Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

C vitamini ve likopen kaynağı, düşük kalorili, antioksidan
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Pembe Domates & Burrah (120 g) 22 kaloridir. 100 gramında 18 kalori vardır. İçinde 4.2 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 0.2 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 16.8 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
22
KCAL / 120G
Karbonhidrat
4.2g
· 2% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 19% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 22 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.04 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 4.2 g | 2% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 22 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 5 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 11 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 14 kcal |
| 100 g | 100 g | 18 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 18 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 27 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 32 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 43 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 18 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Olgun pembe domates ve Burrah hafifçe bastırıldığında az miktarda esner ve taze, domatese özgü bir koku verir. Renk çeşidine göre değişebildiği için yalnızca kırmızılığa bakmayın; ezilmiş veya sızıntı yapanları seçmeyin.
Henüz olgunlaşmamış pembe domates ve Burrah’ı oda sıcaklığında, doğrudan güneş almayan yerde bekletin. Olgunlaştıktan sonra hemen tüketemeyecekseniz buzdolabına koyabilirsiniz; yemeden önce oda sıcaklığına getirmeniz aromalarının daha belirgin olmasına yardımcı olur.
Pembe domates ve Burrah, özellikle kuraklığın ardından fazla su aldıklarında hızlı büyüyüp kabukları gerildiği için çatlayabilir. Çatlak küçük ve yüzeyelse domatesi yıkayıp çatlak kısmı keserek kullanın; küf veya kötü koku varsa tüketmeyin.
Pembe domates ve Burrah’ı kesmeden veya yemeden hemen önce temiz, akan su altında ovalayarak yıkayın. Sabun ya da deterjan kullanmayın; yıkadıktan sonra temiz bir bezle kurulayın, böylece keserken yüzeydeki kir bıçağa taşınmaz.
Hayır, pembe domates ve Burrah’ın kabuğunu soymak gerekmez; iyice yıkandıktan sonra kabuklarıyla yenebilir. Çorba veya sos için daha pürüzsüz bir doku isterseniz kabuklarını sıcak suda kısa süre bekletip kolayca soyabilirsiniz.
Evet, pembe domates ve Burrah dondurulabilir; ancak çözüldüklerinde dokuları yumuşadığı için taze salata yerine çorba, sos ve pişmiş yemeklerde kullanmaya daha uygundur. Yıkayıp kurulayın, bütün ya da doğranmış hâlde hava almayan bir kapta dondurun.
Evet, pembe domates ve Burrah çiğ olarak salatada, sandviçte veya kahvaltıda yenebilir. Tüketmeden önce akan su altında yıkayın; çok yumuşamış olanları ise çiğ servis etmek yerine sos veya yemek içinde değerlendirebilirsiniz.
Evet, pişirme pembe domates ve Burrah’ın bazı besinlerini etkiler: ısı C vitaminini azaltabilirken, domatesin likopeninden yararlanmayı artırabilir. Kısa süre pişirmek ve az miktarda yağ eklemek, sos ve yemeklerde kullanışlı bir yöntemdir.
Evet, pembe domates ve Burrah’ın çekirdekleri yenebilir ve çoğu tarifte çıkarmak gerekmez. Daha az sulu bir salata veya yoğun kıvamlı sos istiyorsanız çekirdekli jel kısmını kaşıkla ayırabilirsiniz.
Evet, diyabeti olanlar pembe domates ve Burrah’ı genellikle öğünlerine ekleyebilir; domatesin karbonhidrat miktarı düşüktür. Salata veya ana yemeğin yanında tüketmek pratik bir seçenektir; kişisel öğün planınız için sağlık uzmanınızın önerisini izleyin.
Vitaminler
C Vitamini
16.8mg · 19% GDV
K Vitamini
9.48µg · 8% GDV
B5
0.32mg · 6% GDV
B6
0.1mg · 6% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
284mg · 8% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Fosfor
29mg · 4% GDV
Sodyum
6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 22 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pembe Domates & Burrah, olgun pembe domatesleri Burrah eşliğinde sunan sade bir tabak olarak düşünülebilir. Pembe domatesler, klasik kırmızı domateslere göre daha etli ve yumuşak dokulu olabilir; en iyi oldukları mevsimde dilimlenip fazla uğraşmadan servis edilir.
Türkiye’de domatesli tabaklar kahvaltıda zeytin, ekmek ve peynirle sıkça yer bulur; bu eşleşmeyi de kahvaltıda ya da hafif bir öğünde tercih edebilirsiniz. Domates ferah ve hafif tatlıdır; Burrah tabağa daha dolgun bir eşlik katar. Domates kısmı su ve lif ağırlıklı, düşük kalorili bir seçenektir; C vitamini ve likopen de sağlar. Daha hafif tutmak için yağı ölçülü kullanıp taze otlarla tamamlayabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.