Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Küçük boy patlıcanlı karnıyarık Kaç Kalori?
Küçük boy patlıcan, kıyma, domates, biber, soğan ile yapılan geleneksel Türk yemeği
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (küçük) Küçük boy patlıcanlı karnıyarık (120 g) 132 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 10.4 g karbonhidrat, 5 g protein, 7.4 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Küçük boy patlıcanlı karnıyarık Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 120 g
132
KCAL / 120G
Karbonhidrat
10.4g
· 4% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 16% · Yağ 52%
Küçük boy patlıcanlı karnıyarık besin değerleri tablosu · 1 adet (küçük) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.04 g | 10% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 10.4 g | 4% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Adet Küçük boy patlıcanlı karnıyarık Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 120 g | 132 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 80 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 220 kcal |
| 2 adet (küçük) | 240 g | 264 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 275 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 330 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Küçük boy patlıcanlı karnıyarık Hakkında Sık Sorulan Sorular
Küçük boy patlıcanlı karnıyarık nasıl yapılır?
Küçük boy patlıcanlı karnıyarık, içi yarılmış patlıcanların kıymalı harçla doldurulup domatesli sosla pişirilmesiyle yapılır. Harç genellikle kıyma, soğan, biber ve domates içerir; patlıcanlar kızartılarak ya da fırında yumuşatılarak hazırlanabilir.
Küçük boy patlıcanlı karnıyarık kızartmadan yapılır mı?
Evet, küçük boy patlıcanlı karnıyarık patlıcanları kızartmadan da yapılabilir. Patlıcanları fırında yumuşatıp içlerini doldurarak pişirmek, daha az yağ kullanmayı sağlar; üzerlerinin kurumaması için tepsiye domatesli sos ekleyin.
Küçük boy patlıcanlı karnıyarık ile imam bayıldı arasındaki fark nedir?
Küçük boy patlıcanlı karnıyarık kıymalı harçla hazırlanırken imam bayıldı zeytinyağlı, etsiz bir patlıcan yemeğidir. İkisinde de patlıcanın içi açılarak soğanlı ve domatesli harçla doldurulur; servis şekilleri ve lezzet profilleri farklıdır.
Küçük boy patlıcanlı karnıyarık fırında pişirilir mi?
Evet, küçük boy patlıcanlı karnıyarık fırında pişirilebilir. İç harcı hazırlanıp yumuşatılmış patlıcanlara doldurulduktan sonra, domatesli sosla birlikte fırına verin; patlıcanların içinin tamamen yumuşadığını kontrol edin.
Küçük boy patlıcanlı karnıyarık için patlıcanın acılığı nasıl giderilir?
Küçük boy patlıcanlı karnıyarık için patlıcanları tuzlu suda bekletmek acı tadı azaltabilir. Beklettikten sonra patlıcanları durulayıp iyice kurulayın; böylece pişirme sırasında fazla su bırakmaları da önlenir.
Küçük boy patlıcanlı karnıyarık yanında ne yenir?
Küçük boy patlıcanlı karnıyarık yanında pilav ve cacık sık tercih edilir. Yoğurtlu bir eşlikçi yemeğin kıymalı ve domatesli lezzetini dengeler; daha hafif bir öğün için mevsim salatasıyla da servis edebilirsiniz.
Küçük boy patlıcanlı karnıyarık için hangi kıyma kullanılır?
Küçük boy patlıcanlı karnıyarıkta dana kıyma yaygın bir tercihtir; kuzu kıyma veya ikisinin karışımı da kullanılabilir. Kıymayı soğan, biber ve domatesle kavurup patlıcanlara doldurmak, iç harcın lezzetini artırır.
Küçük boy patlıcanlı karnıyarık yaparken patlıcanın kabuğu soyulur mu?
Hayır, küçük boy patlıcanlı karnıyarık yapılırken patlıcanın kabuğunu tamamen soymak gerekmez. Patlıcanları yıkayıp saplarını kısaltın ve isterseniz kabuklarını şeritler halinde soyun; kabukları patlıcanın pişerken şeklini korumasına yardımcı olur.
Küçük boy patlıcanlı karnıyarık buzdolabında kaç gün saklanır?
Küçük boy patlıcanlı karnıyarık, piştikten sonra buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık üç gün saklanabilir. Artan yemeği oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis etmeden önce her tarafı iyice ısınana kadar yeniden ısıtın.
Küçük boy patlıcanlı karnıyarık dondurucuya konur mu?
Evet, küçük boy patlıcanlı karnıyarık dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra patlıcanın dokusu yumuşayabilir. Yemeği soğutup porsiyonlara ayırın, hava almayan kaplarda dondurun ve yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdürün.
Küçük boy patlıcanlı karnıyarık Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
8.4mg · 9% GDV
B12
0.22µg · 9% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
Biotin
2.52µg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Sodyum
216mg · 9% GDV
Fosfor
65mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
288mg · 8% GDV
Küçük boy patlıcanlı karnıyarık Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Küçük boy patlıcanlı karnıyarık Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (küçük) (120 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Küçük boy patlıcanlı karnıyarık Nedir?
Küçük boy patlıcanlı karnıyarık, küçük patlıcanların ortası açılıp soğan, biber ve domatesle kavrulmuş kıymayla doldurulmasıyla hazırlanan klasik bir Türk ev yemeğidir. Patlıcanlar genellikle fırında ya da ocakta yumuşayana kadar pişirilir; üstüne domates ve biber eklenebilir.
Yumuşak patlıcanla tuzlu, aromatik iç harcın uyumu, yemeği pilav ve cacıkla birlikte sofraya çıkarmaya elverişlidir. Türkiye’de çoğunlukla ana yemek olarak, sıcak servis edilir. Sebze ve et bir arada olduğu için doyurucu bir tabak sunar; 100 gramında 2,7 gram lif bulunur. Daha hafif hazırlamak isterseniz patlıcanı az yağla fırınlayıp kıymayı yağsız tercih edebilirsiniz.
Küçük boy patlıcanlı karnıyarık Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Küçük boy patlıcanlı karnıyarık İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Küçük boy patlıcanlı karnıyarık Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Küçük boy patlıcanlı karnıyarık Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Küçük boy patlıcanlı karnıyarık Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 6.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.3:1).
Küçük boy patlıcanlı karnıyarık ile Karşılaştır
Küçük boy patlıcanlı karnıyarık Gibi Besinler
Küçük boy patlıcanlı karnıyarık hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.