Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, lifli ve C vitamini içeren yaz kabağı türü
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (doğranmış) Süs kabağı (130 g) 23 kaloridir. 100 gramında 18 kalori vardır. İçinde 5.3 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 0.3 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 22.1 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 130 g
23
KCAL / 130G
Karbonhidrat
5.3g
· 2% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 21% · Yağ 9%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 23 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 5.3 g | 2% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 130 g | 23 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 30 g | 5 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 11 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 13 kcal |
| 100 g | 100 g | 18 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 22 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 27 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 45 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 18 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Genellikle hayır; süs kabağı yemek için yetiştirilen bir kabak değildir. Bazı türleri acı ve zehirli olabilen cucurbitacinler içerir; tadı acıysa kesinlikle yemeyin ve pişirerek güvenli hâle getirmeye çalışmayın.
Süs kabağını serin, kuru ve iyi havalanan bir yerde tek sıra hâlinde kurutun. Kabukları birbirine değmesin; düzenli aralıklarla çevirip yumuşama veya küf belirtisi gösterenleri ayırın. Tam kuruma, kabağın boyutuna ve ortam koşullarına göre değişir.
İyi kurutulmuş süs kabağı, kuru ve serin bir yerde saklandığında aylarca, bazen daha uzun süre dayanabilir. Nemli ortam, doğrudan güneş ve ezilme küflenme veya çatlama riskini artırır; düzenli olarak kontrol edin.
Süs kabağının çürümesini önlemek için hasarsız olanları seçin ve aralarında hava dolaşacak şekilde dizin. Nemli bir yerde üst üste bırakmayın; kabuğu yumuşayan veya kötü kokanları diğerlerinden hemen ayırın.
Süs kabağını boyamadan önce yüzeyini temizleyip tamamen kurutun. Akrilik boya kabuk üzerinde kullanılabilir; boya ve koruyucu ürünleri uygularken ortamı havalandırın. Boyanmış kabağı yiyecek hazırlamak veya saklamak için kullanmayın.
Süs kabağını kabuğu sertleştiğinde ve sapı kurumaya başladığında toplayın. Hasat sırasında sapından çekmek yerine makasla kesin; sapın bir kısmını üzerinde bırakmak, kurutma sırasında çürüme riskini azaltmaya yardımcı olur.
Süs kabağı, don tehlikesi geçtikten sonra güneş alan bir yerde ve verimli, iyi drene olan toprakta yetiştirilir. Sarılıcı çeşitlere destek verin; toprağı düzenli nemli tutun ama su içinde bırakmayın.
Süs kabağı çoğunlukla yetersiz hava dolaşımı, fazla nem veya hasarlı kabuk nedeniyle küflenir. Kurutma alanını havalandırın, kabakları birbirinden ayırın ve küfün içeri yayıldığından şüpheleniyorsanız o kabağı atın.
Süs kabağının üzerindeki kiri nemli bir bezle silin ve kuruması için havadar bir yerde bırakın. Kurumuş kabuğu sertçe kazımak çatlatabilir; saklayacağınız kabağı ıslak veya kapalı bir yerde bırakmayın.
Hayır, süs kabağı ve su kabağı aynı adla anılsa da farklı kabak türlerini ifade edebilir. Süs kabağı genellikle dekorasyon için yetiştirilir; su kabağının kurutulmuş kabuğu ise geleneksel olarak kap veya eşya yapımında kullanılır.
Vitaminler
C Vitamini
22.1mg · 25% GDV
Folat
31.2µg · 8% GDV
B6
0.1mg · 6% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
243mg · 7% GDV
Fosfor
49mg · 7% GDV
Magnezyum
26mg · 6% GDV
Sodyum
2.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (doğranmış) (130 g) için alınan 23 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Süs kabağı, biçimi ve renkleriyle öne çıkan, çoğunlukla kurutulup dekor olarak kullanılan kabak çeşitlerinin adıdır; mutfakta kullanılan yaz kabaklarıyla aynı şey değildir. Yenmek üzere yetiştirilen bazı genç çeşitler pişirilebilir, ancak her süs kabağını yenilebilir kabul etmemelisiniz.
Yenilebilir ve körpe olanlar hafif tatlımsı, yumuşak dokulu olur; zeytinyağlı yemeklerde veya dolma gibi hazırlanabilir. Enerji değeri düşük, lif ve C vitamini içeren bir sebze niteliğindedir; yine de bu özellikler süs amacıyla yetiştirilen her çeşide genellenemez. Siz yemek için kabak alırken özellikle mutfaklık olduğunu doğrulayın; dekoratif olanları sofraya koymayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.