Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Payey Kaç Kalori?
Pakistan'ın geleneksel mayalı ekmeği, genellikle kahvaltıda veya ana yemeklerle tüketilir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Payey (80 g) 204 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 41.2 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 1 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Payey Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
204
KCAL / 80G
Karbonhidrat
41.2g
· 15% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 13% · Yağ 4%
Payey besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 204 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.16 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 312 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 41.2 g | 15% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Payey Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 204 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 77 kcal |
| ½ adet (yarım) | 40 g | 102 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 128 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 128 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 306 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 408 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Payey Hakkında Sık Sorulan Sorular
Payey nedir?
Payey, Pakistan mutfağında kahvaltıda veya ana öğünlerin yanında yenebilen geleneksel, mayalı bir ekmektir. Lezzeti ve dokusu kullanılan hamur tarifine ve pişirme yöntemine göre değişebilir.
Payey nasıl yapılır?
Payey, mayalanmaya bırakılan bir hamurdan hazırlanır ve pişirilerek ekmek hâline getirilir. Kullanılan un ve hamurun hazırlanma biçimi tarife göre değişebilir; mayalanma, ekmeğin kabarmasına yardımcı olur.
Payey hangi öğünlerde yenir?
Payey hem kahvaltıda hem de ana öğünlerle birlikte yenir. Pakistan’da öğünlere eşlik eden bir ekmek olarak sunulabilir; kahvaltı sofrasında tek başına değil, diğer yiyeceklerle beraber servis edilmesi yaygındır.
Payey hangi yemeklerin yanında yenir?
Payey, Pakistan yemeklerinde soslu ana yemeklere eşlik eden bir ekmek olarak kullanılabilir. Parçalarıyla yemeğin sosunu alabilir veya yemeğin yanında servis edebilirsiniz; hangi yemekle sunulacağı menüye göre değişir.
Payey hamuru neden kabarmaz?
Payey hamuru yeterince kabarmıyorsa mayalandırıcı etkisini yitirmiş, ortam fazla serin olmuş veya hamur yeterince dinlenmemiş olabilir. Hamuru uygun ılık bir ortamda dinlendirmek ve kullanılan mayalandırıcının aktif olduğundan emin olmak yardımcı olur.
Payey kahvaltıda çayla yenir mi?
Evet, Payey kahvaltıda çayla birlikte yenebilir. Pakistan’da kahvaltı seçeneklerinden biri olmasının yanı sıra ana öğünlerde de sunulur; çayın yanında peynir, yumurta veya başka kahvaltılıklarla servis etmek mümkündür.
Payey nasıl saklanır?
Payey’i tamamen soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kapta veya kapalı bir poşette saklayın. Açıkta bırakmak ekmeğin kurumasını hızlandırır; daha uzun süre saklayacaksanız dondurucuya kaldırmak uygun bir seçenektir.
Payey dondurucuya konur mu?
Evet, Payey dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen biçimde paketleyin; böylece ihtiyacınız kadarını çıkarabilirsiniz. Çözdürdükten sonra kısa süre ısıtmak ekmeğin daha hoş bir doku kazanmasına yardımcı olur.
Payey ile naan arasındaki fark nedir?
Payey ve naan, Pakistan ve Güney Asya yemeklerinde görülen mayalı ekmeklerdir; ancak aynı ekmek değildir. Hamur tarifleri, şekilleri ve yöresel hazırlanışları farklılık gösterebilir, bu nedenle birinin her tarifte diğerinin yerine geçtiği söylenemez.
Payey tekrar nasıl ısıtılır?
Payey’i kısa süre ısıtarak yumuşatabilirsiniz. Tavada düşük ateşte veya fırında ısıtmak işe yarar; uzun süre ısıtmak ekmeği kurutabilir. Isıtırken üzerini örtmek nemini korumaya yardımcı olur.
Payey Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
1.76mg · 11% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
Folat
21.6µg · 5% GDV
B5
0.24mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.4mg · 17% GDV
Sodyum
312mg · 14% GDV
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Demir
1.76mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
88mg · 3% GDV
Payey Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Payey Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (80 g) için alınan 204 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Payey Nedir?
Payey, mayalı hamurdan yapılan geleneksel bir Pakistan ekmeğidir. Kahvaltıda ya da günün ana öğünlerinde sofraya gelir; evde veya fırında hazırlanabilir. Kabardıkça içi yumuşak, dışı hafifçe kızarmış olur ve sade tadı farklı yemeklerin yanında kolayca yer bulur.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve çayla; ana öğünde ise sebze, bakliyat ya da et yemeklerinin suyuna banarak deneyebilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı, proteini ve lifi daha sınırlı bir ekmek olduğu için yanında yumurta, yoğurt veya kuru baklagil gibi doyurucu eşlikçiler seçmek öğünü dengelemeye yardımcı olur.
Payey Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Payey İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Payey Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Payey Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Payey Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 20:1
İdeal 4:1 üzerinde (20:1).
Payey ile Karşılaştır
Payey Gibi Besinler
Payey hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.