Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Patlıcan diblesi Kaç Kalori?
Zeytinyağlı, pirinçli patlıcan yemeği
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Patlıcan diblesi (180 g) 166 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 19.4 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 9.2 g yağ ve 5 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Patlıcan diblesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
166
KCAL / 180G
Karbonhidrat
19.4g
· 7% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
9.2g
· 12% GDV
Lif
5g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 7% · Yağ 48%
Patlıcan diblesi besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 166 kcal | |
| Yağ | 9.2 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.3 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 19.4 g | 7% |
| Lif | 5 g | 18% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Patlıcan diblesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 166 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 20 g | 18 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 110 kcal |
| 1 adet (yarım) | 175 g | 161 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 184 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 230 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 280 g | 258 kcal |
| 1 adet (bütün) | 350 g | 322 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patlıcan diblesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Patlıcan diblesi nedir?
Patlıcan diblesi, doğranmış patlıcanın pirinç ve zeytinyağıyla tencerede pişirildiği geleneksel bir yemektir. Dible, Karadeniz mutfağında sebzelerin pirinçle birlikte pişirildiği yemeklere verilen addır.
Patlıcan diblesi nasıl yapılır?
Patlıcan diblesi, doğranmış patlıcanın soğan ve zeytinyağıyla hafifçe kavrulup pirinç ve su eklenerek pişirilmesiyle yapılır. Pirincin lapa olmaması için suyu kontrollü ekleyip yemeği kısık ateşte pişirin.
Patlıcan diblesi hangi yöreye ait?
Patlıcan diblesi, Karadeniz mutfağıyla, özellikle Giresun yöresiyle ilişkilendirilen bir dible çeşididir. Dible, bölgede fasulye ve çeşitli sebzelerle de hazırlanır; tarifler evden eve değişebilir.
Patlıcan diblesine pirinç konur mu?
Evet, patlıcan diblesi genellikle pirinçle yapılır; pirinç yemeğin suyunu çekerek patlıcanla bütünleşir. Pirinç miktarını azaltabilirsiniz, ancak pirinçsiz hazırlanan tarifler klasik dible dokusunu vermez.
Patlıcan diblesi yapılırken patlıcanın kabuğu soyulur mu?
Hayır, patlıcan diblesi için patlıcanın kabuğunu soymanız şart değildir. İnce kabuklu patlıcanı yıkayıp sapını kestikten sonra doğrayabilirsiniz; kabuğu bırakmak parçaların pişerken şeklini korumasına yardımcı olur.
Patlıcan diblesinin yanına ne gider?
Patlıcan diblesinin yanına cacık, yoğurt veya mevsim salatası yakışır. Yemek pirinç içerdiği için yanında ek pilav yerine hafif bir salata sunabilir, Karadeniz usulü sofrada turşuyla tamamlayabilirsiniz.
Patlıcan diblesi etli yapılır mı?
Evet, patlıcan diblesi bazı evlerde kıymayla veya küçük et parçalarıyla hazırlanır; zeytinyağlı sebzeli biçimi de yaygındır. Et ekleyecekseniz önce eti kavurup ardından patlıcanı ve pirinci katın.
Patlıcan diblesi tencereye yapışmadan nasıl pişirilir?
Patlıcan diblesinin dibi tutmasın diye kalın tabanlı tencere kullanın, pirinci ekledikten sonra yeterli sıcak su koyun ve kısık ateşte pişirin. Pişerken sık sık karıştırmak yerine ara sıra tencereyi hafifçe sallayın.
Patlıcan diblesi buzdolabında kaç gün saklanır?
Patlıcan diblesini piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve üç gün içinde tüketin. Pirinçli yemeği yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Patlıcan diblesi sağlıklı bir yemek midir?
Patlıcan diblesi, sebze ve zeytinyağı içeren doyurucu bir ev yemeğidir; pirinç de enerji sağlar. Daha hafif bir tabak için zeytinyağını ölçülü kullanıp yanında yoğurt veya salata tercih edebilirsiniz.
Patlıcan diblesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
1.98mg · 13% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
B3
1.26mg · 8% GDV
Biotin
2.16µg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Manganez
0.34mg · 15% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
324mg · 10% GDV
Patlıcan diblesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Patlıcan diblesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 166 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patlıcan diblesi Nedir?
Patlıcan diblesi, özellikle Giresun ve Doğu Karadeniz mutfağıyla anılan; patlıcanın pirinç, soğan ve çoğunlukla domatesle zeytinyağında birlikte pişirildiği ev yemeğidir. Malzemeler tencerede suyunu çekip bütünleşirken patlıcan yumuşar, pirinç de yemeğe hafif koyu, kaşıklanabilir bir kıvam verir.
Ilık ya da sıcak servis edilir; evde ana yemek olarak yenebildiği gibi sofrada tamamlayıcı bir sebze yemeği de olabilir. Yanına yoğurt veya mevsim salatası yakışır. Pirinç karbonhidratı, zeytinyağı ise yağ içeriğini belirler; 100 gramında 2,8 g lif bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırabilirsiniz.
Patlıcan diblesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Patlıcan diblesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Patlıcan diblesi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Patlıcan diblesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Patlıcan diblesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.21g
Omega 6:3 oranı 12.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.4:1).
Patlıcan diblesi ile Karşılaştır
Patlıcan diblesi Gibi Besinler
Patlıcan diblesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.