Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, demir ve çinko kaynağı, düşük yağlı sakatat
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Penis (120 g) 162 kaloridir. 100 gramında 135 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 26.4 g protein, 5.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %135'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
162
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
26.4g
· 53% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 68% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 162 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.8 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 90 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 26.4 g | 53% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 162 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 41 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 81 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 135 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 135 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 203 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 243 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 135 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yiyecek olarak penis, kesim hayvanlarının—çoğunlukla sığırların—penis dokusundan hazırlanan bir sakatattır; insan anatomisindeki organla ilgili değildir. Bazı mutfaklarda çorba ve yahni gibi yemeklerde kullanılır, Türkiye’de ise yaygın bir ev yemeği malzemesi değildir.
Penis eti genellikle uzun süre, nemli ısıyla pişirilir. Temizlenip parçalara ayrıldıktan sonra çorba, yahni veya baharatlı sulu yemeklerde ağır ağır haşlanabilir; bu yöntem sert bağ dokusunun yumuşamasına yardımcı olur.
Penis eti belirgin biçimde etimsi, tadı ise kullanılan hayvana ve pişirme yöntemine göre değişen bir sakatattır. Bağ dokusu nedeniyle uygun şekilde uzun pişirilmezse sert ve lastiksi kalabilir; yumuşadığında jelatinimsi bir doku alabilir.
Penis eti pişirmeden önce soğuk suyla durulanır ve satıcının temizleyip temizlemediği kontrol edilir. Temizlenmemiş ürünün iç kısmının ve kanal çevresinin hazırlanması zor olabilir; emin değilseniz bunu kasaptan yapmasını isteyin ve çiğ et için kullandığınız ekipmanı iyice yıkayın.
Yenilebilir penis eti farklı memelilerden elde edilebilir; gıda olarak satılan örnekler çoğunlukla sığır kaynaklıdır. Hayvan türü tadı, boyutu ve dokuyu etkileyebileceğinden, ürünün hangi hayvandan geldiğini satın alırken satıcıya sorun.
Evet, tüketilebilir; ancak penis eti Türkiye’de yaygın bir kasaplık ürün veya geleneksel ev yemeği malzemesi değildir. Bazı dünya mutfaklarında sakatat olarak pişirilir; Türkiye’de bulmak isterseniz özel sakatat satan yerleri aramanız gerekebilir.
Penis eti, bağ dokusu yoğun olduğu için uzun ve yavaş pişirmeden yarar görür. Hızlı, yüksek ısıda pişirmek dokuyu sert bırakabilir; kısık ateşte sıvı içinde pişirmek çorba ve yahni tariflerinde daha yumuşak sonuç verir.
Çiğ penis etini buzdolabında kapalı bir kapta, diğer yiyeceklerden ayrı tutun ve kısa sürede pişirin. Daha sonra kullanacaksanız hava almayacak biçimde dondurun; çözdürürken oda sıcaklığında bekletmek yerine buzdolabına alın.
Hayır, penis etini çiğ yemek güvenli bir tercih değildir. Çiğ sakatat zararlı mikroorganizmalar taşıyabilir; ürünü tamamen pişirin, çiğ ete değen bıçak ve yüzeyleri temizleyin ve pişmiş yemeği çiğ etle temas ettirmeyin.
Penis etinin helal kabul edilip edilmemesi, hayvan türüne, kesim koşullarına ve izlenen dinî görüşe bağlıdır; bu konuda tek bir görüş yoktur. Kendi mezhebiniz açısından kesin yanıt için güvendiğiniz bir dinî otoriteye danışın.
Vitaminler
B12
3.24µg · 135% GDV
B2
0.42mg · 32% GDV
B3
5.04mg · 32% GDV
B5
1.32mg · 26% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Çinko
4.32mg · 39% GDV
Fosfor
222mg · 32% GDV
Bakır
0.26mg · 29% GDV
Potasyum ⭐
324mg · 10% GDV
Sodyum
90mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 162 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Penis, bu bağlamda yemeklik hayvan penisi anlamına gelir; insan organından söz edilmez. Sakatat grubundaki bu ürün, genellikle yumuşaması için uzun süre haşlanır ya da ağır ateşte pişirilir. Dokusu pişirme yöntemine göre çiğnemeli ve hafif jelatinimsi olabilir; baharatlı yahni veya çorbalarda kullanılabilir.
Türkiye’de yaygın bir ev yemeği değildir; bulursanız sakatat sunan yerlerde ya da özel tariflerde karşınıza çıkabilir. Protein açısından zengindir; 100 gramında 22 gram protein bulunur ve yağ oranı görece düşüktür. Yanında ekmek veya pilavla servis edebilir, daha hafif bir tabak için sebzelerle birlikte pişirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 2.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.