Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Perilla yağı Kaç Kalori?
Çok yüksek omega-3, bitkisel yağ, antioksidan kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Perilla yağı (14 g) 122 kaloridir. 100 gramında 900 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 13.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 6 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Perilla yağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 13.6 g
122
KCAL / 13.6G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
13.6g
· 17% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
Perilla yağı besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (13.6 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 122 kcal | |
| Yağ | 13.6 g | 17% |
| Doymuş yağ | 0.95 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Perilla yağı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 13.6 g | 122 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 4.5 g | 41 kcal |
| 10 g | 10 g | 90 kcal |
| 20 g | 20 g | 180 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 27 g | 243 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 252 kcal |
| 50 g | 50 g | 450 kcal |
| 100 g | 100 g | 900 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 218 g | 1962 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 900 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Perilla yağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Perilla yağı ne işe yarar?
Perilla yağı, perilla bitkisinin tohumlarından elde edilen ve özellikle soğuk yemeklerde kullanılan bir bitkisel yağdır. Salata soslarına, çorbalara ve pişmiş yemeklere servis sırasında eklenebilir; belirgin omega-3 içeriği alfa-linolenik asit biçimindedir.
Perilla yağının faydaları nelerdir?
Perilla yağı, bitkisel omega-3 türü alfa-linolenik asit sağlar ve antioksidan bileşenler içerebilir. Bu özellikler onu çeşitli bir yağ seçeneği yapar; ancak tek başına hastalıkları önlediği veya tedavi ettiği söylenemez.
Perilla yağı yemek pişirirken kullanılır mı?
Perilla yağı yüksek ısıda uzun süre pişirmek için iyi bir seçim değildir; ısı ve hava, çoklu doymamış yağlarının oksitlenmesini kolaylaştırabilir. Daha çok salataya, soslara veya ocaktan alınmış yemeğe sonradan ekleyin.
Perilla yağının tadı nasıldır?
Perilla yağı genellikle hafif cevizimsi, otsu ve kendine özgü bir tada sahiptir; yoğunluğu üretim yöntemine göre değişebilir. Önce küçük miktarda deneyin, ardından salata soslarına veya sebze yemeklerine damak tadınıza göre ekleyin.
Perilla yağı omega-3 bakımından balık yağıyla aynı mıdır?
Hayır. Perilla yağı omega-3'ü ağırlıklı olarak bitkisel alfa-linolenik asit (ALA) şeklinde içerir; balık yağındaki EPA ve DHA ile aynı değildir. Vücut ALA'nın yalnızca bir kısmını EPA ve DHA'ya dönüştürebilir.
Perilla yağı ile susam yağı aynı mıdır?
Hayır, farklı bitkilerin tohumlarından elde edilirler ve tatları da aynı değildir. Perilla yağı daha otsu ve cevizimsi bir tada sahip olabilir; susam yağının aroması, özellikle kavrulmuş türünde, daha belirgindir.
Perilla yağı keten tohumu yağı yerine kullanılabilir mi?
Evet, soğuk kullanımlı tariflerde birbirlerinin yerine kullanılabilirler; ikisi de bitkisel ALA omega-3 kaynağıdır. Ancak aromaları farklıdır, bu nedenle perilla yağını önce daha az miktarda ekleyip tadını kontrol edin.
Perilla yağı nasıl saklanır?
Perilla yağını ışık ve ısıdan uzak, kapağı sıkıca kapalı bir şişede saklayın. Açıldıktan sonra buzdolabında tutmak, oksitlenmeyi ve acılaşmayı yavaşlatır; kokusu veya tadı belirgin biçimde bozulursa kullanmayın.
Perilla yağı her gün içilir mi?
Perilla yağı yemeklere eklenerek günlük beslenmede kullanılabilir, ancak doğrudan içilmesi için herkes için geçerli bir doz yoktur. Onu ölçüsüzce kaşık kaşık tüketmek yerine, diğer yağların yerine tariflerde kullanın.
Perilla yağı kan sulandırıcı ilaç kullananlar için uygun mudur?
Kan sulandırıcı ilaç kullanıyorsanız perilla yağını yüksek miktarlarda veya takviye amacıyla kullanmadan önce doktorunuza danışın. Yemeklerdeki olağan miktar ile yoğun yağ takviyesinin etkileri aynı olmayabilir.
Perilla yağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
5.98mg · 40% GDV
A Vitamini
0µg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
B2
0mg · 0% GDV
Mineraller
Demir
0.01mg · 0% GDV
Kalsiyum
0.14mg · 0% GDV
Magnezyum
0mg · 0% GDV
Çinko
0mg · 0% GDV
Sodyum
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
0mg · 0% GDV
Perilla yağı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Perilla yağı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (13.6 g) için alınan 122 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Perilla yağı Nedir?
Perilla yağı, Doğu Asya’da yetişen perilla bitkisinin tohumlarından elde edilen aromatik bir bitkisel yağdır. Türkiye’de çok yaygın olmasa da özellikle Kore mutfağında sebze yemeklerinde, eriştelerde ve soslarda kullanılır. Hafif otsu, cevizimsi bir tadı ve belirgin bir kokusu vardır; çoğunlukla yemeğe son dokunuş olarak eklenir.
Türkiye’de salata veya meze üzerine az miktarda gezdirerek deneyebilir, alışık olduğunuz zeytinyağının bir kısmının yerine kullanabilirsiniz. Yağın tamamı yağdan oluştuğu için enerji yoğun bir seçenektir; porsiyonu küçük tutmak yeterlidir. Hassas aroması için uzun süre yüksek ısıda pişirmek yerine soğuk ya da pişirme sonunda kullanmanız daha uygundur.
Perilla yağı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Perilla yağı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Perilla yağı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Perilla yağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Perilla yağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
10.47g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Perilla yağı ile Karşılaştır
Perilla yağı Gibi Besinler
Perilla yağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.