Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Patatesli sebzeli dürüm harcı Kaç Kalori?
Patates, sebze ve az yağ ile hazırlanmış harç
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Patatesli sebzeli dürüm harcı (150 g) 152 kaloridir. 100 gramında 101 kalori vardır. İçinde 23.7 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 5.6 g yağ ve 4.1 g lif bulunur. 19.8 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 63 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Patatesli sebzeli dürüm harcı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
152
KCAL / 150G
Karbonhidrat
23.7g
· 9% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
4.1g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 8% · Yağ 32%
Patatesli sebzeli dürüm harcı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 152 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.72 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 315 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 23.7 g | 9% |
| Lif | 4.1 g | 15% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Patatesli sebzeli dürüm harcı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 152 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 30 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 75 g | 76 kcal |
| 100 g | 100 g | 101 kcal |
| 1 adet (bütün) | 120 g | 121 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 152 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 222 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 242 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 253 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 101 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patatesli sebzeli dürüm harcı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Patatesli sebzeli dürüm harcı nasıl yapılır?
Patatesli sebzeli dürüm harcı için patatesleri küçük küpler halinde doğrayıp az yağda yumuşayana kadar pişirin; doğranmış soğan, biber ve sevdiğiniz diğer sebzeleri ekleyin. Baharatlarla tatlandırıp sebzeler pişince ocaktan alın.
Patatesli sebzeli dürüm harcına hangi sebzeler konur?
Patatesli sebzeli dürüm harcına patatesin yanında soğan, kapya biber, yeşil biber, kabak veya havuç ekleyebilirsiniz. Sebzeleri benzer büyüklükte doğramak eşit pişmelerini sağlar; fazla sulu sebzeleri ise harcı dürüme koymadan önce suyunu çektirin.
Patatesli sebzeli dürüm harcı dürümün içinden dökülmesin diye ne yapılır?
Patatesli sebzeli dürüm harcını lavaşa koymadan önce fazla suyunu çektirin ve çok sıcaksa biraz ılıtın. Harcı lavaşın ortasına, kenarlarda boşluk bırakarak yayın; önce yanları içe katlayıp sonra sıkıca sarın.
Patatesli sebzeli dürüm harcına hangi baharatlar yakışır?
Patatesli sebzeli dürüm harcına kimyon, karabiber, pul biber ve kekik yakışır; sumak da soğanlı harca ekşi bir tat verir. Baharatları sebzeler pişerken ekleyin, tuzu ise patatesler yumuşamaya başladığında ayarlayın.
Patatesli sebzeli dürüm harcı buzdolabında kaç gün saklanır?
Patatesli sebzeli dürüm harcı, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırılırsa 3–4 gün saklanabilir. Dürümün yumuşamaması için harcı lavaşa önceden sarmak yerine, yemeden hemen önce kullanın.
Patatesli sebzeli dürüm harcı dondurucuya konur mu?
Evet, patatesli sebzeli dürüm harcı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde patateslerin dokusu biraz yumuşayabilir. Harcı soğuttuktan sonra porsiyonlayıp hava almayan kaplarda dondurun ve kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp tavada ısıtın.
Patatesli sebzeli dürüm harcı en iyi nasıl ısıtılır?
Patatesli sebzeli dürüm harcını en iyi, tavada kısık-orta ateşte ara sıra karıştırarak ısıtırsınız. Kurumuşsa az miktarda su ekleyin; lavaşı da ayrı bir tavada kısa süre ısıtıp harcı içine koyduktan sonra sarın.
Patatesli sebzeli dürüm harcının yanına ne gider?
Patatesli sebzeli dürüm harcının yanına cacık, yoğurtlu bir sos veya limonlu yeşil salata iyi gider. Daha acılı sevenler dürüme ezme ya da pul biberli sos ekleyebilir; sulu sosları az kullanmak lavaşın dağılmasını önler.
Patatesli sebzeli dürüm harcı beslenme çantasına konur mu?
Evet, patatesli sebzeli dürüm harcıyla hazırlanan dürüm beslenme çantasına konabilir; fakat pişmiş sebzeleri uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın. Dürümü soğuttuktan sonra kapalı bir kaba yerleştirin ve çantada soğuk tutan bir buz aküsü kullanın.
Patatesli sebzeli dürüm harcı hazır közlenmiş sebzelerle yapılır mı?
Evet, patatesli sebzeli dürüm harcında hazır közlenmiş biber veya patlıcan kullanabilirsiniz. Önce patatesi pişirin, közlenmiş sebzeleri en son ekleyip kısa süre karıştırın; böylece sebzeler ezilip harcı fazla sulandırmaz.
Patatesli sebzeli dürüm harcı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
19.8mg · 22% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
B3
2.03mg · 13% GDV
B5
0.57mg · 11% GDV
Mineraller
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
483mg · 14% GDV
Sodyum
315mg · 14% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Patatesli sebzeli dürüm harcı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Patatesli sebzeli dürüm harcı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 152 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patatesli sebzeli dürüm harcı Nedir?
Patatesli sebzeli dürüm harcı, haşlanmış ya da yumuşayana kadar pişirilmiş patatesin çeşitli sebzeler ve az miktarda yağla bir araya getirilmesiyle hazırlanır. Tek bir yöreye özgü olmaktan çok, evde dürüm hazırlamak için kullanılan pratik bir iç harçtır.
Patatesin yumuşak, doyurucu dokusu sebzelerle dengelenir; baharatla tatlandırıp lavaş veya yufkaya sarabilirsiniz. Türkiye’de öğle yemeğinde ya da hızlı bir akşam öğününde, yanında salata ve ayranla iyi gider. Karbonhidrat ağırlıklı, lif içeren bu harç, daha dengeli bir dürüm için bol yeşillikle tamamlanabilir; yağı azaltmak isterseniz sebzeleri az yağda soteleyip patatesi haşlayarak ekleyin.
Patatesli sebzeli dürüm harcı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Patatesli sebzeli dürüm harcı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Patatesli sebzeli dürüm harcı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Patatesli sebzeli dürüm harcı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Patatesli sebzeli dürüm harcı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.02g
Omega 6:3 oranı 15.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.5:1).
Patatesli sebzeli dürüm harcı ile Karşılaştır
Patatesli sebzeli dürüm harcı Gibi Besinler
Patatesli sebzeli dürüm harcı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.