Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Patatessiz Et Çökertme Kaç Kalori?
İnce şeritler hâlinde pişirilmiş dana eti, yoğurt ve domates sosuyla hazırlanır; patates içermez.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Patatessiz Et Çökertme (250 g) 378 kaloridir. 100 gramında 151 kalori vardır. İçinde 7.5 g karbonhidrat, 41.3 g protein, 20.5 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %167'sini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Patatessiz Et Çökertme Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
378
KCAL / 250G
Karbonhidrat
7.5g
· 3% GDV
Protein
41.3g
· 83% GDV
Yağ
20.5g
· 26% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 44% · Yağ 48%
Patatessiz Et Çökertme besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 378 kcal | |
| Yağ | 20.5 g | 26% |
| Doymuş yağ | 7.75 g | 39% |
| Trans yağ | 0.63 g | |
| Sodyum | 700 mg | 30% |
| Karbonhidrat | 7.5 g | 3% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 41.3 g | 83% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Patatessiz Et Çökertme Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 378 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 18 g | 27 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 43 kcal |
| 100 g | 100 g | 151 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 272 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 332 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 453 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 529 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 151 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patatessiz Et Çökertme Hakkında Sık Sorulan Sorular
Patatessiz et çökertme nedir?
Patatessiz et çökertme, ince şeritler hâlinde pişirilmiş dana etinin yoğurt ve domates sosuyla sunulduğu bir ana yemektir. Patatesli Çökertme kebabından farklı olarak tabağında patates bulunmaz.
Patatessiz et çökertme nasıl yapılır?
Patatessiz et çökertme, şerit doğranmış dana etini tavada pişirip yoğurt ve domates sosuyla birleştirerek hazırlanır. Yoğurdu tabağa yayın, eti üzerine ekleyin ve domates sosunu servis ederken gezdirin.
Patatessiz et çökertme için hangi dana eti kullanılır?
Patatessiz et çökertme için bonfile veya kontrfile gibi çabuk pişen yumuşak parçalar uygundur. Daha ekonomik bir parça kullanıyorsanız eti ince kesin ve sertleşmemesi için pişirme süresini uzatmamaya dikkat edin.
Patatessiz et çökertme ile klasik Çökertme kebabı arasındaki fark nedir?
Patatessiz et çökertmede çıtır patates katmanı yoktur; klasik Çökertme kebabı genellikle ince kızarmış patateslerin üzerine et, yoğurt ve domates sosuyla hazırlanır. Bu versiyon, patates yemeyen veya yemeğini daha sade isteyenler için tercih edilir.
Patatessiz et çökertmede dana eti nasıl yumuşak kalır?
Patatessiz et çökertmede eti liflerinin ters yönünde ince şeritler hâlinde kesin ve tavayı önceden iyice ısıtın. Eti tavaya küçük partilerle koymak, suyunu salıp haşlanmasını ve sertleşmesini önlemeye yardımcı olur.
Patatessiz et çökertmede yoğurt sıcak mı servis edilir?
Hayır, patatessiz et çökertmede yoğurt genellikle soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Çok sıcak eti doğrudan yoğurdun üzerine koymak yoğurdu sulandırabilir; eti kısa süre dinlendirip tabağa sonra ekleyin.
Patatessiz et çökertmenin domates sosu nasıl yapılır?
Patatessiz et çökertmenin sosu rendelenmiş domatesi tavada pişirerek hazırlanabilir. Domatesin suyunu çekmesini bekleyin; sarımsak ve az miktarda tereyağı ya da zeytinyağı eklemek yaygın ev usulü seçeneklerdir.
Patatessiz et çökertmenin yanına ne gider?
Patatessiz et çökertmenin yanına mevsim salatası veya közlenmiş sebzeler yakışır. Tabağında patates olmadığı için daha doyurucu bir sofra istiyorsanız bulgur pilavı ya da ekmekle de servis edebilirsiniz.
Patatessiz et çökertmeden artan yemek nasıl saklanır?
Patatessiz et çökertmeden artanları buzdolabında kapalı kaplarda saklayın ve mümkünse eti, yoğurdu ve sosu ayrı tutun. Yoğurdu yeniden ısıtmayın; servis ederken taze yoğurt eklemek daha iyi bir kıvam sağlar.
Patatessiz et çökertme tek başına ana yemek olur mu?
Evet, patatessiz et çökertme yoğurt ve dana eti içerdiği için tek başına ana yemek olarak sunulabilir. Patatesli klasik sunuma göre daha hafif bir tabak oluşturur; yanında salata ekleyerek öğünü tamamlayabilirsiniz.
Patatessiz Et Çökertme Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
4µg · 167% GDV
B3
10.5mg · 66% GDV
B6
0.68mg · 40% GDV
B5
1.38mg · 28% GDV
Mineraller
Çinko
7.75mg · 70% GDV
Fosfor
463mg · 66% GDV
Selenyum
35µg · 64% GDV
Sodyum
700mg · 30% GDV
Potasyum ⭐
713mg · 21% GDV
Patatessiz Et Çökertme Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Patatessiz Et Çökertme Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 378 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patatessiz Et Çökertme Nedir?
Patatessiz et çökertme, Muğla’nın Bodrum yöresiyle anılan çökertme kebabının patates kullanılmadan hazırlanan hâlidir. İnce şeritler hâlinde pişirilmiş dana eti, sarımsaklı yoğurt ve domates sosuyla buluşur; klasik sunumda yer alan kızarmış patates bu versiyonda yoktur.
Etin doyurucu lezzeti, yoğurdun serinliği ve domates sosunun hafif ekşiliğiyle dengelenir. Türkiye’de ana yemek olarak sıcak servis edilir; yanına mevsim salatası koyarak öğünü ferahlatabilirsiniz. Protein bakımından öne çıkar; patates olmadığı için karbonhidratı da görece düşüktür. Yoğurt sosunu daha hafif tutmak isterseniz az yağlı yoğurt kullanabilirsiniz.
Patatessiz Et Çökertme Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Patatessiz Et Çökertme İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Patatessiz Et Çökertme Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Patatessiz Et Çökertme Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Patatessiz Et Çökertme Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.75g
Omega 6:3 oranı 6.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.9:1).
Patatessiz Et Çökertme ile Karşılaştır
Patatessiz Et Çökertme Gibi Besinler
Patatessiz Et Çökertme hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.