Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆
Patlıcan-kabak haşlama Kaç Kalori?
Lif, potasyum ve düşük kalorili sebze yemeği
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Patlıcan-kabak haşlama (180 g) 38 kaloridir. 100 gramında 21 kalori vardır. İçinde 8.3 g karbonhidrat, 2 g protein, 0.4 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Patlıcan-kabak haşlama Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
38
KCAL / 180G
Karbonhidrat
8.3g
· 3% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 18% · Yağ 8%
Patlıcan-kabak haşlama besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 38 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.07 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 5.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 8.3 g | 3% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Patlıcan-kabak haşlama Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 38 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 3 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 16 kcal |
| 100 g | 100 g | 21 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 32 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 46 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 53 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 63 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 21 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patlıcan-kabak haşlama Hakkında Sık Sorulan Sorular
Patlıcan-kabak haşlama nasıl yapılır?
Patlıcan ve kabağı yıkayıp benzer büyüklükte doğrayın; az miktarda suyla, sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Tuz ve istediğiniz baharatları ekleyin; servis ederken üzerine limon veya zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Patlıcan-kabak haşlama kaç dakikada pişer?
Süre, doğradığınız parçaların büyüklüğüne ve sebzelerin tazeliğine göre değişir. Patlıcan ve kabak yumuşamaya başladığında çatalla kontrol edin; fazla pişirmek kabakların dağılmasına ve yemeğin püreleşmesine yol açabilir.
Patlıcan-kabak haşlama neden çok sulu olur?
Kabak pişerken doğal olarak su bırakır; sebzeleri bol suda haşlamak da yemeği sulandırır. Az su kullanın, pişince fazla sıvıyı süzün veya kıvamı yoğunlaştırmak için tencerede kısa süre kapağı açık bekletin.
Patlıcan-kabak haşlama yaparken patlıcanın kabuğu soyulur mu?
Patlıcanın kabuğunu soymak şart değildir; yıkayıp sap kısmını kestikten sonra kabuklu doğrayabilirsiniz. Kabuğu sert veya hasarlıysa soyun. Kabuklu bırakmak parçaların pişerken biçimini korumasına yardımcı olabilir.
Patlıcan-kabak haşlamaya hangi baharatlar yakışır?
Patlıcan-kabak haşlamaya karabiber, pul biber, nane ve sarımsak yakışır. Limon suyu veya az zeytinyağı da lezzetini tamamlar; baharatları pişmenin sonuna doğru eklemek aromalarının belirgin kalmasını sağlar.
Patlıcan-kabak haşlamanın haşlama suyu dökülür mü?
Sıvıyı dökmek zorunda değilsiniz; sebzelerin tadı ve bir miktar besin öğesi suya geçebilir. Yemeği sulu seviyorsanız suyuyla servis edin, daha koyu bir kıvam istiyorsanız fazlasını süzün.
Patlıcan-kabak haşlama sıcak mı, soğuk mu servis edilir?
Patlıcan-kabak haşlama hem sıcak hem soğuk servis edilebilir. Sıcakken ana yemeğin yanında, soğukken ise zeytinyağı ve limonla hafif bir sebze tabağı olarak sunabilirsiniz; servis etmeden önce tadını kontrol edin.
Patlıcan-kabak haşlama buzdolabında kaç gün saklanır?
Patlıcan-kabak haşlamayı piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alın ve buzdolabında saklayın. Genellikle üç ila dört gün içinde tüketin; ekşi koku veya görünüm değişikliği varsa yemeyin.
Patlıcan-kabak haşlama dondurucuya konur mu?
Evet, dondurabilirsiniz; ancak çözüldükten sonra kabak ve patlıcan daha yumuşak, sulu bir doku alabilir. Önce soğutun, porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun ve çözdürdükten sonra iyice ısıtın.
Patlıcan-kabak haşlama kilo vermeye yardımcı olur mu?
Patlıcan-kabak haşlama, az yağla hazırlandığında hafif bir öğünün parçası olabilir; tek başına kilo verdirmez. Daha doyurucu olması için yanında yoğurt veya uygun bir protein kaynağıyla servis edebilirsiniz.
Patlıcan-kabak haşlama Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
9.36mg · 10% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
Folat
28.8µg · 7% GDV
Biotin
1.98µg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
315mg · 9% GDV
Fosfor
45mg · 6% GDV
Sodyum
5.4mg · 0% GDV
Patlıcan-kabak haşlama Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Patlıcan-kabak haşlama Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 38 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patlıcan-kabak haşlama Nedir?
Patlıcan-kabak haşlama, patlıcan ve kabağın suda yumuşayana kadar pişirildiği sade, ev usulü bir sebze yemeğidir; tek bir yöreye özgü olmaktan çok, eldeki sebzelerle hazırlanan pratik bir tencere yemeği olarak düşünülebilir. Sebzeler hafif, yumuşak ve sulu olur; patlıcanın kendine özgü dolgunluğu kabağın nazik tadıyla dengelenir.
Türkiye’de sıcak ya da soğuk, ana yemeğin yanında veya hafif bir öğün olarak sunabilirsiniz. Limon, sarımsak, dereotu ya da az miktarda zeytinyağı lezzetini tamamlar. Porsiyonu düşük kalorili ve lif içeren bir sebze seçeneğidir; tek başına doyurucu olmayabileceğinden yoğurt, bakliyat veya ekmekle eşleştirmek iyi olur. Daha diri bir doku için sebzeleri fazla haşlamayın.
Patlıcan-kabak haşlama Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Patlıcan-kabak haşlama İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Patlıcan-kabak haşlama Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Patlıcan-kabak haşlama Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Patlıcan-kabak haşlama Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.16g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Patlıcan-kabak haşlama ile Karşılaştır
Patlıcan-kabak haşlama Gibi Besinler
Patlıcan-kabak haşlama hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.