Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆
Patlıcan Kızartma Kaç Kalori?
Lifli, düşük kalorili, antioksidan kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Patlıcan Kızartma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
35
KCAL / 100G
Karbonhidrat
8.2g
· 84%
Protein
1.1g
· 11%
Yağ
0.2g
· 5%
Lif
2.9g
Patlıcan Kızartma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B5
0.28mg · 6% GDV
Folat
22µg · 6% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
B3
0.6mg · 4% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
230mg · 7% GDV
Magnezyum
13mg · 3% GDV
Fosfor
24mg · 3% GDV
Kalsiyum
10mg · 1% GDV
Patlıcan Kızartma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Patlıcan Kızartma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Patlıcan Kızartma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Patlıcan Kızartma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Patlıcan Kızartma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Patlıcan Kızartma Gibi Besinler
Patlıcan Kızartma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Patlıcan kızartma neden bazen acı olur?
Acılık çoğunlukla patlıcanın çeşidinden, olgunluğundan veya çekirdeklerinin fazla gelişmiş olmasından kaynaklanır. Dilimlenmiş patlıcanı kısa süre tuzlayıp ardından kurulamak, acı tadı ve fazla nemi azaltmaya yardımcı olabilir.
Patlıcan kızartmanın yağ çekmesini nasıl azaltabilirim?
Patlıcanları eşit incelikte doğrayıp yüzeylerindeki nemi iyice kurulayın ve yağı yeterince ısıtın. Çok düşük ısı patlıcanın daha fazla yağ emmesine yol açar; fırında veya airfryer’da pişirmek de daha az ek yağ gerektirir.
Patlıcan kızartma fırında yapılabilir mi?
Evet. Dilimlere az miktarda yağ sürüp tek sıra halinde sıcak fırında pişirmek, kızarmış bir doku sağlar ve tavada kızartmaya göre daha kontrollü yağ kullanımı sunar.
Patlıcan kızartma ile patlıcan musakka arasındaki temel fark nedir?
Patlıcan kızartma genellikle sade patlıcan dilimlerinin kızartılmasıyla hazırlanır; musakka ise çoğu zaman kıyma, domatesli sos ve bazen başka sebzelerle katmanlı olarak pişirilir. Bu nedenle musakkanın lezzeti, hazırlanışı ve içeriği daha değişkendir.
Patlıcan kızartma yoğurtla birlikte yenir mi?
Evet, sarımsaklı yoğurt patlıcanın yumuşak dokusu ve kızarmış aromasıyla iyi uyum sağlar. Yoğurt, öğüne protein ve kalsiyum katkısı da ekler.
Patlıcan kızartma hangi soslarla iyi gider?
Domates sosu, sarımsaklı yoğurt, tahinli limon sosu ve taze otlu zeytinyağlı soslar uygun seçeneklerdir. Sosu ayrı sunmak, kullanılan miktarı kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Patlıcan kızartma antrenman öncesi mi, sonrası mı daha uygundur?
Tek başına patlıcan kızartma antrenman sonrası toparlanma için yeterli protein sağlamaz; yanına yoğurt, baklagil, yumurta veya başka bir protein kaynağı eklenebilir. Antrenman öncesinde ise yağlı hazırlanmış porsiyonlar bazı kişilerde mideyi rahatsız edebilir.
Patlıcan kızartma gece yenirse mideyi rahatsız eder mi?
Bu, porsiyon büyüklüğüne ve pişirmede kullanılan yağ miktarına bağlıdır. Geç saatte büyük veya çok yağlı porsiyonlar reflüsü ya da hassas mide şikâyeti olan kişilerde rahatsızlık yaratabilir.
Pişmiş patlıcan kızartma nasıl saklanmalıdır?
Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun ve kapalı bir kapta buzdolabına koyun. En iyi doku için birkaç gün içinde tüketin; yeniden ısıtırken fırın veya airfryer, tavaya göre daha az yumuşamasına yardımcı olur.
Patlıcan kızartma dondurulabilir mi?
Pişmiş patlıcan dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu belirgin biçimde yumuşayabilir. En iyi sonuç için sos eklemeden dondurun ve çözdürmeden fırında ısıtın.
Patlıcan Kızartma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.