Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Patlıcanlı Etli Patatesli Tava Kaç Kalori?
Protein kaynağı, sebzeli ana yemek
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Patlıcanlı Etli Patatesli Tava (250 g) 320 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 21 g karbonhidrat, 20.3 g protein, 16.8 g yağ ve 4.8 g lif bulunur. 2.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %94'ünü karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Patlıcanlı Etli Patatesli Tava Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
320
KCAL / 250G
Karbonhidrat
21g
· 8% GDV
Protein
20.3g
· 41% GDV
Yağ
16.8g
· 22% GDV
Lif
4.8g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 27% · Protein 26% · Yağ 47%
Patlıcanlı Etli Patatesli Tava besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 320 kcal | |
| Yağ | 16.8 g | 22% |
| Doymuş yağ | 5.25 g | 26% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 21 g | 8% |
| Lif | 4.8 g | 17% |
| Protein | 20.3 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Patlıcanlı Etli Patatesli Tava Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 320 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 18 g | 23 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 adet (küçük) | 140 g | 179 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 230 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 282 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 280 g | 358 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 448 kcal |
| 1 paket (büyük) | 400 g | 512 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patlıcanlı Etli Patatesli Tava Hakkında Sık Sorulan Sorular
Patlıcanlı etli patatesli tava nasıl yapılır?
Patlıcanlı etli patatesli tava, et ve sebzeler aynı tavada pişirilerek yapılır. Kuşbaşı eti önce mühürleyip yumuşayana kadar pişirin; patates ve patlıcanı ekleyin, salçalı suyla sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
Patlıcanlı etli patatesli tava fırında mı, ocakta mı pişirilir?
Patlıcanlı etli patatesli tava hem fırında hem ocakta pişirilebilir. Ocakta kapağı kapalı şekilde kısık ateşte pişirmek yemeğin suyunu korur; fırında yapmak için malzemeleri fırın kabına alıp üzerini kapatarak et yumuşayana kadar pişirin.
Patlıcanlı etli patatesli tava için hangi et kullanılır?
Patlıcanlı etli patatesli tava için kuşbaşı dana eti yaygın bir tercihtir. Kolay yumuşaması için kol veya döş gibi uzun pişirmeye uygun parçalar seçin; kuzu eti de kullanılabilir, ancak pişme süresi ve lezzeti değişir.
Patlıcanlı etli patatesli tavada patlıcanın acısı nasıl alınır?
Patlıcanlı etli patatesli tava için patlıcanları doğrayıp tuzlu suda kısa süre bekletmek acı tadı azaltabilir. Ardından iyice durulayıp kurulayın; böylece yemeğe fazla su taşımaz ve pişerken daha iyi kızarır.
Patlıcanlı etli patatesli tavada patates ve patlıcan ne zaman eklenir?
Patlıcanlı etli patatesli tavada önce etin yumuşamasını bekleyin, patates ve patlıcanı daha sonra ekleyin. Sebzeleri baştan koymak, et pişene kadar dağılmalarına yol açabilir; patatesleri patlıcanlardan biraz daha iri doğramak da dengeli pişmelerine yardımcı olur.
Patlıcanlı etli patatesli tava hangi baharatlarla yapılır?
Patlıcanlı etli patatesli tavaya karabiber, pul biber ve kekik yakışır. Domates veya biber salçası da yemeğe belirgin bir tat verir; baharatları etle birlikte kavurup eklemek, lezzetlerinin yemeğe yayılmasını sağlar.
Patlıcanlı etli patatesli tavanın yanına ne yapılır?
Patlıcanlı etli patatesli tavanın yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya cacık servis edebilirsiniz. Yemek zaten patates ve sebze içerdiğinden daha hafif bir sofra için yoğurt ve mevsim salatası da yeterli olur.
Patlıcanlı etli patatesli tava ertesi gün yenir mi?
Evet, patlıcanlı etli patatesli tava ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden buzdolabına kaldırın; yeniden ısıtırken dibinin tutmaması için az miktarda su ekleyip iyice ısıtın.
Patlıcanlı etli patatesli tava dondurucuya konur mu?
Evet, patlıcanlı etli patatesli tava dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra patates ve patlıcanın dokusu yumuşayabilir. Yemeği soğutup porsiyonlara ayırın, hava geçirmeyen kapta dondurun ve yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdürün.
Patlıcanlı etli patatesli tava önceden hazırlanabilir mi?
Evet, patlıcanlı etli patatesli tavanın etini önceden pişirebilirsiniz. Servise yakın patates ve patlıcanı eklemek sebzelerin dağılmasını önler; tüm yemeği önceden pişirdiyseniz soğutup buzdolabında saklayın ve servis öncesi iyice ısıtın.
Patlıcanlı Etli Patatesli Tava Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.25µg · 94% GDV
B3
6.5mg · 41% GDV
B6
0.48mg · 28% GDV
C Vitamini
17mg · 19% GDV
Mineraller
Çinko
4.38mg · 40% GDV
Selenyum
22µg · 40% GDV
Fosfor
240mg · 34% GDV
Bakır
0.28mg · 31% GDV
Potasyum ⭐
780mg · 23% GDV
Sodyum
525mg · 23% GDV
Patlıcanlı Etli Patatesli Tava Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Patlıcanlı Etli Patatesli Tava Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 320 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patlıcanlı Etli Patatesli Tava Nedir?
Patlıcanlı Etli Patatesli Tava, etin patlıcan ve patatesle aynı tepside ya da tencerede pişirildiği, ev mutfağında sık yapılan doyurucu bir yemektir. Soğan, domates ve baharatlarla hazırlanan tarifler yaygındır; etin türü ve sebzelerin kızartılıp kızartılmaması evden eve değişebilir.
Yumuşayan patlıcan ve patates, etin suyunu çekerek lezzetli bir tava yemeğine dönüşür. Türkiye’de sıcak olarak, yanında cacık veya yoğurt ve mevsim salatasıyla; daha doyurucu bir sofra için pilav ya da ekmekle sunabilirsiniz. Et protein sağlar, patates ise yemeğe karbonhidrat ve tokluk katar. Daha hafif bir sonuç için sebzeleri kızartmadan pişirip yağsız et tercih edebilirsiniz.
Patlıcanlı Etli Patatesli Tava Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Patlıcanlı Etli Patatesli Tava İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Patlıcanlı Etli Patatesli Tava Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Patlıcanlı Etli Patatesli Tava Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Patlıcanlı Etli Patatesli Tava Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.25g
Omega 6:3 oranı 13.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.1:1).
Patlıcanlı Etli Patatesli Tava ile Karşılaştır
Patlıcanlı Etli Patatesli Tava Gibi Besinler
Patlıcanlı Etli Patatesli Tava hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.