Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Pirinç ve patatesin birlikte pişirildiği, hafif yağlı pilav.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Patatesli Pilav (180 g) 261 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 52.6 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 4.1 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
261
KCAL / 180G
Karbonhidrat
52.6g
· 19% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
4.1g
· 5% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 7% · Yağ 13%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 261 kcal | |
| Yağ | 4.1 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.72 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 306 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 52.6 g | 19% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 261 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 116 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 174 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 218 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 290 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 363 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 435 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 360 g | 522 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patatesli pilav, küp doğranmış patateslerin yağda hafifçe kavrulması, pirincin eklenip kısa süre çevrilmesi ve suyla pişirilmesiyle yapılır. Pirinci önceden yıkayıp süzmek, tanelerin daha ayrı kalmasına yardımcı olur.
Patatesli pilavın tane tane olması için pirinci nişastası akana kadar yıkayıp iyice süzün ve pişerken karıştırmayın. Ocaktan aldıktan sonra kapağın altına temiz bir bez koyup pilavı dinlendirmek de fazla buharı alır.
Patatesli pilavda patates, pirinçten önce eklenip hafifçe kavrulur. Böylece patatesin dışı yağla kaplanır ve pirinç pişerken dağılma olasılığı azalır; küpleri çok küçük doğramamak da işe yarar.
Patatesli pilav için baldo pirinç uygun bir tercihtir; pişince dolgun taneler verir. Pirinci nişastası azalıncaya kadar yıkayıp süzün. Osmancık pirinç de kullanılabilir, ancak su miktarını pirincin türüne ve paket önerisine göre ayarlayın.
Patatesli pilavda su miktarını pirincin türüne, önceden ıslatılıp ıslatılmadığına ve patateslerin bıraktığı neme göre ayarlayın. Pirinç paketindeki pilav ölçüsünü başlangıç alın; fazla su, patatesli pilavı lapa yapabilir.
Patatesli pilavın yanına yoğurt veya cacık, mevsim salatası ve zeytinyağlı sebze yemekleri yakışır. Daha doyurucu bir menü için ızgara tavuk ya da kuru fasulye gibi bir ana yemekle servis edebilirsiniz.
Patatesli pilav genellikle fazla su, iyi süzülmemiş pirinç veya pişerken sık karıştırma nedeniyle lapa olur. Pirinci yıkayıp süzün, suyu kontrollü ekleyin ve pişirme sırasında kapağı sık açmayın.
Evet, patatesli pilava şehriye eklenebilir; arpa şehriye pirinçten önce yağda hafifçe kavrulur. Şehriye kullanmak pilavın dokusunu ve lezzetini değiştirir, bu yüzden toplam sıvıyı eklediğiniz miktara göre ayarlayın.
Patatesli pilav artarsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken az miktarda su ekleyip tencerenin kapağını kapatın; pilavın her tarafı iyice buhar çıkaracak kadar ısınsın.
Evet, patatesli pilav dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra patateslerin dokusu biraz yumuşayabilir. Pilavı soğuduktan sonra porsiyonlayıp hava almayan kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürerek iyice ısıtın.
Vitaminler
B3
1.98mg · 12% GDV
B6
0.2mg · 12% GDV
B5
0.54mg · 11% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
Mineraller
Manganez
0.34mg · 15% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Sodyum
306mg · 13% GDV
Fosfor
68mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
198mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 261 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patatesli pilav, pirincin küçük küp doğranmış patateslerle birlikte pişirildiği, Türk ev mutfağında yapılan sade bir pilav çeşididir. Patatesler ve pirinç genellikle tencerede hafifçe kavrulur; ardından su veya et suyu eklenip tane tane olana kadar pişirilir.
Yumuşak patates parçaları, tane tane pirince hafif tatlımsı bir lezzet ve daha tok bir doku katar. Türkiye’de ana yemeklerin yanında, özellikle etli yemekler, kuru fasulye ya da yoğurtla servis edilebilir. Ağırlıklı olarak karbonhidrat sağlar; protein miktarı görece düşüktür. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanabilir, yanında salata veya yoğurtla sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 16:1
İdeal 4:1 üzerinde (16:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.