Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🐟
Protein açısından zengin, pesto kaynaklı sağlıklı yağlar içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Pesto Soslu Beyaz Balık (150 g) 242 kaloridir. 100 gramında 161 kalori vardır. İçinde 2.7 g karbonhidrat, 30.2 g protein, 12.6 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 57 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %104'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
242
KCAL / 150G
Karbonhidrat
2.7g
· 1% GDV
Protein
30.2g
· 60% GDV
Yağ
12.6g
· 16% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 49% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 242 kcal | |
| Yağ | 12.6 g | 16% |
| Doymuş yağ | 2.17 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 465 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 2.7 g | 1% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 30.2 g | 60% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 242 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 145 kcal |
| 100 g | 100 g | 161 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 193 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 225 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 290 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 354 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 403 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 300 g | 483 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 161 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pesto soslu beyaz balık, balık filetolarına pesto sürülüp fırında pişirilerek hazırlanır. Filetoları kurulayın, ince bir pesto tabakası ekleyin ve balık opaklaşıp çatalla kolayca ayrılana kadar pişirin; fazla pişirmek balığı kurutabilir.
Pesto soslu beyaz balık için mezgit, morina, levrek veya çipura gibi beyaz etli balıklar kullanılabilir. Filetonun kalınlığı pişme süresini etkiler; benzer kalınlıktaki parçalar seçmek, hepsinin aynı anda pişmesine yardımcı olur.
Pesto soslu beyaz balık, önceden ısıtılmış 200°C fırında çoğu fileto için yaklaşık 12–15 dakikada pişer. Kalın parçalar daha uzun sürebilir; balık opaklaştığında ve çatalla katmanlarına ayrıldığında fırından çıkarın.
Evet, pesto soslu beyaz balıkta pestoyu pişirmeden önce ince bir tabaka hâlinde sürebilirsiniz. Daha taze fesleğen aroması için piştikten sonra az miktarda pesto eklemek de işe yarar; sosu fazla koymak balığın hafif tadını bastırabilir.
Pesto soslu beyaz balığın yanına fırınlanmış sebzeler, sade patates veya limonlu bir salata yakışır. Pestoda zaten yağ ve yoğun aroma bulunduğundan, hafif ve fazla soslu olmayan eşlikçiler balığın tadını daha iyi öne çıkarır.
Evet, pesto soslu beyaz balık tavada da yapılır. Filetoları az yağlı, yapışmaz tavada önce bir yüzleri pişene kadar tutup çevirin; pestoyu balık pişmeye yakın eklemek, sosun tavada yanmasını önler.
Pesto soslu beyaz balığın artanını kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz. Servisten önce iyice ısıtın; balık tekrar tekrar ısıtıldığında kuruyabileceği için yalnızca yiyeceğiniz miktarı ayırın.
Evet, pesto soslu beyaz balık dondurulmuş balıkla yapılabilir; önce buzdolabında tamamen çözdürüp yüzeyindeki suyu kâğıt havluyla alın. Islak filetolar pesto sosunu seyreltir ve fırında kızarmak yerine su salabilir.
Evet, pesto soslu beyaz balık protein sağlayan bir ana yemektir; pestodaki zeytinyağı ve kuruyemişler de doymamış yağlar içerir. Daha dengeli bir tabak için yanına sebze ekleyin ve porsiyona göre pesto miktarını ayarlayın.
Pesto soslu beyaz balıkta en sık fesleğenli pesto kullanılır; aroması balığın hafif tadıyla uyumludur. Daha farklı bir lezzet için güneşte kurutulmuş domatesli pesto tercih edilebilir, ancak bu seçim yemeğin rengini ve tuzlu-ekşi tadını değiştirir.
Vitaminler
B12
1.95µg · 81% GDV
B3
8.7mg · 54% GDV
B6
0.48mg · 28% GDV
K Vitamini
30µg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
57µg · 104% GDV
Fosfor
338mg · 48% GDV
İyot
48µg · 32% GDV
Sodyum
465mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
548mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 242 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pesto Soslu Beyaz Balık, eti açık renkli ve tadı görece hafif bir balığın fesleğenli pesto sosla pişirildiği bir yemektir. Pesto, İtalya’nın Ligurya bölgesiyle özdeşleşen; genellikle fesleğen, zeytinyağı, sarımsak, kuruyemiş ve peynirle hazırlanan yoğun aromalı bir sostur.
Balığın sade lezzeti pesto ile belirginleşir; fırında ya da tavada pişirilip limon, mevsim salatası veya sebzelerle servis edilebilir. Türkiye’de balık sofralarında ekmek ya da pilavla da tercih edilir. Protein açısından zengin olan bu yemeği daha hafif tutmak için pesto miktarını ölçülü kullanıp yanına bol salata koyabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.17g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.73g
Omega 6:3 oranı 5.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.