Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆🥗
Patlıcan salatası Kaç Kalori?
Közlenmiş patlıcan, zeytinyağı, limon, sebzelerle yapılan hafif ve besleyici salata.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Patlıcan salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
65
KCAL / 100G
Karbonhidrat
7.2g
· 43%
Protein
1.3g
· 8%
Yağ
3.7g
· 49%
Lif
3.1g
Patlıcan salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
22µg · 6% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
C Vitamini
4.2mg · 5% GDV
E Vitamini
0.7mg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
120mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
180mg · 5% GDV
Magnezyum
13mg · 3% GDV
Fosfor
22mg · 3% GDV
Patlıcan salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Patlıcan salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Patlıcan salatası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Patlıcan salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Patlıcan salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Patlıcan salatası Gibi Besinler
Patlıcan salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Patlıcan salatasının acı olmaması için ne yapılır?
Patlıcanları tamamen yumuşayana kadar közlemek acı ve ham tadı azaltır. Közledikten sonra kabuklarını soyup fazla suyunu kısa süre süzdürmek de lezzeti dengeler.
Patlıcan salatası buzdolabında ne kadar dayanır?
Temiz, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 2–3 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında iki saatten fazla bekletmemek ve her seferinde temiz kaşık kullanmak gerekir.
Patlıcan salatası dondurulabilir mi?
Dondurulabilir, ancak çözüldüğünde sulanabilir ve dokusu yumuşayabilir. En iyi sonuç için maydanoz, sarımsak ve limon gibi taze malzemeleri çözdürdükten sonra ekleyin.
Patlıcan salatasına limon ne zaman eklenmelidir?
Limon suyunu patlıcanın kabuğunu soyup ezdikten hemen sonra eklemek kararmayı azaltmaya yardımcı olur. Çok erken ve fazla eklemek ise köz tadını bastırabilir.
Patlıcan salatası hangi yemeklerle iyi gider?
Izgara et, balık, köfte, nohut yemekleri ve tam tahıllı ekmekle iyi eşleşir. Yoğurtlu bir eşlikçiyle servis edildiğinde öğün daha doyurucu ve dengeli olabilir.
Patlıcan salatası ile babagannuş aynı şey midir?
Tam olarak aynı değildir. Babagannuş çoğunlukla tahin içerir ve daha kremamsı, daha yoğun bir tada sahiptir; patlıcan salatası ise tarifine göre zeytinyağı, limon, sarımsak ve sebzelerle daha hafif hazırlanabilir.
Közleme patlıcan salatasının besin değerini çok düşürür mü?
Közleme, patlıcanın su kaybetmesine ve bazı ısıya duyarlı vitaminlerin bir miktar azalmasına yol açabilir. Buna karşılık lif içeriği korunur; eklenen yağ miktarı ise yemeğin toplam enerji ve yağ içeriğini en çok değiştiren unsurdur.
Patlıcan salatası gece yenir mi?
Akşam öğününde veya hafif bir ara öğünde yenebilir. Ancak sarımsak, soğan ya da fazla yağ bazı kişilerde reflü veya hazımsızlığı tetikleyebileceğinden yatmaya çok yakın büyük porsiyonlardan kaçınmak iyi olabilir.
Patlıcan salatası alerji veya hassasiyeti olanlar için riskli olabilir mi?
Patlıcan, nadiren alerjik reaksiyona yol açabilir; kaşıntı, kurdeşen, dudaklarda şişme veya nefes darlığı olursa tüketilmemelidir. Tarif tahin, yoğurt, ceviz ya da hazır sos içeriyorsa bu bileşenlere yönelik alerjiler de dikkate alınmalıdır.
Patlıcan salatası her zaman sağlıklı bir meze midir?
Hayır; sağlıklı oluşu tarife ve porsiyona bağlıdır. Bol zeytinyağı, mayonez veya yoğun soslar eklendiğinde enerji içeriği belirgin biçimde artabilir; közlenmiş patlıcan, limon, sarımsak ve ölçülü yağla hazırlanan sade versiyon daha dengeli bir seçimdir.
Patlıcan salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.