyu ekmeği nasıl yapılır?
Peynir altı suyu ekmeği, un, maya, tuz ve peynir altı suyuyla yoğrulan hamurun mayalanıp fırında pişirilmesiyle yapılır. Sıvıyı azar azar ekleyin; hamurun kıvamı kullandığınız unun emiciliğine göre değişebilir.
Peynir altı suyu ekmeği yaparken su yerine tamamen peynir altı suyu kullanabilir misiniz?
Evet, peynir altı suyunu çoğu ekmek tarifinde suyun yerine kullanabilirsiniz. Tuzlu veya ekşi peynir altı suyu kullanıyorsanız tarifteki tuzu ve sıvı miktarını ayarlayın; hamur çok sıkıysa azar azar su ekleyin.
Peynir altı suyu ekmeği için hangi tür peynir altı suyu kullanılır?
Peynir altı suyu ekmeğinde taze, sade ve fazla tuzlu olmayan peynir altı suyu kullanabilirsiniz. Süzme yoğurttan kalan sıvı da işe yarar; daha ekşi olduğu için hamurun tadını ve mayalanma süresini etkileyebilir.
Peynir altı suyu ekmeğinin hamuru neden kabarmaz?
Peynir altı suyu ekmeğinin hamuru, maya etkisizse, sıvı çok sıcaksa veya hamur soğukta bekliyorsa yeterince kabarmayabilir. Mayayı ılık sıvıyla kullanın ve hamuru hacmi belirgin biçimde artana kadar ılık bir yerde dinlendirin.
Peynir altı suyu ekmeği ekşi olur mu?
Peynir altı suyu ekmeği genellikle belirgin biçimde ekşi olmaz; kullanılan sıvı yoğurttan süzülmüşse hafif ekşimsi bir tat bırakabilir. Daha nötr bir sonuç için taze ve tatlı peynir altı suyu seçin.
Peynir altı suyu ekmeğinin kabuğu neden çabuk koyulaşır?
Peynir altı suyu ekmeğinin kabuğu, peynir altı suyundaki doğal şekerler ve proteinler nedeniyle sade suyla yapılan ekmeğe göre daha çabuk kızarabilir. Üstü erkenden koyulaşırsa fırın sıcaklığını biraz düşürün veya ekmeği folyo ile gevşekçe örtün.
Peynir altı suyu ekmeği nasıl saklanır?
Peynir altı suyu ekmeğini tamamen soğuduktan sonra kapalı bir ekmek kutusunda veya kese kâğıdında, oda sıcaklığında saklayın. Buzdolabı ekmeğin daha çabuk bayatlamasına yol açabilir; küf belirtisi görürseniz ekmeğin kalanını tüketmeyin.
Peynir altı suyu ekmeği dondurulabilir mi?
Evet, peynir altı suyu ekmeğini dondurabilirsiniz. Soğuyan ekmeği dilimleyip hava geçirmeyen bir poşete koyun; böylece yalnızca yiyeceğiniz dilimleri çıkarabilirsiniz. Dilimleri doğrudan tost makinesinde çözdürüp ısıtabilirsiniz.
Peynir altı suyu ekmeği kahvaltıda tost yapmak için uygun mudur?
Evet, peynir altı suyu ekmeği tost yapmak için uygundur. Hafif sütlü aroması peynirli veya yumurtalı tostlarla iyi gider; peynir altı suyundaki bileşenler nedeniyle dilimler tost makinesinde çabuk kızarabileceğinden pişerken kontrol edin.
Peynir altı suyu ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.23mg · 19% GDV
B3
2.28mg · 14% GDV
Folat
55.2µg · 14% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Sodyum
282mg · 12% GDV
Demir
1.86mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
79mg · 2% GDV
Peynir altı suyu ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Peynir altı suyu ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 dilim (orta) (60 g) için alınan 160 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynir altı suyu ekmeği Nedir?
Peynir altı suyu ekmeği, peynir yapımında sütten ayrılan peynir altı suyunun hamurda suyun bir kısmı yerine kullanıldığı bir ekmektir. Tarifine göre mayalı ya da ekşi mayalı hazırlanabilir; belirli bir yöreye özgü tek bir çeşidi yoktur. Peynir altı suyu hamura hafif bir süt tadı ve yumuşak bir iç doku verebilir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle; çay eşliğinde ya da sandviç ve tost yaparak tüketebilirsiniz. Çorbanın yanında da iyi gider. Karbonhidrat ağırlıklı, orta düzeyde protein içeren bir ekmektir; 100 gramında 9,4 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için dilimleri sebze ve ölçülü miktarda peynirle eşleştirebilirsiniz.
Peynir altı suyu ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Peynir altı suyu ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Peynir altı suyu ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Peynir altı suyu ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Peynir altı suyu ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.43g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.47g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.61g
Omega 6:3 oranı 27.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (27.5:1).
Peynir altı suyu ekmeği ile Karşılaştır
Peynir altı suyu ekmeği Gibi Besinler
Peynir altı suyu ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.