Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆
Patlıcanlı Biberli Şakşuka Kaç Kalori?
Zeytinyağlı sebze meze; lif ve C vitamini içerir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Patlıcanlı Biberli Şakşuka (150 g) 177 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 12.5 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 13.7 g yağ ve 4.7 g lif bulunur. 39 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %43'ünü karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Patlıcanlı Biberli Şakşuka Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
177
KCAL / 150G
Karbonhidrat
12.5g
· 5% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
13.7g
· 18% GDV
Lif
4.7g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 27% · Protein 5% · Yağ 68%
Patlıcanlı Biberli Şakşuka besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 177 kcal | |
| Yağ | 13.7 g | 18% |
| Doymuş yağ | 1.95 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 368 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 12.5 g | 5% |
| Lif | 4.7 g | 17% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Patlıcanlı Biberli Şakşuka Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 177 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 35 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 71 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 142 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 212 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 260 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 295 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patlıcanlı Biberli Şakşuka Hakkında Sık Sorulan Sorular
Patlıcanlı biberli şakşuka nedir?
Patlıcanlı biberli şakşuka, patlıcan ve biberin genellikle domatesli, sarımsaklı sosla buluştuğu bir sebze mezesidir. Türkiye’de çoğunlukla soğuk veya oda sıcaklığında, zeytinyağlı yemeklerin ve diğer mezelerin yanında sunulur.
Patlıcanlı biberli şakşuka nasıl yapılır?
Patlıcanlı biberli şakşuka için patlıcanları ve biberleri doğrayıp kızartın veya fırında yumuşatın. Domates ve sarımsakla hazırladığınız sosu sebzelerle karıştırın; servis etmeden önce sosun lezzetinin sebzelere geçmesi için dinlendirin.
Patlıcanlı biberli şakşukanın içine ne konur?
Patlıcanlı biberli şakşukanın temel malzemeleri patlıcan, biber, domates, sarımsak ve zeytinyağıdır. Ev tariflerinde domates sosuna isteğe göre soğan veya baharat eklenebilir; yoğurt ise üzerine ya da yanında sunulabilir.
Patlıcanlı biberli şakşuka kızartmadan yapılır mı?
Evet, patlıcanlı biberli şakşukayı kızartmadan da yapabilirsiniz. Sebzeleri fırında az zeytinyağıyla yumuşatıp domatesli sosla karıştırın; böylece kızartılmış versiyona göre daha az yağ çeker ve hazırlaması daha hafif olur.
Patlıcanlı biberli şakşuka sıcak mı, soğuk mu yenir?
Patlıcanlı biberli şakşuka çoğunlukla soğuk veya oda sıcaklığında yenir. Dinlendikçe domatesli sos sebzelere daha iyi işler; isterseniz ana yemeğin yanında ılık da sunabilirsiniz.
Patlıcanlı biberli şakşukanın yanına ne gider?
Patlıcanlı biberli şakşuka, pilavın, bulgur pilavının veya ekmeğin yanında iyi gider. Bir meze sofrasında humus ve salata gibi seçeneklerle sunabilir, ana yemek yanında zeytinyağlı tamamlayıcı olarak kullanabilirsiniz.
Patlıcanlı biberli şakşuka ile yumurtalı şakşuka aynı yemek mi?
Hayır, patlıcanlı biberli şakşuka yumurtalı şakşuka ile aynı yemek değildir. Türkiye’de bu ad, genellikle domatesli sosla hazırlanan patlıcanlı sebze mezesini anlatır; yumurtalı şakşuka ise domates sosunda pişirilen yumurtalı farklı bir yemektir.
Patlıcanlı biberli şakşuka bir gün önceden hazırlanır mı?
Evet, patlıcanlı biberli şakşukayı bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Üzeri kapalı olarak buzdolabında bekletmek sosun sebzelere işlemesine yardımcı olur; servis etmeden önce soğuk sunun ya da kısa süre oda sıcaklığında bekletin.
Patlıcanlı biberli şakşuka buzdolabında nasıl saklanır?
Patlıcanlı biberli şakşukayı piştikten sonra geciktirmeden kapaklı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Servis sırasında yalnızca yiyeceğiniz kadarını çıkarın ve uzun süre oda sıcaklığında beklemiş artan kısmı yeniden saklamayın.
Patlıcanlı biberli şakşuka dondurulur mu?
Evet, patlıcanlı biberli şakşuka dondurulabilir; ancak çözüldüğünde patlıcan ve biberlerin dokusu daha yumuşak olabilir. Küçük porsiyonlar halinde hava geçirmez kaplarda dondurun ve kullanmadan önce buzdolabında çözdürün.
Patlıcanlı Biberli Şakşuka Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
39mg · 43% GDV
B6
0.26mg · 15% GDV
E Vitamini
2.03mg · 14% GDV
K Vitamini
15.3µg · 13% GDV
Mineraller
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Sodyum
368mg · 16% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
332mg · 10% GDV
Patlıcanlı Biberli Şakşuka Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Patlıcanlı Biberli Şakşuka Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 177 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patlıcanlı Biberli Şakşuka Nedir?
Patlıcanlı Biberli Şakşuka, patlıcan ve biberin domatesli sosla buluştuğu, Türkiye’de sevilen bir sebze mezesidir. Sebzeler genellikle zeytinyağında kızartılır ya da yumuşayana kadar pişirilir; tarifler evden eve değişebilir.
Soğuk veya oda sıcaklığında, sofraya meze olarak gelir; yanında ekmekle ya da ızgara yemeklerin eşliğinde sunabilirsiniz. Zeytinyağı sayesinde doyurucu, sebze içeriğiyle lif ve C vitamini sağlayan bir seçenektir. Daha hafif hazırlamak isterseniz patlıcan ve biberleri kızartmak yerine fırında pişirip sosla birleştirebilirsiniz.
Patlıcanlı Biberli Şakşuka Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Patlıcanlı Biberli Şakşuka İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Patlıcanlı Biberli Şakşuka Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Patlıcanlı Biberli Şakşuka Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Patlıcanlı Biberli Şakşuka Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.85g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.31g
Omega 6:3 oranı 10.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.6:1).
Patlıcanlı Biberli Şakşuka ile Karşılaştır
Patlıcanlı Biberli Şakşuka Gibi Besinler
Patlıcanlı Biberli Şakşuka hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.