Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Pekmez ve susam kaplı halka ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Pekmezli simit 403 kaloridir. İçinde 59.8 g karbonhidrat, 11.2 g protein, 14.1 g yağ ve 4.1 g lif bulunur. 29 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
403
KCAL / 100G
Karbonhidrat
59.8g
· 22% GDV
Protein
11.2g
· 22% GDV
Yağ
14.1g
· 18% GDV
Lif
4.1g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 11% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 403 kcal | |
| Yağ | 14.1 g | 18% |
| Doymuş yağ | 1.95 g | 10% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 510 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 59.8 g | 22% |
| Lif | 4.1 g | 15% |
| Protein | 11.2 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (çeyrek) | 25 g | 101 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 181 kcal |
| 1 adet (yarım) | 50 g | 202 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 282 kcal |
| 100 g | 100 g | 403 kcal |
| 1 adet (bütün) | 100 g | 403 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 564 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 180 g | 725 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 200 g | 806 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 403 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pekmezli simit, susamla kaplanmış ve üzüm pekmezli bir karışıma batırılarak hazırlanan halka biçimli bir ekmek çeşididir. Pekmez kaplaması simide hafif tatlı, parlak bir dış yüzey verir.
Pekmezli simidin dış yüzeyinde üzüm pekmezinin verdiği hafif tatlılık ve koyu renk belirgindir; normal simit ise çoğunlukla pekmezli karışıma batırılmadan hazırlanır. İkisinde de susamlı, gevrek bir dış yüzey bulunabilir.
Pekmezli simit için halka şeklinde hazırlanan hamur önce pekmezli suya, ardından susama bulanır ve fırında pişirilir. Pekmezi suyla inceltmek, hamurun her yanına daha eşit kaplama yapılmasını sağlar.
Susamlar genellikle pekmezli karışım hamuru yeterince kaplamadığında ya da simit susama bulandıktan sonra yüzeye iyi tutunmadığında dökülür. Hamuru pekmezli suya tamamen batırıp fazla sıvıyı süzdürmeden susama bulayın.
Pekmezli simit kahvaltıda peynir, zeytin, domates ve çayla iyi gider. Hafif tatlı kaplaması tuzlu peynirlerle güzel bir denge oluşturur; sade olarak da tüketebilirsiniz.
Pekmezli simidi oda sıcaklığında, kapalı bir ekmek kutusunda veya hava almayan bir poşette saklayın. Susamlı dış yüzeyin yumuşamaması için sıcakken kapatmayın; nemli ortamda bekletmeyin.
Evet, pekmezli simidi dondurabilirsiniz. Tamamen soğuduktan sonra hava almayacak şekilde sarıp dondurun; yerken çözdürüp kısa süre fırında ısıtmak dışının yeniden gevrekleşmesine yardımcı olur.
Pekmezli simidi bayatlayınca kısa süre ısıtarak daha keyifli hale getirebilirsiniz. Önceden ısıtılmış fırın, mikrodalgaya göre susamlı dış yüzeyin gevrekliğini daha iyi korur.
Pekmezli simit, ekmek hamurundaki karbonhidratlara ek olarak pekmez içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir. Diyabetiniz varsa porsiyonunuzu ve öğündeki diğer karbonhidratları planlamak için diyetisyeninizden veya doktorunuzdan kişisel öneri alın.
Pekmezli simit hafif tatlıdır; şekerleme gibi yoğun tatlı olmaz. Üzüm pekmezi daha çok susamlı dış kaplamaya aroma ve renk verir, bu yüzden tatlılık simidin tarifine göre değişebilir.
Vitaminler
B1
0.42mg · 35% GDV
B3
4.6mg · 29% GDV
Folat
92µg · 23% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Manganez
1.18mg · 51% GDV
Bakır
0.39mg · 43% GDV
Fosfor
218mg · 31% GDV
Sodyum
510mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
235mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 403 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pekmezli simit, halka biçimli simit hamurunun üzüm pekmeziyle hazırlanan karışıma batırılıp susama bulanmasıyla yapılır. Fırından çıkan susamlı simidin hafif tatlı, parlak kabuğu ve çiğnenebilir içi olur; sokakta atıştırmalık olarak da sıkça satılır.
Türkiye’de kahvaltıda ya da gün içinde çayla yenir; peynir, zeytin ve domatesle birlikte de güzel gider. Hamur işi ağırlıklı, susamdan gelen yağı ve bir miktar lifi olan doyurucu bir seçenektir; 100 gramı 403 kalori içerir. Daha hafif bir öğün için yanına taze sebze ekleyebilir veya bir simidi paylaşabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.05g
Omega 6:3 oranı 48.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (48.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.