Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆
Patlıcan höşlüsü Kaç Kalori?
Sebzeli, lif kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Patlıcan höşlüsü (180 g) 130 kaloridir. 100 gramında 72 kalori vardır. İçinde 14 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 7.7 g yağ ve 5.6 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Patlıcan höşlüsü Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
130
KCAL / 180G
Karbonhidrat
14g
· 5% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
7.7g
· 10% GDV
Lif
5.6g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 7% · Yağ 51%
Patlıcan höşlüsü besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 130 kcal | |
| Yağ | 7.7 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.06 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 342 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 14 g | 5% |
| Lif | 5.6 g | 20% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Patlıcan höşlüsü Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 130 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 14 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 43 kcal |
| 100 g | 100 g | 72 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 108 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 252 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 72 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patlıcan höşlüsü Hakkında Sık Sorulan Sorular
Patlıcan höşlüsü nedir?
Patlıcan höşlüsü, patlıcanın başrolde olduğu sebze ağırlıklı bir ev yemeğidir. Tarif yöreye ve aileye göre değişebilir; genellikle soğan, domates ve biber gibi sebzelerle pişirilir.
Patlıcan höşlüsü nasıl yapılır?
Patlıcan höşlüsü çoğunlukla doğranmış patlıcanın soğan, biber ve domatesle tencerede yumuşayana kadar pişirilmesiyle yapılır. Sebzeleri önce az yağda çevirebilir, ardından kapağı kapalı biçimde kendi suyunda pişirebilirsiniz.
Patlıcan höşlüsüne hangi malzemeler konur?
Patlıcan höşlüsünün temel malzemesi patlıcandır; ev tariflerinde soğan, domates, biber, yağ ve tuz da sık kullanılır. Sarımsak veya baharat eklemek mümkündür, ancak yemeğin tek bir sabit malzeme listesi yoktur.
Patlıcan höşlüsü ile patlıcan türlüsü arasındaki fark nedir?
Patlıcan höşlüsü patlıcanı öne çıkaran daha sade bir yemek olarak hazırlanabilir; türlüde ise birkaç farklı sebze birlikte kullanılır. İki yemeğin malzemeleri ve pişirme biçimi evden eve değişebildiği için adlandırma da yöreye göre farklılaşabilir.
Patlıcan höşlüsü yaparken patlıcanı tuzlamak gerekir mi?
Hayır, patlıcan höşlüsü için patlıcanı önceden tuzlamak şart değildir. Patlıcanınız belirgin biçimde acıysa doğradıktan sonra tuzlayıp bekletebilir, sonra durulayıp iyice kurulayabilirsiniz; bu işlem fazla nemi de azaltır.
Patlıcan höşlüsü patlıcanın kabuğu soyularak mı yapılır?
Patlıcan höşlüsü kabuklu ya da kısmen soyulmuş patlıcanla yapılabilir. Kabuğu bırakmak parçaların şeklini korumasına yardımcı olur; daha yumuşak bir doku isterseniz patlıcanları şeritler hâlinde soyabilirsiniz.
Patlıcan höşlüsünün yanına ne gider?
Patlıcan höşlüsünün yanına pilav, bulgur pilavı veya ekmek yakışır. Sofrada yoğurt ya da mevsim salatasıyla sunabilirsiniz; yemeğin kendi suyunu ekmekle almak da yaygın bir servis tercihidir.
Patlıcan höşlüsü daha az yağlı nasıl yapılır?
Patlıcan höşlüsünü daha az yağlı yapmak için patlıcanları kızartmak yerine doğrudan tencerede, az yağla ve domatesin suyundan yararlanarak pişirin. Tencerenin kapağını kapalı tutmak sebzelerin yumuşamasına yardımcı olur.
Patlıcan höşlüsü buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş patlıcan höşlüsü, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Yemeği oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtmanız iyi olur.
Patlıcan höşlüsü dondurucuya konur mu?
Evet, patlıcan höşlüsü dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kaplarda dondurun; çözüldükten sonra patlıcanın dokusu biraz yumuşayabileceği için yemeği karıştırarak iyice ısıtın.
Patlıcan höşlüsü Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
11.16mg · 12% GDV
B6
0.2mg · 12% GDV
E Vitamini
1.3mg · 9% GDV
Folat
34.2µg · 9% GDV
Mineraller
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Sodyum
342mg · 15% GDV
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
428mg · 13% GDV
Patlıcan höşlüsü Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Patlıcan höşlüsü Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patlıcan höşlüsü Nedir?
Patlıcan höşlüsü, patlıcanı merkeze alan, ev usulü pişirilen bir sebze yemeğidir. Tarif yöreye ve eve göre değişebilir; patlıcan genellikle soğan, domates ve kimi zaman biberle yumuşayana kadar pişirilir. Böylece sebzelerin suyu ve aroması birbirine geçer.
Ilık ya da sıcak servis edebilir, ekmekle ana yemek gibi yiyebilir veya sofrada başka yemeklerin yanına koyabilirsiniz. Patlıcan piştikçe yumuşak ve doyurucu bir doku alır; lezzeti sebzelerin doğal tatlılığıyla hafifçe zeytinyağlı bir karakter taşır. Sebze ağırlıklı, lif içeren bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için yağı ölçülü kullanıp yanında yoğurt yerine salata ya da ekmek tercih edebilirsiniz.
Patlıcan höşlüsü Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Patlıcan höşlüsü İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Patlıcan höşlüsü Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Patlıcan höşlüsü Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Patlıcan höşlüsü Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.11g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 17:1
İdeal 4:1 üzerinde (17:1).
Patlıcan höşlüsü ile Karşılaştır
Patlıcan höşlüsü Gibi Besinler
Patlıcan höşlüsü hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.