Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Zengin protein, omega-3, düşük yağ
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Pembe balık (120 g) 144 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 26.4 g protein, 4.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %150'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
144
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
26.4g
· 53% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 74% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.96 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 26.4 g | 53% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 60 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 240 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 300 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hayır, pembe balık adı tek başına somon anlamına gelmez; farklı balık türlerinin eti pembe olabilir. Somon bu gruptaki bilinen örneklerden biridir, ancak türü öğrenmek için balığın tam adına veya satıcı bilgisini kontrol edin.
Pembe renk, balık türüne ve beslenmesinden aldığı doğal pigmentlere bağlıdır. Somon ve alabalık gibi bazı balıkların etinde bu pigmentler bulunur; yalnızca renge bakarak pembe balığın türünü ya da tazeliğini anlamak mümkün değildir.
Pembe balığı kurumadan pişirmek için yüksek ateşte uzun süre tutmayın; kalınlığına ve türüne uygun süreyi seçip pişerken kontrol edin. Eti opaklaşıp kolayca ayrıldığında ocaktan almak genellikle iyi bir işarettir.
Evet, ancak yalnızca çiğ tüketim için uygun şekilde seçilmiş ve güvenli biçimde saklanmış pembe balık çiğ yenmelidir. Sıradan taze balığı çiğ yemek güvenli olduğu anlamına gelmez; pişirmek gıda kaynaklı riskleri azaltır.
Taze pembe balık hafif, deniz kokulu olmalı; keskin veya ekşi kokmamalıdır. Bütün balıkta gözlerin berrak, etin sıkı olması beklenir. Filetoda ise yüzeyin yapışkanlaşmamasına ve rengin soluk ya da bozulmuş görünmemesine dikkat edin.
Çiğ pembe balığı buzdolabında genellikle 1–2 gün içinde pişirin; kapalı bir kapta, diğer yiyeceklerin üzerine damlamayacak şekilde saklayın. Daha uzun süre bekletecekseniz dondurmak daha güvenlidir.
Evet, pembe balık dondurulabilir. Tazeyken hava almayacak biçimde paketleyip dondurucuya koyun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve çözüldükten sonra yeniden dondurmayın.
Her zaman değil; pembe balığın pişince alacağı renk türüne ve doğal pigmentlerine bağlıdır. Bazı balıklar pişince daha açık renk alırken bazıları pembe kalır, bu yüzden yalnızca rengine bakıp pişip pişmediğine karar vermeyin.
Evet, pembe balık kılçıklı olabilir; kılçık miktarı balığın türüne ve bütün mü fileto mu satıldığına göre değişir. Fileto alsanız bile yerken küçük kılçıklara karşı dikkatli olun, özellikle çocuklara servis ederken kontrol edin.
Evet, hamilelikte iyi pişirilmiş balık yenebilir; ancak pembe balık belirli bir türü ifade etmediğinden cıva düzeyi ve uygun porsiyon türüne göre değişir. Balığın türünden emin değilseniz ebenize, doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B12
3.6µg · 150% GDV
B3
7.8mg · 49% GDV
D Vitamini
8.4µg · 42% GDV
B6
0.6mg · 35% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
Fosfor
264mg · 38% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
420mg · 12% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pembe balık, eti pişince de pembe tonunu koruyabilen balıklar için kullanılan genel bir addır; tek bir türü ya da yöresel bir tarifi ifade etmez. Bu nedenle lezzeti ve yağlılığı balığın türüne göre değişebilir. Türkiye’de genellikle ızgarada, fırında veya tavada pişirilir; limon, zeytinyağı ve yeşilliklerle sade bir öğün olarak, salata ya da mevsim sebzelerinin yanında sunabilirsiniz. Proteini yüksek, karbonhidrat içermeyen ve görece az yağlı bir seçenektir; 100 gramında 22 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için kızartmak yerine fırınlayın, yanına bol sebze ekleyin.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.