Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Patlıcan közlemeli menemen Kaç Kalori?
Yumurta, domates, biber ve közlenmiş patlıcanla yapılan proteinli geleneksel kahvaltılık
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Patlıcan közlemeli menemen (220 g) 211 kaloridir. 100 gramında 96 kalori vardır. İçinde 10.6 g karbonhidrat, 11.7 g protein, 13.4 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 18.7 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %62'sini karşılar. Glisemik indeksi 22 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Patlıcan közlemeli menemen Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
211
KCAL / 220G
Karbonhidrat
10.6g
· 4% GDV
Protein
11.7g
· 23% GDV
Yağ
13.4g
· 17% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 22% · Yağ 58%
Patlıcan közlemeli menemen besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 211 kcal | |
| Yağ | 13.4 g | 17% |
| Doymuş yağ | 3.41 g | 17% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 10.6 g | 4% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 11.7 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Patlıcan közlemeli menemen Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 211 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 17 kcal |
| 100 g | 100 g | 96 kcal |
| 1 adet (küçük) | 140 g | 134 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 173 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 280 g | 269 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 288 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 400 g | 384 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 96 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patlıcan közlemeli menemen Hakkında Sık Sorulan Sorular
Patlıcan közlemeli menemen nasıl yapılır?
Patlıcan közlemeli menemen, közlenmiş patlıcanın domates ve biberle pişirilip yumurtayla birleştirilmesiyle yapılır. Patlıcanı önceden közleyip kabuğunu soyun; sebzeler yumuşayınca yumurtaları ekleyin ve istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin. Evde temel malzemelerle hazırlanan, az işlenmiş bir yemektir.
Patlıcan közlemeli menemene neler konur?
Patlıcan közlemeli menemende yumurta, közlenmiş patlıcan, domates ve biber bulunur. Soğan, sarımsak, pul biber ve karabiber isteğe bağlıdır; bunlar tarifin lezzetini değiştirir ama temel menemen yapısını bozmaz.
Patlıcan közlemeli menemen ile sade menemen arasındaki fark nedir?
Patlıcan közlemeli menemende közlenmiş patlıcan da kullanılır; sade menemenin temel malzemeleri ise yumurta, domates ve biberdir. Köz patlıcan yemeğe daha isli, yumuşak bir tat ve daha yoğun bir doku verir.
Patlıcan közlemeli menemene soğan konur mu?
Evet, patlıcan közlemeli menemene soğan koyabilirsiniz; soğan kullanımı kişisel tercihe ve yöresel alışkanlıklara göre değişir. Soğanı önce yumuşatıp ardından biberi, domatesi ve köz patlıcanı ekleyin; yumurtayı en son ilave edin.
Patlıcan közlemeli menemen için patlıcan nasıl közlenir?
Patlıcanı patlıcan közlemeli menemen için ocakta, fırında veya ızgarada kabuğu kararıncaya ve içi yumuşayıncaya kadar közleyin. Ilıyınca kabuğunu soyup sapını çıkarın; fazla suyunu süzdürmek menemenin sulanmasını önlemeye yardımcı olur.
Patlıcan közlemeli menemen yaparken patlıcanın kabuğu soyulur mu?
Evet, patlıcan közlemeli menemen yaparken közlenen patlıcanın kabuğu genellikle soyulur. Kabuğu közlendikten sonra kolayca ayrılır; geride kalan yumuşak iç kısmı doğrayıp domatesli karışıma ekleyin.
Patlıcan közlemeli menemenin yumurtası sulu mu, katı mı bırakılır?
Patlıcan közlemeli menemenin yumurtası tercihinize göre sulu ya da tamamen pişmiş bırakılabilir. Daha yumuşak kıvam için yumurtayı ekledikten sonra kısa süre pişirin; katı seviyorsanız karıştırarak biraz daha ocakta tutun.
Patlıcan közlemeli menemen kahvaltıda neyle servis edilir?
Patlıcan közlemeli menemen genellikle sıcak servis edilir ve ekmekle birlikte yenir. Kahvaltıda zeytin, peynir ve çayla sunabilirsiniz; ana öğün olarak hazırladığınızda yanında sade bir salata da iyi gider.
Patlıcan közlemeli menemen önceden hazırlanır mı?
Evet, patlıcan közlemeli menemenin patlıcanlı domates-biber tabanını önceden hazırlayabilirsiniz. Yumurtayı servis edeceğiniz zaman ekleyip pişirin; böylece yumurta beklerken fazla pişip kuruma eğilimi göstermez.
Patlıcan közlemeli menemenin artanı buzdolabında saklanır mı?
Evet, artan patlıcan közlemeli menemen kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir. Yeniden ısıtırken tavada kısık ateş kullanın ve yemeğin her yerinin iyice ısınmasını sağlayın; tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Patlıcan közlemeli menemen Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
18.7µg · 62% GDV
B12
0.92µg · 38% GDV
B2
0.42mg · 32% GDV
B5
1.58mg · 32% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Fosfor
202mg · 29% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Sodyum
396mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
524mg · 15% GDV
Patlıcan közlemeli menemen Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Patlıcan közlemeli menemen Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 211 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patlıcan közlemeli menemen Nedir?
Patlıcan közlemeli menemen, yumurtanın domates, biber ve közlenmiş patlıcanla tavada pişirildiği, Türkiye’de sevilen menemen çeşitlerinden biridir. Köz patlıcan yemeğe hafif isli bir tat verir; yumurta yumuşak, domatesli karışım ise sulu ve lezzetlidir.
Genellikle sıcakken tavadan sofraya alınır; kahvaltıda ekmek ve çayla, bazen de hafif bir akşam yemeği olarak yenir. Yumurtası protein sağlarken sebzeler lif katkısı sunar; 100 gramında 5,3 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için pişirirken yağı ölçülü kullanabilir, yanına mevsim salatası ekleyebilirsiniz.
Patlıcan közlemeli menemen Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Patlıcan közlemeli menemen İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Patlıcan közlemeli menemen Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Patlıcan közlemeli menemen Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Patlıcan közlemeli menemen Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.41g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.61g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.46g
Omega 6:3 oranı 20.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (20.4:1).
Patlıcan közlemeli menemen ile Karşılaştır
Patlıcan közlemeli menemen Gibi Besinler
Patlıcan közlemeli menemen hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.