Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆
Patlıcan kebabı yuvarlanma Kaç Kalori?
Patlıcanlı ve kıymalı fırın kebabı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Patlıcan kebabı yuvarlanma (220 g) 301 kaloridir. 100 gramında 137 kalori vardır. İçinde 11.4 g karbonhidrat, 20 g protein, 19.4 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 2.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %96'sını karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Patlıcan kebabı yuvarlanma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
301
KCAL / 220G
Karbonhidrat
11.4g
· 4% GDV
Protein
20g
· 40% GDV
Yağ
19.4g
· 25% GDV
Lif
4.6g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 27% · Yağ 58%
Patlıcan kebabı yuvarlanma besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 301 kcal | |
| Yağ | 19.4 g | 25% |
| Doymuş yağ | 6.71 g | 34% |
| Trans yağ | 0.26 g | |
| Sodyum | 539 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 11.4 g | 4% |
| Lif | 4.6 g | 16% |
| Protein | 20 g | 40% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Patlıcan kebabı yuvarlanma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 301 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 103 kcal |
| 100 g | 100 g | 137 kcal |
| 1 adet (orta) | 110 g | 151 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 206 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 220 g | 301 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 438 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 450 g | 617 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 137 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patlıcan kebabı yuvarlanma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yuvarlanmış patlıcan kebabı nasıl yapılır?
Yuvarlanmış patlıcan kebabı, ince patlıcan dilimlerine baharatlı kıymalı harç sarılıp fırında pişirilerek yapılır. Patlıcanları yumuşayana kadar önceden fırınlamak veya tavada hafifçe pişirmek, sararken kırılmalarını önler.
Yuvarlanmış patlıcan kebabının içine ne konur?
Temel malzemeler patlıcan ve kıymadır; harca genellikle soğan, sarımsak ve karabiber, pul biber gibi baharatlar eklenir. Domates ve biber de tepsiye konabilir; yöreye ve ev tarifine göre malzemeler değişir.
Yuvarlanmış patlıcan kebabı fırında mı pişirilir?
Evet, yuvarlanmış patlıcan kebabı çoğunlukla fırında pişirilir. Patlıcanları önce yumuşatıp kıymalı harçla sardıktan sonra tepsiye dizin; üzerinin kurumaması için domatesli sos ekleyebilir veya pişirme sırasında tepsiyi kapatabilirsiniz.
Yuvarlanmış patlıcan kebabında patlıcanlar soyulur mu?
Hayır, genellikle patlıcanlar soyulmadan kullanılır; kabukları dilimlerin sarılırken biçimini korumasına yardımcı olur. Patlıcanı yıkayıp kurulayın, ardından uzunlamasına ince dilimleyin. Çok kalın dilimler kolay sarılmaz ve pişmesi daha uzun sürer.
Yuvarlanmış patlıcan kebabı dağılmadan nasıl sarılır?
Patlıcan dilimleri esneyip yumuşadığında yuvarlanmış patlıcan kebabı daha kolay sarılır. Dilimin üzerine çok fazla kıyma koymayın, sıkıca sarın ve birleşme yeri alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin; böylece rulolar pişerken açılmaz.
Yuvarlanmış patlıcan kebabı için hangi kıyma kullanılır?
Orta yağlı dana veya kuzu kıyma, yuvarlanmış patlıcan kebabında lezzetli ve kolay şekil alan bir harç sağlar. Yağsız kıyma kullanırsanız iç harç daha kuru olabilir; kıymayı soğan ve baharatlarla yoğurup patlıcanlara eşit miktarda paylaştırın.
Yuvarlanmış patlıcan kebabının yanında ne servis edilir?
Yuvarlanmış patlıcan kebabı yoğurt, cacık veya mevsim salatasıyla iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için pilav ya da bulgur pilavı ekleyebilirsiniz; ekmek tercih ediyorsanız kebabın sosunu almak için kullanabilirsiniz.
Yuvarlanmış patlıcan kebabı ile klasik patlıcan kebabı arasındaki fark nedir?
Yuvarlanmış patlıcan kebabında kıymalı harç patlıcan dilimlerinin içine sarılır; klasik patlıcan kebabında ise patlıcan ve et çoğunlukla parça parça dizilir. Bu sarma biçimi, porsiyonlamayı ve her lokmada patlıcanla kıymayı birlikte almayı kolaylaştırır.
Yuvarlanmış patlıcan kebabı önceden hazırlanabilir mi?
Evet, yuvarlanmış patlıcan kebabını pişirmeden önce sarıp tepsiye dizebilirsiniz. Tepsinin üzerini kapatıp buzdolabında bekletin ve pişirmeden önce sosunu ekleyin; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Yuvarlanmış patlıcan kebabının artanı nasıl saklanır?
Artan yuvarlanmış patlıcan kebabını soğuduktan sonra kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken üzerini kapatmak kurumasını önler; kötü koku veya görünüm fark ederseniz yemeyin.
Patlıcan kebabı yuvarlanma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.31µg · 96% GDV
B3
7.48mg · 47% GDV
B6
0.64mg · 38% GDV
B2
0.31mg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Çinko
4.07mg · 37% GDV
Fosfor
224mg · 32% GDV
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Sodyum
539mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
642mg · 19% GDV
Patlıcan kebabı yuvarlanma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Patlıcan kebabı yuvarlanma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 301 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patlıcan kebabı yuvarlanma Nedir?
Patlıcan kebabı yuvarlanma, ince dilimlenmiş patlıcanların baharatlı kıymayla sarılıp fırında pişirilmesiyle hazırlanan bir kebap çeşididir. Evde de yapılabilen bu yemekte patlıcan ve et, her lokmada birlikte gelir.
Fırında yumuşayan patlıcan hafif köz tadı verir; kıymalı iç ise yemeği doyurucu kılar. Türkiye’de yanında pilav, cacık ya da mevsim salatasıyla ana yemek olarak sunabilirsiniz; sofraya sıcak pide de yakışır. Porsiyon başına 100 gramda 9,1 gram protein bulunması, etin beslenmedeki katkısını gösterir. Daha hafif bir tabak için yanında bol salata tercih edin ve eklenen yağı ölçülü kullanın.
Patlıcan kebabı yuvarlanma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Patlıcan kebabı yuvarlanma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Patlıcan kebabı yuvarlanma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Patlıcan kebabı yuvarlanma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Patlıcan kebabı yuvarlanma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.71g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.85g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Patlıcan kebabı yuvarlanma ile Karşılaştır
Patlıcan kebabı yuvarlanma Gibi Besinler
Patlıcan kebabı yuvarlanma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.