Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Patlıcanlı tavuk yemeği Kaç Kalori?
Protein ve lif kaynağı, düşük yağlı, Akdeniz mutfağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Patlıcanlı tavuk yemeği (180 g) 171 kaloridir. 100 gramında 95 kalori vardır. İçinde 10.4 g karbonhidrat, 18.4 g protein, 5.8 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 5.6 mg B3 ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Patlıcanlı tavuk yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
171
KCAL / 180G
Karbonhidrat
10.4g
· 4% GDV
Protein
18.4g
· 37% GDV
Yağ
5.8g
· 7% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 25% · Protein 44% · Yağ 31%
Patlıcanlı tavuk yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 171 kcal | |
| Yağ | 5.8 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 10.4 g | 4% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 18.4 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Patlıcanlı tavuk yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 171 kcal |
| 100 g | 100 g | 95 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 114 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 143 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 152 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 209 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 209 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 238 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 360 g | 342 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 95 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patlıcanlı tavuk yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Patlıcanlı tavuk yemeği nasıl yapılır?
Patlıcanlı tavuk yemeği, tavuk parçaları ve patlıcanın soğan, domates ve baharatlarla pişirilmesiyle yapılır. Tavukları önce tencerede mühürleyip sebzeleri ekleyin; patlıcanlar yumuşayana ve tavuk tamamen pişene kadar kısık ateşte pişirin.
Patlıcanlı tavuk yemeğinin yanına ne gider?
Patlıcanlı tavuk yemeğinin yanına bulgur pilavı, pirinç pilavı veya ekmek yakışır. Daha hafif bir sofra için cacık ya da mevsim salatası da sunabilirsiniz; yemeğin sosu pilav ve ekmekle iyi gider.
Patlıcanlı tavuk yemeği için patlıcan önceden kızartılır mı?
Patlıcanlı tavuk yemeğinde patlıcanı önceden kızartmak şart değildir. Daha hafif bir yemek için doğrayıp doğrudan tencereye ekleyin; kızartırsanız patlıcan daha yoğun ve yumuşak olur, ancak yemek daha fazla yağ çeker.
Patlıcanlı tavuk yemeğinde tavuk neden sert olur?
Patlıcanlı tavuk yemeğinde tavuk, fazla uzun veya yüksek ateşte pişince sertleşebilir. Tavuk parçalarını çok küçük kesmeyin, önce kısa süre mühürleyin ve ardından yemeği kısık ateşte pişirerek etin suyunu koruyun.
Patlıcanlı tavuk yemeği fırında yapılır mı?
Evet, patlıcanlı tavuk yemeği fırında yapılabilir. Tavuk ve patlıcanı doğranmış domates, soğan ve baharatlarla harmanlayıp kapaklı bir fırın kabında pişirin; son aşamada kapağı açmak yüzeyin hafifçe kızarmasını sağlar.
Patlıcanlı tavuk yemeğinin sulanmaması için ne yapılır?
Patlıcanlı tavuk yemeğinin fazla sulanmaması için sebzeleri yıkadıktan sonra iyice kurulayın ve tencerenin kapağını sürekli kapalı tutmayın. Domatesin suyunu da hesaba katın; gerekirse pişirmenin sonunda kapağı açıp fazla sıvıyı buharlaştırın.
Patlıcanlı tavuk yemeğinde patlıcanın kabuğu soyulur mu?
Patlıcanlı tavuk yemeğinde patlıcanın kabuğunu soymak zorunlu değildir. İnce kabuklu patlıcanı yıkayıp kabuğuyla doğrayabilirsiniz; kalın veya sert kabuklu patlıcanlarda soyulmuş ya da alacalı soyulmuş parçalar daha yumuşak sonuç verir.
Patlıcanlı tavuk yemeği buzdolabında ne kadar saklanır?
Patlıcanlı tavuk yemeğini piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. En iyi kalite için birkaç gün içinde tüketin; servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın.
Patlıcanlı tavuk yemeği dondurulur mu?
Evet, patlıcanlı tavuk yemeği dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kaba koyun; çözdürüp yeniden ısıtınca patlıcanın dokusu biraz yumuşayabileceğinden yemek taze pişmiş kadar diri olmayabilir.
Patlıcanlı tavuk yemeği kilo vermeye çalışanlar için uygun mu?
Patlıcanlı tavuk yemeği, kızartma yerine az yağla pişirildiğinde dengeli bir öğüne uyabilir. Tavuk protein, patlıcan ise lif sağlar; porsiyonu pilav veya ekmekle büyütmek yerine salata ya da yoğurtla tamamlayabilirsiniz.
Patlıcanlı tavuk yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
5.58mg · 35% GDV
B5
1.26mg · 25% GDV
B6
0.4mg · 24% GDV
Biotin
3.78µg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
198mg · 28% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Selenyum
9.36µg · 17% GDV
Potasyum ⭐
486mg · 14% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Patlıcanlı tavuk yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Patlıcanlı tavuk yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 171 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patlıcanlı tavuk yemeği Nedir?
Patlıcanlı tavuk yemeği, tavuk parçalarının patlıcanla birlikte pişirildiği ev usulü bir yemektir. Türkiye’de tarifler değişse de soğanlı ve domatesli bir sosla hazırlanan çeşitleri yaygındır.
Yumuşayan patlıcan sosu içine çeker; tavuk da yemeğe doyurucu bir lezzet verir. Genellikle sıcak olarak akşam yemeğinde, pilav veya bulgur pilavı ve cacıkla sunulur. Tavuk protein, patlıcan ise lif sağlar; 100 gramında 10,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Patlıcanlı tavuk yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Patlıcanlı tavuk yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Patlıcanlı tavuk yemeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Patlıcanlı tavuk yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Patlıcanlı tavuk yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.98g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 4.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.6:1).
Patlıcanlı tavuk yemeği ile Karşılaştır
Patlıcanlı tavuk yemeği Gibi Besinler
Patlıcanlı tavuk yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.