Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğurt ve pancarın birleşimiyle elde edilen, probiyotik ve antioksidan açısından zengin bir süt ürünü.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Pembe Pancarlı Yoğurt (180 g) 126 kaloridir. 100 gramında 70 kalori vardır. İçinde 15.3 g karbonhidrat, 6.7 g protein, 4 g yağ ve 2 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %34'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
126
KCAL / 180G
Karbonhidrat
15.3g
· 6% GDV
Protein
6.7g
· 13% GDV
Yağ
4g
· 5% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 22% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 126 kcal | |
| Yağ | 4 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.34 g | 12% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 81 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 15.3 g | 6% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 6.7 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 126 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 11 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 30 g | 21 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 42 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 63 kcal |
| 100 g | 100 g | 70 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 84 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 105 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 140 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 175 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 70 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pembe pancarlı yoğurt, haşlanmış veya fırınlanmış pancarın soğutulup yoğurtla karıştırılmasıyla yapılır. Ezilmiş sarımsak, az miktarda zeytinyağı ve tuz ekleyebilir; servis etmeden önce karışımı buzdolabında dinlendirebilirsiniz.
Evet, pembe pancarlı yoğurda sarımsak çok yakışır ve lezzetini belirginleştirir. Yoğurda ezilmiş sarımsağı azar azar ekleyip tadına bakın; böylece pancarın hafif tatlı aromasını bastırmamış olursunuz.
Pembe pancarlı yoğurt genellikle haşlanmış ya da fırınlanmış pancarla hazırlanır; pişmiş pancar daha yumuşak olur ve yoğurda kolayca karışır. Çiğ pancar kullanacaksanız ince rendeleyin; daha çıtır bir doku ve daha keskin bir tat verir.
Pembe pancarlı yoğurt, et ve tavuk yemeklerinin, köftenin veya sebzeli ana yemeklerin yanında soğuk meze olarak servis edilir. Sofrada cacık ya da başka yoğurtlu mezeler varsa, farklı renk ve hafif tatlı pancar aromasıyla çeşitlilik sağlar.
Evet, pembe pancarlı yoğurdu servis öncesinde hazırlayabilirsiniz; dinlenirken pancarın rengi ve aroması yoğurda daha iyi geçer. Üzerine koyacağınız ceviz veya taze otları ise çıtırlığını ve tazeliğini koruması için servis ederken ekleyin.
Pembe pancarlı yoğurt, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 2–3 gün saklanabilir. Servis sırasında kullandığınız kaşığın temiz olmasına dikkat edin; ekşi koku, küf veya belirgin sulanma fark ederseniz tüketmeyin.
Pembe pancarlı yoğurdun rengi, pancarın türüne ve yoğurda karışan pancar miktarına göre değişir; bekledikçe de tonu farklılaşabilir. Daha canlı pembe renk için pişmiş pancarı ince rendeleyip yoğurda iyice karıştırın ve karışımı kapalı saklayın.
Evet, pembe pancarlı yoğurda ceviz ekleyebilirsiniz; cevizin kıtırlığı pancarın yumuşak dokusuyla iyi gider. Cevizi iri kıyıp servis etmeden hemen önce üzerine serpin; önceden eklerseniz yoğurtta yumuşayabilir.
Pembe pancarlı yoğurt, canlı kültür içeren yoğurtla hazırlanmışsa yoğurdun doğal probiyotiklerini içerir; pancar da lif sağlar. Ancak bu meze bir sindirim sorununu tedavi etmez ve etkisi kullanılan yoğurda göre değişebilir.
Pembe pancarlı yoğurdun sulanmaması için pancarı yoğurda katmadan önce tamamen soğutun ve pişirme suyunu iyice süzün. Çok sulu yoğurt yerine koyu kıvamlı yoğurt kullanın; karışımı servis etmeden hemen önce tekrar karıştırın.
Vitaminler
B12
0.81µg · 34% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
Biotin
3.96µg · 13% GDV
B5
0.63mg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
153mg · 22% GDV
Kalsiyum
198mg · 20% GDV
İyot
22µg · 15% GDV
Çinko
1.26mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
324mg · 10% GDV
Sodyum
81mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 126 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pembe pancarlı yoğurt, haşlanmış ya da fırınlanmış pancarın rendelenip yoğurtla karıştırılmasıyla hazırlanan renkli bir eşlikçidir. Türkiye’de çoğunlukla meze veya yemeklerin yanına konan soğuk bir garnitür olarak karşınıza çıkar; tarifler sarımsak ya da otlarla çeşitlenebilir.
Yoğurdun hafif ekşiliği pancarın topraksı, tatlımsı tadını dengeler; kıvamı pürüzsüz, rengi canlı pembedir. Izgara et ve sebzelerin yanında, zeytinyağlılarla ya da meze sofrasında servis edebilirsiniz. Yoğurt protein sağlar; pancar da lif ve karbonhidrat katkısı yapar. Daha hafif bir sonuç için süzme yoğurt yerine sade yoğurt kullanabilir, sarımsağı damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.