Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve sebze içeren doyurucu yumurtalı öğün
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Patatesli sebzeli yumurta (220 g) 282 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 22.4 g karbonhidrat, 15.6 g protein, 14.7 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 31.9 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %58'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
282
KCAL / 220G
Karbonhidrat
22.4g
· 8% GDV
Protein
15.6g
· 31% GDV
Yağ
14.7g
· 19% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 22% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 282 kcal | |
| Yağ | 14.7 g | 19% |
| Doymuş yağ | 3.41 g | 17% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 462 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 22.4 g | 8% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 15.6 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 282 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 154 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 192 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 170 g | 218 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 282 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 384 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patatesli sebzeli yumurta, önce patatesler yumuşayana kadar pişirilip ardından sebzeler ve çırpılmış yumurta eklenerek yapılır. Patatesi küçük küpler halinde doğramak pişmesini hızlandırır; yumurtayı ekledikten sonra kısık ateşte, istediğiniz kıvama gelene kadar karıştırın.
Hayır, patatesleri önceden haşlamak şart değildir. Küçük ve eşit küpler halinde doğrayıp tavada kapağı kapalı şekilde pişirebilirsiniz; acele ediyorsanız önceden haşlanmış patates kullanmak süreyi kısaltır ama tavada fazla ezmemeye dikkat edin.
Patatesli sebzeli yumurtaya soğan, biber, domates, mantar veya ıspanak ekleyebilirsiniz. Sulu sebzeleri önce pişirip suyunu çektirmek, yumurtanın sulanmasını önler; ıspanak gibi çabuk sönen sebzeleri ise yumurtadan hemen önce tavaya koyun.
Patatesli sebzeli yumurtada patates temel malzemelerden biridir ve yumurtalar genellikle karıştırılarak pişirilir. Menemenin ana malzemeleri domates ve biberdir; patates geleneksel tarifin parçası değildir ve yumurtanın kıvamı da tercihe göre daha sulu bırakılabilir.
Evet, patatesli sebzeli yumurtaya kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Rendelenmiş kaşarı yumurtalar pişmeye yakın tavaya serpin ve peynir eriyene kadar kısa süre kısık ateşte tutun; fazla pişirmek yumurtayı sertleştirebilir.
Evet, patatesli sebzeli yumurta kahvaltıda tek başına doyurucu bir seçenek olabilir; yumurta, patates ve sebzeleri aynı tabakta sunar. Kahvaltıyı çeşitlendirmek isterseniz yanında yoğurt, zeytin veya mevsim yeşillikleri tercih edebilirsiniz.
Patatesli sebzeli yumurtanın yanında yoğurt, cacık veya mevsim salatası iyi gider. Türk kahvaltısında zeytin ve söğüş sebzelerle de servis edebilirsiniz; tabağa ekmek koyacaksanız yemeğin zaten patates içerdiğini göz önünde bulundurun.
Evet, patatesli sebzeli yumurta sahurda yenebilir ve sıcak ya da ılık servis edilebilir. Çok tuzlu peynir ve şarküteri ürünlerini eklememek susama ihtimalini azaltmaya yardımcı olur; yanında su içmeyi de unutmayın.
Malzemeleri akşamdan hazırlayabilirsiniz ama patatesli sebzeli yumurtayı en iyi taze pişirip servis edersiniz. Patatesleri doğradıktan sonra kararmamaları için kapalı kapta buzdolabında saklayın; çiğ yumurtayı ise sebzelerle önceden karıştırmayın.
Patatesli sebzeli yumurtanın artanını piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun ve üç-dört gün içinde tüketin. Tavada kısık ateşte, ara sıra karıştırarak ısıtın; tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Vitaminler
Biotin
15.84µg · 53% GDV
B12
1.06µg · 44% GDV
B2
0.55mg · 42% GDV
B5
1.72mg · 34% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Fosfor
268mg · 38% GDV
İyot
44µg · 29% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Sodyum
462mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
550mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 282 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patatesli sebzeli yumurta, küp doğranmış patates ve biber, domates ya da evde bulunan başka sebzelerin tavada yumuşatılıp üzerine çırpılmış yumurta eklenmesiyle hazırlanan pratik bir ev yemeğidir. Türkiye’de tek bir yöreye özgü olmaktan çok, malzemeye göre değişen kahvaltılık ve kolay öğünlerden biridir.
Patatesin doyurucu yumuşaklığı yumurtanın kıvamıyla birleşir; sebzeler de renk ve hafif bir tatlılık katar. Kahvaltıda sıcak sıcak, yanında çay ve ekmekle sunabilir; akşam hızlı bir öğün olarak da hazırlayabilirsiniz. Yumurta proteini, patates ve sebzelerle birlikte dengeli ve tok tutan bir tabak oluşturur. Daha hafif olması için patatesi az yağda pişirip sebze miktarını artırın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.41g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.27g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.24g
Omega 6:3 oranı 14.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.