Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Mercimek, patates ve domates salçasıyla hazırlanan, lif ve bitkisel protein içeren doyurucu çorba.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Patatesli Salçalı Mercimek Çorbası (240 g) 173 kaloridir. 100 gramında 72 kalori vardır. İçinde 28.3 g karbonhidrat, 8.2 g protein, 3.6 g yağ ve 6.5 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
173
KCAL / 240G
Karbonhidrat
28.3g
· 10% GDV
Protein
8.2g
· 16% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
6.5g
· 23% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 18% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 173 kcal | |
| Yağ | 3.6 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 528 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 28.3 g | 10% |
| Lif | 6.5 g | 23% |
| Protein | 8.2 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 173 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 11 kcal |
| 100 g | 100 g | 72 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 180 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 216 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 238 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 252 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 72 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patatesli salçalı mercimek çorbası genellikle kırmızı mercimek, küp doğranmış patates, soğan ve salçayla yapılır. Soğanla salçayı yağda kavurun, yıkanmış mercimek ve patatesi ekleyip üzerini suyla tamamlayın; malzemeler yumuşayana kadar pişirin.
En yaygın tercih kırmızı mercimektir; çabuk pişer ve çorbaya pürüzsüz, koyu bir kıvam verir. Yeşil mercimekle de yapılabilir, ancak taneler daha diri kalır ve pişirme süresi uzar.
Evet, pürüzsüz bir kıvam istiyorsanız piştikten sonra blenderdan geçirebilirsiniz. Taneli bir çorba tercih ediyorsanız blender kullanmayın; patatesleri küçük doğramak, kaşıkla kolayca ezilmelerini sağlar.
Mercimek pişerken dağılır, patates de nişastasını suya bırakır; bu yüzden çorba bekledikçe koyulaşabilir. Isıtırken azar azar sıcak su ekleyip karıştırarak istediğiniz kıvama getirin.
Domates salçası veya biber salçası kullanılabilir; ikisini karıştırmak da yaygın bir tercihtir. Biber salçası daha belirgin ve acımsı bir tat verebilir, bu yüzden miktarını damak tadınıza göre ayarlayın.
Patatesli salçalı mercimek çorbasının yanına limon dilimleri ve ekmek iyi gider. Türkiye’de öğünde salata veya turşuyla da servis edilir; limonu sofrada sıkmak çorbanın salçalı tadını dengeler.
Patatesli salçalı mercimek çorbası, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis edeceğiniz miktarı ayrı bir kapta ısıtın.
Evet, patatesli salçalı mercimek çorbası dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda saklayın; çözdürüp ısıtırken kıvamı koyu gelirse biraz sıcak su ekleyin.
Evet, servis sırasında limon sıkmak patatesli salçalı mercimek çorbasına ferah bir ekşilik katar. Limonu tencereye baştan eklemek yerine tabağınızda kullanın; böylece herkes miktarı kendi damak tadına göre ayarlayabilir.
Evet, patatesli salçalı mercimek çorbası sahur öğününde yenebilir; mercimek ve patates içeriğiyle doyurucu bir seçenek olur. Yanında su içmek ve çorbayı fazla tuzlu hazırlamamak, sahurda daha rahat hissetmenize yardımcı olabilir.
Vitaminler
Folat
84µg · 21% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
B1
0.17mg · 14% GDV
C Vitamini
8.4mg · 9% GDV
Mineraller
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Sodyum
528mg · 23% GDV
Fosfor
139mg · 20% GDV
Manganez
0.43mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
552mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 173 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patatesli salçalı mercimek çorbası, mercimeğin patates ve salçayla birlikte pişirildiği, ev mutfağında sıkça yapılan doyurucu bir çorbadır. Soğan, yağ ve su ya da et suyu da eklenebilir; tarifine göre pürüzsüz çekilir veya taneli bırakılır. Salça çorbaya belirgin bir renk ve derinlik verirken patates kıvamını yoğunlaştırır.
Türkiye’de öğün başında ya da hafif bir öğün olarak sıcak servis edilir; üzerine limon sıkmak, yanında ekmek sunmak yaygındır. Mercimek sayesinde bitkisel protein ve lif sağlar, patates ise doyuruculuğunu artırır. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanabilir, çorbayı salata ve az miktarda ekmekle tamamlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 13.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.