Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆
Patlıcan Beğendili Hindi Kaç Kalori?
Protein açısından zengin hindi eti, közlenmiş patlıcan ve sütlü beğendi sosuyla hazırlanan Türk yemeği.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Patlıcan Beğendili Hindi (250 g) 130 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 5 g karbonhidrat, 24 g protein, 3 g yağ ve 2 g lif bulunur. 31.3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %57'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Patlıcan Beğendili Hindi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
130
KCAL / 250G
Karbonhidrat
5g
· 2% GDV
Protein
24g
· 48% GDV
Yağ
3g
· 4% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 67% · Yağ 19%
Patlıcan Beğendili Hindi besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 130 kcal | |
| Yağ | 3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 5.13 g | 26% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 613 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 5 g | 2% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 24 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Patlıcan Beğendili Hindi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 130 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 10 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 80 g | 42 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 94 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 114 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 156 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 182 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patlıcan Beğendili Hindi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Patlıcan beğendili hindi nedir?
Patlıcan beğendili hindi, pişmiş hindi etinin közlenmiş patlıcan ve sütlü, kremamsı beğendiyle sunulduğu bir yemektir. Beğendi genellikle patlıcanın beşamel benzeri bir sosla karıştırılmasıyla hazırlanır; yemek, Türk mutfağındaki beğendili et yemeklerinin hindiyle yapılan bir çeşididir.
Patlıcan beğendili hindi nasıl yapılır?
Patlıcan beğendili hindi, hindi etini yumuşayana kadar pişirip közlenmiş patlıcanlı beğendinin üzerine veya yanına alarak hazırlanır. Beğendi için patlıcanı ezip tereyağı, un ve sütle yapılan sosla karıştırın; hindi etini de kendi suyuyla lezzetlendirin.
Patlıcan beğendili hindinin yanına ne gider?
Patlıcan beğendili hindinin yanına sade pilav, bulgur pilavı veya mevsim salatası yakışır. Beğendi zaten kremamsı ve doyurucu olduğu için hafif bir salata ya da sebze yemeğiyle servis etmek tabağı dengeler.
Patlıcan beğendili hindi ile hünkar beğendi arasındaki fark nedir?
Patlıcan beğendili hindi, hünkar beğendinin hindi etiyle hazırlanan bir çeşididir. Hünkar beğendi çoğunlukla kuzu veya dana etiyle yapılırken iki yemeğin ortak noktası, közlenmiş patlıcanlı beğendi tabanıdır.
Patlıcan beğendili hindi için patlıcan nasıl közlenir?
Patlıcan beğendili hindi için patlıcanı fırında, ocakta veya mangalda kabuğu kararıncaya ve içi iyice yumuşayıncaya kadar közleyin. Kabuklarını soyduktan sonra fazla suyunu süzmek, beğendinin sulanmasını önler ve köz aromasını korur.
Patlıcan beğendili hindi neden acı olur?
Patlıcan beğendili hindi, kullanılan patlıcan acıysa veya közleme sırasında kabuğu fazla yanıp iç kısma karışırsa acılaşabilir. Patlıcanı közledikten sonra kararmış kabuğu tamamen ayırın; acı tadı olan patlıcanı beğendiye eklemeyin.
Patlıcan beğendili hindi önceden hazırlanır mı?
Evet, patlıcan beğendili hindinin hindi etini ve beğendisini servis öncesinde ayrı ayrı hazırlayabilirsiniz. Beğendiyi ısıtırken kısık ateş kullanıp karıştırın; koyulaşırsa az miktarda süt ekleyerek kıvamını açın.
Patlıcan beğendili hindi artanları nasıl saklanır?
Patlıcan beğendili hindi artanlarını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve üç-dört gün içinde tüketin. Daha eşit ısınması için hindiyle beğendiyi ayrı saklayıp iyice ısıtabilirsiniz; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Patlıcan beğendili hindinin beğendisi neden topaklanır?
Patlıcan beğendili hindinin beğendisi, süt unlu karışıma hızlı eklenirse veya karışım yeterince çırpılmazsa topaklanabilir. Sütü azar azar ilave edip sürekli karıştırın; yine de topak varsa sosu blenderdan geçirebilirsiniz.
Patlıcan beğendili hindi daha hafif nasıl yapılır?
Patlıcan beğendili hindiyi daha hafif yapmak için beğendide tereyağı ve unu azaltıp sütü kontrollü ekleyin; hindi etini de fazla yağ kullanmadan pişirin. Kremayı eklemek şart değildir; közlenmiş patlıcan yemeğe zaten yoğun bir doku verir.
Patlıcan Beğendili Hindi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
8mg · 50% GDV
B12
1.05µg · 44% GDV
B6
0.7mg · 41% GDV
B5
1.38mg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
31µg · 56% GDV
Fosfor
295mg · 42% GDV
Bakır
0.25mg · 28% GDV
Sodyum
613mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
613mg · 18% GDV
Patlıcan Beğendili Hindi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Patlıcan Beğendili Hindi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patlıcan Beğendili Hindi Nedir?
Patlıcan beğendili hindi, Türk mutfağında hindi etinin közlenmiş patlıcanla hazırlanan beğendi üzerinde sunulduğu bir ana yemektir. Beğendinin yumuşak, kremamsı kıvamı genellikle sütlü bir sosla elde edilir; köz patlıcan da hafif isli bir aroma verir.
Türkiye’de çoğunlukla akşam yemeğinde, pilav ve mevsim salatasıyla servis edilir. Hindi eti yumuşak ve hafifken beğendi yemeğe doyurucu bir eşlikçi olur. Protein ağırlıklı bu tabakta 100 gramda 9,6 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için beğendiyi hazırlarken yağı ölçülü kullanabilir, yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Patlıcan Beğendili Hindi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Patlıcan Beğendili Hindi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Patlıcan Beğendili Hindi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Patlıcan Beğendili Hindi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Patlıcan Beğendili Hindi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.5g
Omega 6:3 oranı 15.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.7:1).
Patlıcan Beğendili Hindi ile Karşılaştır
Patlıcan Beğendili Hindi Gibi Besinler
Patlıcan Beğendili Hindi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.