Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆
Patlıcan Dolma Kaç Kalori?
Patlıcan dolması, sebzeler, pirinç veya kıyma ile doldurulmuş ve baharatlarla tatlandırılmış patlıcan yemeğidir.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Patlıcan Dolma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
95
KCAL / 100G
Karbonhidrat
12.7g
· 52%
Protein
2.3g
· 9%
Yağ
4.2g
· 39%
Lif
3.5g
Patlıcan Dolma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.13mg · 8% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
B3
1.1mg · 7% GDV
Folat
22µg · 6% GDV
Mineraller
Sodyum
260mg · 11% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
Fosfor
37mg · 5% GDV
Patlıcan Dolma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Patlıcan Dolma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Patlıcan Dolma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Patlıcan Dolma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Patlıcan Dolma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Patlıcan Dolma Gibi Besinler
Patlıcan Dolma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Patlıcan dolmanın iç harcı neden bazen kuru olur?
Harcın kuru kalması genellikle pirincin yeterli sıvı çekmemesinden veya dolmaların çok sıkı doldurulmasından kaynaklanır. Pirince pişerken genişleyecek alan bırakın ve tencereye yeterli sıcak su ya da sos ekleyin.
Patlıcan dolma acılaşmadan nasıl hazırlanır?
Patlıcanları oyduktan sonra kısa süre tuzlu suda bekletmek acılık hissini azaltabilir. Ardından iyice durulayıp kurulamak, dolmanın gereksiz sulanmasını da önler.
Patlıcan dolma önceden hazırlanıp saklanabilir mi?
Pişmiş patlıcan dolma soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; pirinçli yemekler uygun soğutulmadığında daha hızlı risk oluşturabilir.
Patlıcan dolma dondurulur mu?
Evet, pişmiş patlıcan dolma hava geçirmez kaplarda dondurulabilir. En iyi doku için çözündürmeyi buzdolabında yapın ve yemeği tamamen ısınana kadar yeniden pişirin.
Patlıcan dolmanın yanına ne iyi gider?
Yoğurt veya cacık, dolmanın baharatlı ve zeytinyağlı yapısını dengeler. Mevsim salatası ya da limonlu yeşillikler de öğünü daha ferah hale getirir.
Patlıcan dolma ile biber dolma arasında nasıl bir fark vardır?
Patlıcan daha yumuşak, kremamsı bir doku ve hafif isli bir tat verir; biber ise daha diri ve belirgin aromalıdır. Aynı harç kullanılsa bile patlıcan pişerken daha fazla nem bırakabilir.
Patlıcan dolma spor öncesi mi, sonrası mı daha uygundur?
Pirinçli patlıcan dolma, antrenmandan birkaç saat önce dengeli bir öğünün parçası olabilir. Antrenman hemen öncesinde porsiyonu küçük tutmak daha rahattır; patlıcan ve yağlı soslar bazı kişilerde mideyi ağırlaştırabilir.
Gece patlıcan dolma yemek rahatsız eder mi?
Gece yenebilir, ancak geç saatte büyük ve yağlı porsiyonlar reflü veya hazımsızlık eğilimi olan kişilerde şikâyeti artırabilir. Daha hafif bir porsiyon seçmek ve yatmadan hemen önce yememek faydalıdır.
Patlıcan dolma her zaman hafif bir yemek midir?
Hayır. Sebze yemeği olsa da harçtaki pirinç miktarı, kullanılan yağ ve yanında sunulan ekmek gibi ekler yemeği daha doyurucu hale getirebilir. Tarifin hazırlanış şekli önemlidir.
Kimler patlıcan dolma tüketirken dikkatli olmalıdır?
Reflü, hassas mide veya irritabl bağırsak şikâyeti olanlar; soğan, sarımsak, baharat ve yağ oranına göre rahatsızlık yaşayabilir. Böbrek taşı öyküsü olan kişiler de patlıcan gibi oksalat içeren sebzeleri genel beslenme düzenleri içinde sağlık uzmanına danışarak dengelemelidir.
Patlıcan Dolma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.