Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein ve lif, glutensiz, mineral ve vitamin açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Patlamış kinoa (30 g) 114 kaloridir. 100 gramında 380 kalori vardır. İçinde 20.7 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 1.8 g yağ ve 2 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 30 g
114
KCAL / 30G
Karbonhidrat
20.7g
· 8% GDV
Protein
4.1g
· 8% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 14% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 114 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.21 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.1 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 20.7 g | 8% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 4.1 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 30 g | 114 kcal |
| 1 yemek kaşığı (çok küçük) | 5 g | 19 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 10 g | 38 kcal |
| 1 adet (mini) | 15 g | 57 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 95 kcal |
| 1 paket (büyük) | 40 g | 152 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 190 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 60 g | 228 kcal |
| 100 g | 100 g | 380 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 380 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patlamış kinoa, kinoa tanelerinin ısıyla kabartılıp gevrek hâle getirilmiş biçimidir. Hafif ve çıtır dokusuyla sade yenebilir veya yoğurt, müsli ve salatalara eklenebilir.
Patlamış kinoa evde kuru ve iyice ısıtılmış bir tavada küçük miktarlarda denenebilir; taneler kısa sürede çıtırdayıp kabarır. Evde yapılanlar, yüksek ısı veya basınçla üretilen ticari ürünler kadar hacimli olmayabilir.
Hayır, patlamış kinoa çiğ kinoanın doğrudan yerine geçmez. Patlamış hâli gevrek ve yemeye hazırdır; çiğ kinoa ise yumuşaması için pişirilir ve pilav ya da salata gibi yemeklerde kullanılır.
Patlamış kinoayı tek başına atıştırabilir veya gevrekliğini koruması için servis etmeden hemen önce yemeklerin üzerine serpebilirsiniz. Salata, çorba ve sebze yemeklerine eklemek doku kazandırır; uzun süre sıvıda bekletmek çıtırlığını azaltır.
Evet, patlamış kinoa yoğurt ve süte eklenebilir. Gevrek kalması için kaseyi hazırlarken üzerine serpin ve bekletmeden yiyin; önceden eklemek tanelerin yumuşamasına neden olur.
Genellikle evet; iki ad da ısıyla kabartılmış kinoa taneleri için kullanılır. Ancak ürünlerin tane boyutu ve çıtırlığı üretim yöntemine göre değişebilir; kinoa patlağı ifadesi bazen daha iri, gevrek ürünleri anlatır.
Patlamış kinoayı hava almayan, kuru bir kapta; ocak ve güneş gibi ısı kaynaklarından uzakta saklayın. Nem tanelerin gevrekliğini kaybettirir. Açılmış paketi sıkıca kapatmak, dokusunu korumaya yardımcı olur.
Patlamış kinoanın tadı hafif, kavrulmuş ve fındıksı notalar taşıyan bir tada yakındır; dokusu çıtırdır. Nötr tadı sayesinde tatlı kahvaltılıklara da tuzlu yemeklere de uyum sağlar.
Evet, patlamış kinoa granolaya eklenebilir. Gevrekliğinin kaybolmaması için fırınlama bittikten sonra, karışım soğurken ekleyin; kuru meyve veya kuruyemişle birlikte kullanabilirsiniz.
Patlamış kinoa tek başına kilo verdirmez; lif içeriği sayesinde öğünlere gevrek bir doku ekleyip tokluk hissine katkıda bulunabilir. Porsiyonu büyütmek kolay olduğundan, onu ölçülü miktarda ara öğün veya yemek eşlikçisi olarak kullanın.
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B6
0.15mg · 9% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
Mineraller
Manganez
0.6mg · 26% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Fosfor
137mg · 20% GDV
Magnezyum
59mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
169mg · 5% GDV
Sodyum
2.1mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (30 g) için alınan 114 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patlamış kinoa, Güney Amerika Andları kökenli kinoa tohumlarının kısa süre ısıyla kabartılmasıyla elde edilir. Taneler hafif, gevrek ve hafifçe fındıksı bir tada sahiptir; tek başına atıştırılabilir ya da kahvaltıda yoğurt, süt, yulaf lapası ve müsli üzerine serpilebilir. Evde hazırladığınız granolaya veya salataya da çıtır bir dokunuş katar.
Bitkisel protein ve lif içeren, doyurucu bir tahıl alternatifi olarak özellikle kahvaltı ve ara öğünlerde işe yarar; 100 gramında 6,8 g lif bulunur. Tadını ve kıtırlığını korumak için servis etmeden hemen önce ekleyin. Daha hafif bir seçenek için şekerli kaplamalar yerine meyve ve sade yoğurtla eşleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.21g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 26:1
İdeal 4:1 üzerinde (26:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.