Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Patatesli Velibah Kaç Kalori?
Kafkasya kökenli, patatesli sac böreği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Patatesli Velibah (120 g) 222 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 38.4 g karbonhidrat, 5 g protein, 5 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Patatesli Velibah Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
222
KCAL / 120G
Karbonhidrat
38.4g
· 14% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 9% · Yağ 21%
Patatesli Velibah besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 222 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.84 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 372 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 38.4 g | 14% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Patatesli Velibah Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 222 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 74 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 111 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 111 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 148 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 333 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 444 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patatesli Velibah Hakkında Sık Sorulan Sorular
Patatesli velibah nedir?
Patatesli velibah, yumuşak hamurun patatesli içle doldurulup yassı biçimde pişirilmesiyle yapılan Kafkas kökenli bir ekmektir. Hazır bir yemek olduğu için işlenmiş olarak sınıflandırılır; bu sınıflandırma, tek başına ultra işlenmiş olduğu anlamına gelmez.
Patatesli velibah nasıl yapılır?
Patatesli velibah için mayalı hamur açılır, ezilmiş patatesli iç hamurun ortasına konur ve kenarlar kapatılır. Parça yassılaştırıldıktan sonra tavada ya da fırında pişirilir; hamurun delinmemesi için iç harcı fazla doldurmamak önemlidir.
Patatesli velibah hangi yöreye aittir?
Patatesli velibah, Kuzey Kafkasya mutfağıyla ilişkilendirilen, özellikle Çerkes topluluklarında bilinen bir hamur işidir. Türkiye’de de Kafkas göçmenlerinin mutfaklarında yapılır; kullanılan iç ve pişirme yöntemi aileden aileye değişebilir.
Patatesli velibahın iç harcı nasıl hazırlanır?
Patatesli velibahın içi genellikle haşlanıp ezilmiş patatesle hazırlanır. Tuz ve karabiber eklenebilir; soğan veya peynir kullanılan tarifler de vardır. Harcı hamura koymadan önce soğutmak, hamurun yumuşayıp açılırken yırtılmasını önlemeye yardımcı olur.
Patatesli velibah hamuruna ne konur?
Patatesli velibah hamuru çoğunlukla un, su veya süt, maya, tuz ve az miktarda yağla hazırlanır. Hamur yumuşak ve esnek olmalıdır; dinlendirmek açmayı kolaylaştırır ve iç harçla doldururken çatlama riskini azaltır.
Patatesli velibah yapılırken iç harç neden dışarı çıkar?
Patatesli velibahın içi genellikle fazla doldurulduğunda, hamur yeterince kapatılmadığında ya da yassılaştırırken hamur delindiğinde dışarı çıkar. İç harcı soğutup ölçülü kullanın, birleşim yerini iyice kapatın ve hamuru nazikçe inceltin.
Patatesli velibah tavada mı, fırında mı pişirilir?
Patatesli velibah hem tavada hem fırında pişirilebilir; tarif ve yöresel alışkanlıklar yöntemi belirler. Tavada pişirirken orta ateş kullanıp iki yüzünü kızartın; böylece dışı renk alırken hamurun içi de pişer.
Patatesli velibah ile gözleme arasındaki fark nedir?
Patatesli velibah, Kafkas geleneğinden gelen ve çoğunlukla kapatılıp yuvarlak yassı ekmek hâline getirilen bir hamur işidir. Gözleme ise genellikle daha ince açılan yufkanın katlanıp sacda pişirilmesiyle yapılır; tarifler benzer içler kullanabilse de biçimleri ve gelenekleri farklıdır.
Patatesli velibah dondurucuya konur mu?
Evet, patatesli velibah dondurucuya konabilir. Pişmiş parçaları tamamen soğutun, aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava geçirmez bir kapta saklayın; çözdürdükten sonra tavada veya fırında ısıtmak dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur.
Patatesli velibah ertesi güne nasıl saklanır?
Patatesli velibah ertesi güne kadar buzdolabında saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alın; servis ederken tavada kısık ateşte ısıtın. Böylece ekmek yumuşak kalır, yüzeyi de yeniden hafifçe kızarır.
Patatesli Velibah Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.22mg · 13% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
Biotin
2.64µg · 9% GDV
B3
1.32mg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
372mg · 16% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Fosfor
66mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
Patatesli Velibah Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Patatesli Velibah Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 222 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patatesli Velibah Nedir?
Patatesli Velibah, Kafkasya kökenli, ince hamurun patatesli içle doldurulup sacda ya da tavada pişirilmesiyle hazırlanan bir gözleme türüdür. Türkiye’de özellikle Çerkes mutfağıyla anılır; iç harcı çoğunlukla ezilmiş patatesle yapılır.
Sıcakken yumuşak ve doyurucu olan bu ekmek, kahvaltıda, çay yanında ya da öğün aralarında yenir; sofraya dilimlenerek de çıkarılabilir. Karbonhidrat ağırlıklıdır ve 100 gramında 4,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için siz yanında yoğurt ve bol yeşillik sunabilir, pişirirken eklenen yağı ölçülü tutabilirsiniz.
Patatesli Velibah Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Patatesli Velibah İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Patatesli Velibah Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Patatesli Velibah Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Patatesli Velibah Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 27:1
İdeal 4:1 üzerinde (27:1).
Patatesli Velibah ile Karşılaştır
Patatesli Velibah Gibi Besinler
Patatesli Velibah hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.