Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Pazı ve pancar yaprağı kavurması Kaç Kalori?
K vitamini, A vitamini ve lif açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Pazı ve pancar yaprağı kavurması (120 g) 62 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 6.7 g karbonhidrat, 2.8 g protein, 3.1 g yağ ve 3.7 g lif bulunur. 504 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %420'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Pazı ve pancar yaprağı kavurması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
62
KCAL / 120G
Karbonhidrat
6.7g
· 2% GDV
Protein
2.8g
· 6% GDV
Yağ
3.1g
· 4% GDV
Lif
3.7g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 17% · Yağ 42%
Pazı ve pancar yaprağı kavurması besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 62 kcal | |
| Yağ | 3.1 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.42 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 114 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 6.7 g | 2% |
| Lif | 3.7 g | 13% |
| Protein | 2.8 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Pazı ve pancar yaprağı kavurması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 62 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 9 kcal |
| 3 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 54 g | 28 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 70 g | 36 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 47 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 73 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 94 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 114 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pazı ve pancar yaprağı kavurması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pazı ve pancar yaprağı kavurması nasıl yapılır?
Pazı ve pancar yaprağı kavurması, yıkanıp doğranan yaprakların soğanla tavada yumuşatılmasıyla yapılır. Yaprakları önce diriliklerini kaybedene kadar pişirin; sarımsak, zeytinyağı ve baharatları damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz.
Pazı ve pancar yaprağı kavurmasında pancar yaprakları yenir mi?
Evet, pancar yaprakları yenebilir ve pazıyla birlikte kavurmaya uygundur. Yaprakları kullanmadan önce iyice yıkayın; sert veya sararmış kısımları ayıklayın. Pancar yapraklarının tadı pazıya göre biraz daha belirgin olabilir.
Pazı ve pancar yaprağı kavurması yumurtalı yapılır mı?
Evet, pazı ve pancar yaprağı kavurması yumurtalı yapılabilir. Yapraklar piştikten sonra tavaya yumurta kırıp karıştırın ya da yumurtayı üzerine ekleyip kapağı kapatın; yumurtanın tamamen piştiğinden emin olun.
Pazı ve pancar yaprağı kavurmasında saplar kullanılır mı?
Evet, pazı ve pancar yaprağı kavurmasında sapları da kullanabilirsiniz. Saplar yapraklardan daha geç yumuşadığı için ince doğrayıp önce tavaya ekleyin; yaprakları daha sonra ilave edin.
Pazı ve pancar yaprağı kavurmasının acı tadı nasıl azaltılır?
Pazı ve pancar yaprağı kavurmasının acı tadını azaltmak için yaprakları tazeyken kullanın ve pişirmeden önce kalın damarlarını ayıklayın. Soğanla kavurmak da tadı dengeler; fazla pişirmek ise yaprakları lapa yapabilir.
Pazı ve pancar yaprağı kavurmasının yanında ne yenir?
Pazı ve pancar yaprağı kavurmasının yanında yoğurt, cacık veya pilav servis edebilirsiniz. Türkiye’de ekmekle ya da ana yemeğin yanında sebze yemeği olarak da sunulur; yumurtalı hazırlarsanız tek başına öğün olabilir.
Pazı ve pancar yaprağı kavurması pişirmeden önce nasıl yıkanır?
Pazı ve pancar yaprağı kavurması için yaprakları soğuk su altında tek tek yıkayıp üzerindeki toprağı giderin. Yaprakların kıvrımlarında kum kalabileceğinden suyu berraklaşana kadar durulayın, sonra süzüp doğrayın.
Pazı ve pancar yaprağı kavurması buzdolabında kaç gün saklanır?
Pazı ve pancar yaprağı kavurması buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 3 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup buzdolabına kaldırın; yerken yalnızca tüketeceğiniz miktarı ısıtın.
Pazı ve pancar yaprağı kavurması dondurulur mu?
Evet, pazı ve pancar yaprağı kavurması dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yapraklar daha yumuşak olabilir. Soğuyan kavurmayı porsiyonlayıp hava almayan kaplara koyun ve buzdolabında çözdürerek ısıtın.
Pazı ve pancar yaprağı kavurması önceden hazırlanır mı?
Evet, pazı ve pancar yaprağı kavurmasını önceden hazırlayabilirsiniz. En iyi doku için yaprakları yıkayıp doğrayarak önceden hazır edin, kavurmayı servis edeceğiniz zamana yakın pişirin; pişmiş halde bekletmek yaprakları fazla yumuşatabilir.
Pazı ve pancar yaprağı kavurması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
504µg · 420% GDV
A Vitamini
432µg · 48% GDV
C Vitamini
21.6mg · 24% GDV
E Vitamini
1.92mg · 13% GDV
Mineraller
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Magnezyum
82mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
492mg · 14% GDV
Demir
2.52mg · 14% GDV
Sodyum
114mg · 5% GDV
Pazı ve pancar yaprağı kavurması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pazı ve pancar yaprağı kavurması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 62 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pazı ve pancar yaprağı kavurması Nedir?
Pazı ve pancar yaprağı kavurması, pazı ile pancarın taze yapraklarının doğranıp genellikle soğan ve yağla tavada yumuşatıldığı ev usulü bir sebze yemeğidir. Sapları da ince doğranarak kullanılabilir; yapraklar pişince hacmini kaybeder ve hafifçe ipeksi bir doku alır.
Türkiye’de sıcak ya da ılık, ana yemeğin yanında veya zeytinyağlı bir tabak gibi sunulur; ekmekle, pilavla ya da yoğurtla iyi gider. Hafif acımsı, topraksı tadı soğanın tatlılığıyla dengelenir. Lif bakımından zengin, kalorisi görece düşük bir seçenektir; 100 gramında 3,1 g lif bulunur. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp yaprakları fazla pişirmeden ocaktan alın.
Pazı ve pancar yaprağı kavurması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Pazı ve pancar yaprağı kavurması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pazı ve pancar yaprağı kavurması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Pazı ve pancar yaprağı kavurması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Pazı ve pancar yaprağı kavurması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 3.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Pazı ve pancar yaprağı kavurması ile Karşılaştır
Pazı ve pancar yaprağı kavurması Gibi Besinler
Pazı ve pancar yaprağı kavurması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.