Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Patlıcanlı kabaklı bulgur pilavı Kaç Kalori?
Lif ve bitkisel protein içeren sebzeli bulgur yemeği
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Patlıcanlı kabaklı bulgur pilavı (180 g) 212 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 33.1 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 7.4 g yağ ve 7.4 g lif bulunur. 1.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 46 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Patlıcanlı kabaklı bulgur pilavı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
212
KCAL / 180G
Karbonhidrat
33.1g
· 12% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
7.4g
· 26% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 10% · Yağ 30%
Patlıcanlı kabaklı bulgur pilavı besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 212 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.03 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 333 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 33.1 g | 12% |
| Lif | 7.4 g | 26% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Patlıcanlı kabaklı bulgur pilavı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 212 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 18 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 106 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 177 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 295 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 319 kcal |
| 1 paket (orta) | 300 g | 354 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patlıcanlı kabaklı bulgur pilavı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Patlıcanlı kabaklı bulgur pilavı nasıl yapılır?
Patlıcanlı kabaklı bulgur pilavı, sebzeleri hafifçe kavurup bulguru ve sıcak suyu ekleyerek pişirilir. Patlıcanı ve kabağı doğrayın; soğan ve salçayla kavurun, bulguru ekleyip suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin ve dinlendirin.
Patlıcanlı kabaklı bulgur pilavı için hangi bulgur kullanılır?
Patlıcanlı kabaklı bulgur pilavı için pilavlık iri bulgur kullanın. Köftelik ince bulgur daha çabuk yumuşayıp sebzelerle birlikte lapa olabilir; iri taneli bulgur pilavın dokusunu daha iyi korur.
Patlıcanlı kabaklı bulgur pilavı lapa olmaması için ne yapılır?
Patlıcanlı kabaklı bulgur pilavının lapa olmaması için fazla su eklemeyin ve pişerken sık sık karıştırmayın. Suyu azar azar ilave edin; ocaktan aldıktan sonra kapağı kapalı şekilde dinlendirerek bulgurun nemini eşit dağıtmasını sağlayın.
Patlıcanlı kabaklı bulgur pilavında patlıcanı kızartmak gerekir mi?
Hayır, patlıcanı önceden kızartmanız gerekmez. Küp doğranmış patlıcanı soğanla birlikte az yağda kavurabilirsiniz; böylece pilav daha hafif olur. Patlıcanın acı olmasından endişeleniyorsanız doğradıktan sonra tuzlayıp bekletin ve pişirmeden önce durulayın.
Patlıcanlı kabaklı bulgur pilavına kabak ne zaman eklenir?
Kabağı patlıcan biraz yumuşadıktan sonra ekleyin. Kabak çabuk piştiği için baştan eklenirse dağılabilir; bulgurla birlikte pişmesi, parçaların şeklini korumasına yardımcı olur.
Patlıcanlı kabaklı bulgur pilavının yanına ne gider?
Patlıcanlı kabaklı bulgur pilavının yanına cacık, yoğurt veya mevsim salatası yakışır. Daha doyurucu bir sofra için yanında kuru fasulye ya da ızgara sebze sunabilirsiniz.
Patlıcanlı kabaklı bulgur pilavı salçasız yapılır mı?
Evet, patlıcanlı kabaklı bulgur pilavını salçasız yapabilirsiniz. Soğanı ve sebzeleri kavurup bulguru ekleyin; lezzeti artırmak için domates, rendelenmiş sarımsak, karabiber veya kuru nane kullanın.
Patlıcanlı kabaklı bulgur pilavı önceden hazırlanır mı?
Evet, patlıcanlı kabaklı bulgur pilavını servis öncesinde hazırlayabilirsiniz. Dinlendikçe bulgur sebzelerin lezzetini çeker; servis ederken kuru görünüyorsa az miktarda sıcak su ekleyip kısık ateşte ısıtın.
Patlıcanlı kabaklı bulgur pilavı buzdolabında nasıl saklanır?
Patlıcanlı kabaklı bulgur pilavını soğuduktan sonra kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yiyeceğiniz kadarını çıkarıp iyice ısıtın ve tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Patlıcanlı kabaklı bulgur pilavı dondurulur mu?
Evet, patlıcanlı kabaklı bulgur pilavı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kabak ve bulgur daha yumuşak olabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun, buzdolabında çözdürüp az suyla ısıtın.
Patlıcanlı kabaklı bulgur pilavı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.29mg · 17% GDV
B3
2.02mg · 13% GDV
C Vitamini
11.16mg · 12% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
Mineraller
Manganez
1.22mg · 53% GDV
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Fosfor
140mg · 20% GDV
Magnezyum
68mg · 16% GDV
Sodyum
333mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
369mg · 11% GDV
Patlıcanlı kabaklı bulgur pilavı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Patlıcanlı kabaklı bulgur pilavı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 212 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patlıcanlı kabaklı bulgur pilavı Nedir?
Patlıcanlı kabaklı bulgur pilavı, bulgurun patlıcan ve kabakla birlikte pişirildiği, ev yemeklerinde sevilen sebzeli bir pilavdır. Sebzeler yumuşayıp bulgura lezzet verirken pilav tane tane ya da hafifçe nemli kalabilir; kullanılan yağ ve diğer malzemeler evden eve değişir.
Türkiye’de sıcak olarak ana yemeğin yanında ya da tek başına hafif bir öğün şeklinde sunulur. Yoğurt veya cacıkla iyi gider; sofrada salata ve turşuyla da eşleştirebilirsiniz. Sebzeli yapısı lif ve bitkisel protein sağlar; 100 gramında 4,1 gram lif bulunur. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp sebzelerin lezzetini öne çıkarabilirsiniz.
Patlıcanlı kabaklı bulgur pilavı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Patlıcanlı kabaklı bulgur pilavı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Patlıcanlı kabaklı bulgur pilavı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Patlıcanlı kabaklı bulgur pilavı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Patlıcanlı kabaklı bulgur pilavı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 20.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (20.2:1).
Patlıcanlı kabaklı bulgur pilavı ile Karşılaştır
Patlıcanlı kabaklı bulgur pilavı Gibi Besinler
Patlıcanlı kabaklı bulgur pilavı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.