Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Pehliv pilavı Kaç Kalori?
Bulgur bazlı, nohutlu ve etli geleneksel pilav
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Pehliv pilavı (220 g) 370 kaloridir. 100 gramında 168 kalori vardır. İçinde 48.6 g karbonhidrat, 14.1 g protein, 12.3 g yağ ve 8.4 g lif bulunur. 1.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Pehliv pilavı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
370
KCAL / 220G
Karbonhidrat
48.6g
· 18% GDV
Protein
14.1g
· 28% GDV
Yağ
12.3g
· 16% GDV
Lif
8.4g
· 30% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 16% · Yağ 30%
Pehliv pilavı besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 370 kcal | |
| Yağ | 12.3 g | 16% |
| Doymuş yağ | 3.3 g | 16% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 462 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 48.6 g | 18% |
| Lif | 8.4 g | 30% |
| Protein | 14.1 g | 28% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Pehliv pilavı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 370 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 30 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 151 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 160 g | 269 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 302 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 370 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 280 g | 470 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 538 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 168 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pehliv pilavı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pehliv pilavı nedir?
Pehliv pilavı, bulgurun nohut ve etle birlikte pişirildiği geleneksel bir pilavdır. Tek başına doyurucu bir ana yemek olarak yenebilir; tariflerde etin türü ve kullanılan baharatlar değişebilir.
Pehliv pilavı nasıl yapılır?
Pehliv pilavı, önceden pişirilmiş et ve nohutun bulgurla aynı tencerede, et suyu veya sıcak su eklenerek pişirilmesiyle yapılır. Bulguru ekledikten sonra karıştırmayı azaltıp kısık ateşte suyunu çekmesini bekleyin.
Pehliv pilavı hangi yöreye aittir?
Pehliv pilavı, Trakya ve özellikle Kırklareli çevresinin mutfak kültürüyle ilişkilendirilir. Yöresel tarifler ve yemeğin adı evden eve değişebildiği için tek bir tarif ya da mucit belirtmek doğru olmaz.
Pehliv pilavı pirinçle mi bulgurla mı yapılır?
Pehliv pilavı geleneksel olarak bulgurla yapılır; pirinç, yemeğin alışılmış dokusunu ve tadını değiştirir. Pirinç kullanabilirsiniz, ancak bu durumda ortaya çıkan yemek klasik bulgurlu Pehliv pilavından farklı olur.
Pehliv pilavına hangi et konur?
Pehliv pilavında çoğunlukla kuşbaşı doğranmış kırmızı et, özellikle kuzu veya dana eti kullanılır. Eti bulgurla birlikte çiğden pişirmek yerine önce yumuşayana kadar pişirip suyunu pilavda kullanmanız, etin ve bulgurun aynı kıvamda olmasına yardımcı olur.
Pehliv pilavında nohut önceden haşlanmalı mı?
Evet, kuru nohut kullanıyorsanız Pehliv pilavına eklemeden önce ıslatıp haşlayın. Pişmiş nohut, bulgurla aynı sürede hazır olur; konserve nohut kullanıyorsanız süzüp sonlara doğru ekleyerek dağılmasını önleyebilirsiniz.
Pehliv pilavı nasıl tane tane olur?
Pehliv pilavının tane tane olması için bulguru ekledikten sonra gereğinden fazla karıştırmayın ve ölçülü miktarda sıcak et suyu kullanın. Pişince tencerenin kapağını kapalı tutup pilavı kısa süre demlendirin, ardından çatalla havalandırın.
Pehliv pilavının yanına ne gider?
Pehliv pilavının yanına cacık veya yoğurt, mevsim salatası ve turşu iyi gider. Pilav et ve nohut içerdiği için yanında ayrıca ağır bir et yemeği yerine ferah, sebzeli eşlikçiler tercih edebilirsiniz.
Pehliv pilavı düdüklü tencerede yapılır mı?
Evet, Pehliv pilavı düdüklü tencerede hazırlanabilir; ancak bulgur, et ve nohut aynı sürede pişmediğinden hepsini baştan birlikte koymak pilavı lapa yapabilir. Eti ve nohudu önce yumuşatın, bulguru daha sonra ekleyip kısa sürede pişirin.
Pehliv pilavı artarsa nasıl saklanır ve ısıtılır?
Artan Pehliv pilavını oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kapla buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Isıtırken az miktarda su ekleyip tencerenin kapağını kapatın; pilavın her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Pehliv pilavı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
4.18mg · 26% GDV
B12
0.62µg · 26% GDV
B1
0.2mg · 17% GDV
B6
0.26mg · 15% GDV
Mineraller
Manganez
1.36mg · 59% GDV
Bakır
0.31mg · 34% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
211mg · 30% GDV
Sodyum
462mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
370mg · 11% GDV
Pehliv pilavı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pehliv pilavı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 370 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pehliv pilavı Nedir?
Pehliv pilavı, bulgurun nohut ve etle birlikte pişirildiği geleneksel bir Türk pilavıdır. Taneli yapısını koruyan bulgur, etin suyunu ve baharatların aromasını çekerek doyurucu bir ev yemeğine dönüşür.
Genellikle öğle ya da akşam yemeğinde ana yemek olarak sunulur; yanında cacık veya sade yoğurt, turşu ya da mevsim salatası iyi gider. Bulgur ve nohut karbonhidratla birlikte lif sağlarken et de protein katkısı verir; 100 gramında 6,4 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için porsiyonu salatayla tamamlayabilir, yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Pehliv pilavı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Pehliv pilavı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pehliv pilavı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Pehliv pilavı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Pehliv pilavı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.64g
Omega 6:3 oranı 35.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (35.1:1).
Pehliv pilavı ile Karşılaştır
Pehliv pilavı Gibi Besinler
Pehliv pilavı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.