Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Patlıcanlı Domatesli Menemen Kaç Kalori?
Yumurta, patlıcan ve domates içeren geleneksel kahvaltılık
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Patlıcanlı Domatesli Menemen (200 g) 190 kaloridir. 100 gramında 95 kalori vardır. İçinde 11.4 g karbonhidrat, 9.2 g protein, 12.2 g yağ ve 4.2 g lif bulunur. 20.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Patlıcanlı Domatesli Menemen Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
190
KCAL / 200G
Karbonhidrat
11.4g
· 4% GDV
Protein
9.2g
· 18% GDV
Yağ
12.2g
· 16% GDV
Lif
4.2g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 24% · Protein 19% · Yağ 57%
Patlıcanlı Domatesli Menemen besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 190 kcal | |
| Yağ | 12.2 g | 16% |
| Doymuş yağ | 2.5 g | 13% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 560 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 11.4 g | 4% |
| Lif | 4.2 g | 15% |
| Protein | 9.2 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Patlıcanlı Domatesli Menemen Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 190 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 19 kcal |
| 100 g | 100 g | 95 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 143 kcal |
| 1 paket (orta) | 250 g | 238 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 285 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 400 g | 380 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 400 g | 380 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 95 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patlıcanlı Domatesli Menemen Hakkında Sık Sorulan Sorular
Patlıcanlı Domatesli Menemen nasıl yapılır?
Patlıcanlı Domatesli Menemen, önce patlıcanı ve varsa biberi yağda yumuşatıp domatesi ekleyerek yapılır. Domates suyunu çekince yumurtaları kırın; sarılarını tamamen dağıtmadan pişirirseniz menemen daha kremamsı kalır.
Patlıcanlı Domatesli Menemen'in içinde neler olur?
Patlıcanlı Domatesli Menemen'in temel malzemeleri patlıcan, domates, yumurta ve yağdır. Soğan, yeşil biber ve pul biber de sık kullanılan eklemelerdir; malzeme sırası patlıcanın yumurtalardan önce iyice pişmesini sağlar.
Patlıcanlı Domatesli Menemen ile klasik menemen arasındaki fark nedir?
Patlıcanlı Domatesli Menemen, klasik menemendeki domates ve yumurtaya patlıcan eklenmesiyle ayrılır. Patlıcan yemeğe daha dolgun, yumuşak bir doku verir; klasik menemen tariflerinde ise genellikle biber öne çıkar.
Patlıcanlı Domatesli Menemen yaparken patlıcanın kabuğu soyulur mu?
Hayır, Patlıcanlı Domatesli Menemen için patlıcanın kabuğunu soymak şart değildir. Taze ve ince kabuklu patlıcanı yıkayıp küp doğrayarak kullanabilirsiniz; kabuk daha belirgin hissediliyorsa patlıcanı alacalı soymak iyi bir seçenektir.
Patlıcanlı Domatesli Menemen'in sulu olmaması için ne yapılır?
Patlıcanlı Domatesli Menemen'in sulu kalmaması için domatesi yumurtaları eklemeden önce suyunu azaltacak kadar pişirin. Patlıcanı da tavaya koymadan önce iyice kurulayın; yumurtaları ekledikten sonra fazla pişirmek yemeğin suyunu değil, yumurtanın dokusunu bozar.
Patlıcanlı Domatesli Menemen'de yumurta ne zaman eklenir?
Patlıcanlı Domatesli Menemen'de yumurta, patlıcan ve domates tamamen piştikten sonra eklenir. Yumurtaları tavaya kırıp hafifçe karıştırın ve istediğiniz kıvama gelir gelmez ocaktan alın; sıcak tavada pişmeye devam ederler.
Patlıcanlı Domatesli Menemen'e hangi baharatlar yakışır?
Patlıcanlı Domatesli Menemen'e en çok karabiber ve pul biber yakışır. Patlıcanın tadını bastırmamak için baharatı ölçülü kullanın; tuzu ise domates ve yumurta piştikten sonra tadına bakarak ekleyin.
Patlıcanlı Domatesli Menemen kahvaltı dışında da yenir mi?
Evet, Patlıcanlı Domatesli Menemen kahvaltı dışında hafif bir öğle veya akşam yemeği olarak da yenebilir. Sıcakken ekmekle servis edin; yumurta içeren bu yemek bekletilmeden tüketildiğinde lezzetini ve dokusunu daha iyi korur.
Patlıcanlı Domatesli Menemen neyle servis edilir?
Patlıcanlı Domatesli Menemen en sık taze ekmekle, sıcak servis edilir. Türk kahvaltısında zeytin, peynir ve çayla sunabilirsiniz; yemeğin domatesli sosunu ekmekle alabilmek için sığ tabak yerine tavada servis etmek de yaygındır.
Patlıcanlı Domatesli Menemen'in artanı nasıl saklanır ve ısıtılır?
Patlıcanlı Domatesli Menemen'in artanını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve kısa sürede tüketin. Tavada kısık ateşte, ara sıra karıştırarak ısıtın; yumurtalı yemekleri tekrar tekrar ısıtmak doku ve güvenlik açısından uygun değildir.
Patlıcanlı Domatesli Menemen Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.84µg · 35% GDV
B2
0.4mg · 31% GDV
Biotin
8.2µg · 27% GDV
B5
1.24mg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
20µg · 36% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Sodyum
560mg · 24% GDV
Fosfor
168mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
436mg · 13% GDV
Patlıcanlı Domatesli Menemen Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Patlıcanlı Domatesli Menemen Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 190 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patlıcanlı Domatesli Menemen Nedir?
Patlıcanlı domatesli menemen, Türk menemeninin patlıcan eklenmiş bir çeşididir: domates ve genellikle biber tavada yumuşatılır, ardından yumurta eklenip pişirilir. Patlıcan yemeğe daha dolgun, hafif kremamsı bir doku verir; yumurtaları tamamen katılaştırmadan ocaktan almak menemenin sulu kıvamını korur.
Türkiye’de çoğunlukla kahvaltıda, sıcak ekmekle birlikte sofraya gelir; çay eşliğinde paylaşmaya da uygundur ve hafif bir öğün olarak günün başka saatlerinde yenebilir. Yumurta protein sağlarken sebzeler lif ve hacim katar. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp yanında ekmek ve mevsim yeşillikleri sunabilirsiniz.
Patlıcanlı Domatesli Menemen Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Patlıcanlı Domatesli Menemen İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Patlıcanlı Domatesli Menemen Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Patlıcanlı Domatesli Menemen Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Patlıcanlı Domatesli Menemen Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.76g
Omega 6:3 oranı 15.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.2:1).
Patlıcanlı Domatesli Menemen ile Karşılaştır
Patlıcanlı Domatesli Menemen Gibi Besinler
Patlıcanlı Domatesli Menemen hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.