Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Patlıcan tandır eti Kaç Kalori?
Protein açısından zengin, patlıcanlı tandır usulü et yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Patlıcan tandır eti (200 g) 364 kaloridir. 100 gramında 182 kalori vardır. İçinde 9.8 g karbonhidrat, 31.6 g protein, 22.2 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 2.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %117'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Patlıcan tandır eti Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
364
KCAL / 200G
Karbonhidrat
9.8g
· 4% GDV
Protein
31.6g
· 63% GDV
Yağ
22.2g
· 28% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 35% · Yağ 54%
Patlıcan tandır eti besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 364 kcal | |
| Yağ | 22.2 g | 28% |
| Doymuş yağ | 7.2 g | 36% |
| Trans yağ | 0.16 g | |
| Sodyum | 480 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 9.8 g | 4% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 31.6 g | 63% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Patlıcan tandır eti Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 364 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 25 g | 46 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 164 kcal |
| 100 g | 100 g | 182 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 273 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 400 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 546 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 300 g | 546 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 182 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patlıcan tandır eti Hakkında Sık Sorulan Sorular
Patlıcan tandır eti nedir?
Patlıcan tandır eti, tandır usulü uzun ve yavaş pişirilen etin patlıcanla buluştuğu bir yemektir. Etin ve patlıcanın aynı kapta pişirildiği ya da sonradan bir araya getirildiği tarifler bulunur.
Patlıcan tandır eti hangi etle yapılır?
Patlıcan tandır eti çoğunlukla kuzu etiyle, bazen de dana etiyle hazırlanır. Kolajen içeren kol veya incik gibi parçalar uzun pişirmede yumuşar; seçilen etin yağ oranı yemeğin suyunu ve lezzetini etkiler.
Tandır olmayan ev fırınında patlıcan tandır eti yapılır mı?
Evet, patlıcan tandır eti ev fırınında da yapılabilir. Eti kapaklı, fırına dayanıklı bir tencerede düşük ısıda yavaşça pişirin; patlıcanı fazla dağılıp ezilmemesi için pişmenin sonlarına doğru ekleyin.
Patlıcan tandır eti ile patlıcan kebabı arasındaki fark nedir?
Patlıcan tandır eti genellikle etin tandır usulü yavaş pişirilmesiyle hazırlanır; patlıcan kebabında ise et ve patlıcan çoğunlukla şişe dizilip közde veya fırında pişirilir. Tarifler yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir.
Patlıcan tandır eti yapılırken patlıcan nasıl hazırlanır?
Patlıcan tandır eti için patlıcanı yıkayıp sapını alın ve tarifin istediği büyüklükte doğrayın. Acı olabileceğinden endişeleniyorsanız doğradıktan sonra kısa süre tuzlu suda bekletip iyice kurulayın; küçük patlıcanlar bütün de kullanılabilir.
Patlıcan tandır etinin yanına ne yapılır?
Patlıcan tandır etinin yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya sade ekmek yakışır. Yoğurt ya da cacık da etin yoğun lezzetini dengeler; sofrayı ağırlaştırmamak için yanında hafif bir salata tercih edebilirsiniz.
Patlıcan tandır etine hangi baharatlar konur?
Patlıcan tandır etinde tuz ve karabiber temel seçeneklerdir; pul biber, kimyon veya kekik de kullanılabilir. Baharatı ölçülü eklemek, uzun pişen etin ve patlıcanın kendi lezzetinin öne çıkmasını sağlar.
Patlıcan tandır etinin eti neden sert olur?
Patlıcan tandır etindeki et, yeterince uzun ve yavaş pişmediğinde sert kalabilir. Tencerenin kapağını kapalı tutup et yumuşayana kadar pişirin; sıvı azalıyorsa yanmasını önlemek için azar azar sıcak su ekleyin.
Patlıcan tandır eti artarsa nasıl saklanır ve ısıtılır?
Patlıcan tandır etini piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yerken tamamını iyice ısıtın; patlıcan tekrar ısıtıldığında daha fazla yumuşayabileceği için nazikçe karıştırın.
Patlıcan tandır etinde patlıcanın kabuğu soyulur mu?
Hayır, patlıcan tandır etinde patlıcanın kabuğunu soymak şart değildir. Kabuk parçaların şeklini korumasına yardımcı olur; kabuğu kalınsa veya daha yumuşak bir doku istiyorsanız patlıcanı alacalı soyabilirsiniz.
Patlıcan tandır eti Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.8µg · 117% GDV
B3
9.2mg · 57% GDV
B6
0.58mg · 34% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
Mineraller
Çinko
6.2mg · 56% GDV
Selenyum
26µg · 47% GDV
Fosfor
330mg · 47% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Sodyum
480mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
580mg · 17% GDV
Patlıcan tandır eti Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Patlıcan tandır eti Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 364 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patlıcan tandır eti Nedir?
Patlıcan tandır eti, tandır usulü yavaş pişirilen etin patlıcanla bir araya geldiği doyurucu bir yemektir. Uzun pişirme etin yumuşamasını, patlıcanın da lezzetini yemeğe bırakmasını sağlar; kullanılan et ve baharatlar yöreye ve tarife göre değişebilir.
Türkiye’de sıcak olarak, pilav ya da bulgur eşliğinde; evdeyse ekmek ve mevsim salatasıyla servis edebilirsiniz. Tandırın derin, etli lezzeti patlıcanın yumuşak tadıyla dengelenir. Protein açısından öne çıkar; 100 gramında 15,8 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yanına bol salata ekleyip pilav veya ekmek miktarını azaltabilirsiniz.
Patlıcan tandır eti Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Patlıcan tandır eti İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Patlıcan tandır eti Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Patlıcan tandır eti Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Patlıcan tandır eti Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Patlıcan tandır eti ile Karşılaştır
Patlıcan tandır eti Gibi Besinler
Patlıcan tandır eti hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.