Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Patlıcanlı Çanak Köftesi Kaç Kalori?
Kıymalı köfte, patlıcan, domates sosu, fırında pişirilmiş
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Patlıcanlı Çanak Köftesi (120 g) 174 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 9.8 g karbonhidrat, 10.2 g protein, 9.8 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Patlıcanlı Çanak Köftesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
174
KCAL / 120G
Karbonhidrat
9.8g
· 4% GDV
Protein
10.2g
· 20% GDV
Yağ
9.8g
· 13% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 24% · Yağ 53%
Patlıcanlı Çanak Köftesi besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 174 kcal | |
| Yağ | 9.8 g | 13% |
| Doymuş yağ | 3.12 g | 16% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 384 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 9.8 g | 4% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 10.2 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Patlıcanlı Çanak Köftesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 174 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 116 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 261 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 290 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 348 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 435 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patlıcanlı Çanak Köftesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Patlıcanlı çanak köftesi nasıl yapılır?
Patlıcanlı çanak köftesi, baharatlı kıyma harcına çanak şekli verilip patlıcanlı içle doldurularak hazırlanır. Üzerine domates sosu eklenir ve köfteler fırında pişirilir; patlıcanı önceden yumuşatmak iç harcın daha kolay hazırlanmasını sağlar.
Patlıcanlı çanak köftesinin içine hangi malzemeler konur?
Patlıcanlı çanak köftesinin temelinde kıyma, patlıcan ve domates sosu bulunur. Köfte harcına genellikle soğan, yumurta veya ekmek içi ve baharat eklenir; patlıcanlı içe de domates, biber ve maydanoz konabilir. Tarifler evden eve değişir.
Patlıcanlı çanak köftesi pişerken neden dağılır?
Patlıcanlı çanak köftesi, harcı yeterince yoğrulmadığında veya çanaklar çok ince yapıldığında dağılabilir. Kıymayı harç toparlanana kadar yoğurun, şekil verdiğiniz köfteleri kısa süre soğutun ve fırın kabına yerleştirirken aralarında boşluk bırakın.
Patlıcanlı çanak köftesinin yanına ne gider?
Patlıcanlı çanak köftesinin yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya sade yoğurt yakışır. Domates sosu ve patlıcan yemeği zaten doyurucu olduğundan, hafif bir mevsim salatası da sofrayı dengeler.
Patlıcanlı çanak köftesi fırında mı, tavada mı pişirilir?
Patlıcanlı çanak köftesi genellikle domates sosuyla birlikte fırında pişirilir. Bu yöntem köftelerin şeklini korumasına ve sosla lezzetlenmesine yardımcı olur; isterseniz fırına vermeden önce köfteleri tavada hafifçe kızartabilirsiniz.
Patlıcanlı çanak köftesi için patlıcan kızartılmalı mı?
Hayır, patlıcanlı çanak köftesi için patlıcanı mutlaka kızartmak gerekmez. Küp doğranmış patlıcanı az yağla tavada yumuşatabilir veya fırında közleyebilirsiniz; kızartmadan hazırlamak yemeğin daha az yağ çekmesini sağlar.
Patlıcanlı çanak köftesi bir gün önceden hazırlanır mı?
Evet, patlıcanlı çanak köftesini bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Köfteleri şekillendirip patlıcanlı içi ve sosuyla fırın kabına dizin, üzerini kapatıp buzdolabında bekletin; pişirmeden önce kabı kısa süre oda sıcaklığında tutun.
Patlıcanlı çanak köftesi buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş patlıcanlı çanak köftesi, kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Yemeği piştikten sonra iki saat içinde soğutup kaldırın; servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın.
Patlıcanlı çanak köftesi dondurucuya konur mu?
Evet, pişmiş patlıcanlı çanak köftesi dondurulabilir. Porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda saklayın ve çözdürdükten sonra her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın; patlıcanın dokusu çözüldüğünde biraz yumuşayabilir.
Patlıcanlı çanak köftesi ile İzmir köfte arasındaki fark nedir?
Patlıcanlı çanak köftesinde kıyma harcı çanak biçiminde hazırlanır ve patlıcanlı içle doldurulur. İzmir köfte ise genellikle patates ve domates sosuyla pişirilen köfte dilimleriyle yapılır; tarifler yöreye ve mutfağa göre değişebilir.
Patlıcanlı Çanak Köftesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.66µg · 28% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
B6
0.23mg · 14% GDV
B5
0.66mg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
132mg · 19% GDV
Sodyum
384mg · 17% GDV
Çinko
1.8mg · 16% GDV
Selenyum
7.8µg · 14% GDV
Potasyum ⭐
324mg · 10% GDV
Patlıcanlı Çanak Köftesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Patlıcanlı Çanak Köftesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 174 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patlıcanlı Çanak Köftesi Nedir?
Patlıcanlı çanak köftesi, kıymalı harcın çanak biçiminde şekillendirilip patlıcan ve domates sosuyla fırında pişirilmesiyle hazırlanan, ev yemekleri arasında sevilen bir ana yemektir. Patlıcanın yumuşaklığı, köftenin tok dokusuyla; domatesin hafif ekşiliği de etin lezzetiyle dengelenir.
Türkiye’de genellikle pilavla, yanında yoğurt veya mevsim salatasıyla servis edilir; fırında piştiği için sofraya sıcak olarak gelir. 100 gramında 8,5 gram protein bulunur; öğle ya da akşam öğününde doyurucu bir seçenek olabilir. Daha hafif bir tabak için pilavı azaltıp salata veya yoğurt miktarını artırabilirsiniz.
Patlıcanlı Çanak Köftesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Patlıcanlı Çanak Köftesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Patlıcanlı Çanak Köftesi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Patlıcanlı Çanak Köftesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Patlıcanlı Çanak Köftesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 3.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Patlıcanlı Çanak Köftesi ile Karşılaştır
Patlıcanlı Çanak Köftesi Gibi Besinler
Patlıcanlı Çanak Köftesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.