Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Pembe şalgam mezesi Kaç Kalori?
Düşük kalorili, lifli, fermente/pickled tarzı meze
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Pembe şalgam mezesi (80 g) 26 kaloridir. 100 gramında 32 kalori vardır. İçinde 5.1 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 0.2 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 8 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Pembe şalgam mezesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 80 g
26
KCAL / 80G
Karbonhidrat
5.1g
· 2% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 10% · Yağ 7%
Pembe şalgam mezesi besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 26 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 520 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 5.1 g | 2% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 0.6 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Pembe şalgam mezesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 26 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 6 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 10 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 19 kcal |
| 3 adet (orta) | 60 g | 19 kcal |
| 100 g | 100 g | 32 kcal |
| 5 adet (büyük) | 100 g | 32 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 38 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 32 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pembe şalgam mezesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pembe şalgam mezesi nedir?
Pembe şalgam mezesi, rendelenmiş şalgamın veya benzer kök sebzelerin çeşitli malzemelerle harmanlandığı soğuk bir mezedir. Tek bir standart tarifi yoktur; bazı tariflerde yoğurt ve sarımsak, bazılarında pancar gibi renk veren sebzeler kullanılır.
Pembe şalgam mezesi nasıl yapılır?
Pembe şalgam mezesi genellikle rendelenmiş kök sebzeyi yoğurtlu veya başka bir bağlayıcı karışımla buluşturarak hazırlanır. Sebzeyi rendeleyip fazla suyunu sıkın, tercih ettiğiniz malzemelerle karıştırın ve lezzetlerin birleşmesi için servis etmeden önce buzdolabında dinlendirin.
Pembe şalgam mezesine hangi malzemeler konur?
Pembe şalgam mezesinin temelinde rendelenmiş şalgam bulunur; yoğurt, sarımsak ve bazen pancar ya da mor havuç da eklenebilir. Tarifler değiştiği için malzeme listesi sabit değildir; bazı sürümlerde mayonez veya ceviz gibi eklemeler görülür.
Pembe şalgam mezesi şalgam suyuyla mı yapılır?
Hayır, pembe şalgam mezesi genellikle şalgam suyundan değil, rendelenmiş kök sebzeden hazırlanır. Şalgam suyu mezenin içine eklenirse kıvamı sulandırabilir; pembe renk için tariflerde çoğunlukla pancar veya mor havuç gibi sebzeler tercih edilir.
Pembe şalgam mezesi neden pembe olur?
Pembe şalgam mezesi çoğunlukla pancar veya mor havuç gibi renk veren sebzeler kullanıldığı için pembe görünür. Renk, kullanılan sebzenin miktarına ve yoğurt gibi açık renkli malzemelerle karışmasına göre açık pembeden daha koyu tonlara değişebilir.
Pembe şalgam mezesi yoğurtsuz yapılır mı?
Evet, pembe şalgam mezesi yoğurtsuz da hazırlanabilir. Yoğurtlu tarifler yerine sebzeyi zeytinyağı, limon ve baharatlarla harmanlayabilir ya da bitkisel yoğurt kullanabilirsiniz; seçtiğiniz bağlayıcıya göre mezenin kıvamı ve tadı değişir.
Pembe şalgam mezesi neyle servis edilir?
Pembe şalgam mezesi soğuk servis edilir; kebap, ızgara et veya sebze yemeklerinin yanında ve meze sofralarında iyi gider. Ekmek ya da pideyle sunabilir, daha geniş bir sofrada humus ve salata gibi diğer mezelerle eşleştirebilirsiniz.
Pembe şalgam mezesi ne kadar süre buzdolabında saklanır?
Pembe şalgam mezesi kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. Yoğurt içeren ev yapımı sürümlerini birkaç gün içinde tüketmek en uygunudur; servis sırasında uzun süre dışarıda kalmış mezeyi yeniden saklamak yerine atın.
Pembe şalgam mezesi önceden hazırlanabilir mi?
Evet, pembe şalgam mezesi servis öncesinde hazırlanabilir. Buzdolabında dinlenmesi tatların birleşmesine yardımcı olur; ancak bekledikçe sebzeler su salabileceğinden servis etmeden önce karıştırın ve gerekirse fazla suyunu süzün.
Pembe şalgam mezesi dondurulur mu?
Pembe şalgam mezesi dondurulmaya pek uygun değildir. Çözüldüğünde rendelenmiş sebzeler su salabilir, yoğurtlu sürümlerin dokusu da ayrışıp pütürlü hale gelebilir; bu meze en iyi taze hazırlanıp buzdolabında saklandığında sonuç verir.
Pembe şalgam mezesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
8mg · 9% GDV
Folat
11.2µg · 3% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
B5
0.1mg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
520mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Pembe şalgam mezesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pembe şalgam mezesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (80 g) için alınan 26 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pembe şalgam mezesi Nedir?
Pembe şalgam mezesi, şalgamın pembe renkli ve ekşimsi bir meze olarak sunulduğu sebze ağırlıklı bir başlangıçtır; hazırlama biçimi ve kullanılan eşlikçiler evden eve değişebilir. Turşu benzeri tadı, tuzlu-ekşi lezzeti ve hafif diri dokusuyla sofrada iştah açıcı bir yer tutar.
Türkiye’de kebap ve ızgara yemeklerin yanında, başka mezelerle birlikte ya da evde hazırlanan akşam sofralarında servis edebilirsiniz. Lif içerir ve enerji değeri düşüktür; 100 gramı 32 kaloridir. Daha hafif bir tabak için yağlı eşlikçiler yerine bol yeşillik ve diğer sebze mezeleriyle sunun.
Pembe şalgam mezesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Pembe şalgam mezesi İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pembe şalgam mezesi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Pembe şalgam mezesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Pembe şalgam mezesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Pembe şalgam mezesi ile Karşılaştır
Pembe şalgam mezesi Gibi Besinler
Pembe şalgam mezesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.