Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Pazı salatası Kaç Kalori?
Lifli, düşük kalorili, K vitamini açısından çok zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Pazı salatası (120 g) 42 kaloridir. 100 gramında 35 kalori vardır. İçinde 5.8 g karbonhidrat, 2.2 g protein, 1.9 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 384 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %320'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Pazı salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
42
KCAL / 120G
Karbonhidrat
5.8g
· 2% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
1.9g
· 2% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 18% · Yağ 35%
Pazı salatası besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 42 kcal | |
| Yağ | 1.9 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.26 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 5.8 g | 2% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 2.2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Pazı salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 42 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 5 kcal |
| 4 yemek kaşığı (doğranmış) | 60 g | 21 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 70 g | 25 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 32 kcal |
| 100 g | 100 g | 35 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 53 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 63 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 35 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pazı salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pazı salatası nasıl yapılır?
Pazı salatası, iyice yıkanıp doğranmış pazı yapraklarının zeytinyağı, limon suyu ve tuzla harmanlanmasıyla hazırlanır. Daha yumuşak bir salata için pazıyı kısa süre haşlayıp soğuttuktan sonra soslayabilirsiniz.
Pazı salatası çiğ yenir mi?
Evet, pazı salatasında pazı çiğ yenebilir. Yaprakları bol suyla yıkayıp iyice kurulayın ve ince doğrayın; genç, küçük yapraklar genellikle daha yumuşak olur.
Pazı salatasının içine ne konur?
Pazı salatasına limon suyu, zeytinyağı, sarımsak ve tuz sık kullanılan eklemelerdir. Domates, taze soğan, ceviz veya nar ekşisi de pazının tadına yakışır; sosu servis etmeden hemen önce eklemek yaprakların diri kalmasına yardımcı olur.
Pazı salatası haşlanarak mı yapılır?
Pazı salatası hem çiğ pazıyla hem de kısa süre haşlanmış pazıyla yapılabilir. Haşlanmış versiyon için yaprakları yalnızca yumuşayana kadar pişirin, süzüp soğutun ve fazla suyunu sıktıktan sonra soslayın.
Pazı salatasında pazı sapları kullanılır mı?
Evet, pazı sapları da pazı salatasında kullanılabilir. Kalın sapları ince doğrayıp yapraklardan önce birkaç dakika haşlayın veya tavada yumuşatın; böylece yapraklarla aynı anda yenebilecek kıvama gelirler.
Pazı salatası önceden hazırlanıp bekletilebilir mi?
Pazı salatasını önceden hazırlayabilirsiniz, ancak yaprakları sosla birleştirmeyi servis zamanına bırakın. Yıkanmış ve kurutulmuş pazıyı kapalı bir kapta buzdolabında tutun; soslanmış salata bekledikçe sulanıp yumuşar.
Pazı salatası buzdolabında ne kadar dayanır?
Soslanmış pazı salatasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp mümkünse ertesi güne kadar tüketin. Çiğ yapraklar sosla bekledikçe sulanır; salata oda sıcaklığında uzun süre kaldıysa yeniden buzdolabına koymayın.
Pazı salatasının acılığı nasıl azaltılır?
Pazı salatasındaki belirgin tadı azaltmak için küçük ve taze yapraklar seçin, kalın sapları ayırın ve yaprakları limonlu sosla harmanlayın. Daha yumuşak bir lezzet için pazıyı kısa süre haşlayıp soğuk sudan geçirebilirsiniz.
Pazı salatası hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Pazı salatası, zeytinyağlı yemeklerin, kuru baklagillerin ve ızgara et ya da sebzelerin yanında iyi gider. Limonlu ve ferah tadı, pilav veya börek gibi daha doyurucu yemekleri dengeleyen bir eşlikçi olur.
Pazı salatası kansızlığa iyi gelir mi?
Pazı salatası tek başına kansızlığı önlemez veya tedavi etmez. Pazı demir içerse de içeriğindeki demirin emilimi sınırlıdır; limon gibi C vitamini kaynakları bitkisel demirin emilimini artırmaya yardımcı olabilir.
Pazı salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
384µg · 320% GDV
A Vitamini
183.6µg · 20% GDV
C Vitamini
14.4mg · 16% GDV
E Vitamini
1.92mg · 13% GDV
Mineraller
Manganez
0.38mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
372mg · 11% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Magnezyum
41mg · 10% GDV
Sodyum
216mg · 9% GDV
Pazı salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Pazı salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 42 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pazı salatası Nedir?
Pazı salatası, pazı yaprakları ve çoğu zaman sapları haşlanıp ya da buharda yumuşatıldıktan sonra zeytinyağı ve limonla harmanlanan hafif bir ev yemeğidir. Sarımsak ekleyen, üzerine yoğurt koyan ya da pazıyı diri bırakmayı tercih edenler de vardır; tarif evden eve değişir.
Türkiye’de ılık veya soğuk servis edilir; ana yemeğin yanında ya da meze olarak sofraya gelir. Lif içerir ve 100 gramı 35 kaloridir; yeşillik ağırlıklı, hafif bir seçenek arıyorsanız uygundur. Zeytinyağını ölçülü kullanıp limonla lezzetlendirebilir, yoğurtlu servis ederek kuru fasulye, pilav veya ızgara yemeklerin yanına koyabilirsiniz.
Pazı salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Pazı salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Pazı salatası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Pazı salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Pazı salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.46g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Pazı salatası ile Karşılaştır
Pazı salatası Gibi Besinler
Pazı salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.