Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve demir kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Patatesli kuzu sote (250 g) 378 kaloridir. 100 gramında 151 kalori vardır. İçinde 26.5 g karbonhidrat, 29.5 g protein, 17.8 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %109'unu karşılar. Glisemik indeksi 56 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
378
KCAL / 250G
Karbonhidrat
26.5g
· 10% GDV
Protein
29.5g
· 59% GDV
Yağ
17.8g
· 23% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 31% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 378 kcal | |
| Yağ | 17.8 g | 23% |
| Doymuş yağ | 6.13 g | 31% |
| Trans yağ | 0.13 g | |
| Sodyum | 663 mg | 29% |
| Karbonhidrat | 26.5 g | 10% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 29.5 g | 59% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 378 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 136 kcal |
| 100 g | 100 g | 151 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 227 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 227 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 200 g | 302 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 453 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 529 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 151 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patatesli kuzu sote, kuzu etini önce yüksek ateşte mühürleyip ardından soğan ve baharatlarla yumuşayana kadar pişirerek yapılır. Küp doğranmış patatesleri sonlara doğru ekleyin; böylece et pişerken patatesler dağılmaz.
Patatesli kuzu sote için kuşbaşı doğranabilen kol veya but eti uygundur. Kol daha yağlı ve lezzetli, but ise daha yağsızdır; etin benzer büyüklükte doğranması eşit pişmesine yardımcı olur.
Patatesli kuzu sotede et genellikle yeterince uzun ve kısık ateşte pişmediği için sert kalır. Eti önce mühürleyin, sonra tencerenin kapağını kapatıp yumuşayana kadar pişirin; suyu azaldıkça sıcak su ekleyin.
Patatesli kuzu soteye patates, kuzu eti yumuşamaya yaklaştığında eklenir. Patatesleri iri ve eşit küpler halinde doğrayıp tencereye katın; baştan eklerseniz et pişene kadar fazla yumuşayıp dağılabilir.
Evet, patatesli kuzu sote düdüklü tencerede yapılabilir. Önce eti soğanla kavurun ve basınç altında yumuşatın; patatesleri sonradan ekleyip kısa süre daha pişirin ki ezilmesinler.
Patatesli kuzu sotenin yanına cacık, mevsim salatası veya turşu iyi gider. Yemek patates içerdiğinden pilav şart değildir; daha doyurucu bir sofra için bulgur pilavı ya da sade pirinç pilavı da sunabilirsiniz.
Evet, patatesli kuzu sote fırında pişirilebilir. Eti ocakta kısa süre mühürleyip patates ve diğer malzemelerle kapaklı bir fırın kabına alın; yemeği et yumuşayana kadar pişirin ve gerekirse sıcak su ekleyin.
Patatesli kuzu sote, kuzu etiyle patatesin genellikle az miktarda sıvı eklenerek birlikte pişirildiği sulu bir yemektir. Kuzu kavurma ise çoğunlukla etin kendi yağıyla kavrulmasıyla hazırlanır ve patates içermesi gerekmez.
Patatesli kuzu sote, piştikten sonra soğuyunca kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Yemeği oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken her tarafının iyice sıcak olduğundan emin olun.
Evet, patatesli kuzu sote dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra patateslerin dokusu yumuşayıp dağılabilir. Yemeği hava almayan bir kaba porsiyonlayarak dondurun ve buzdolabında çözdürüp ocakta iyice ısıtın.
Vitaminler
B12
2.63µg · 110% GDV
B3
8.75mg · 55% GDV
B6
0.58mg · 34% GDV
B2
0.4mg · 31% GDV
Mineraller
Selenyum
26µg · 47% GDV
Çinko
5.13mg · 47% GDV
Fosfor
325mg · 46% GDV
Bakır
0.33mg · 37% GDV
Sodyum
663mg · 29% GDV
Potasyum ⭐
750mg · 22% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 378 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patatesli kuzu sote, kuzu etinin patatesle birlikte tavada ya da tencerede pişirildiği, ev mutfağında sıkça yapılan bir yemektir. Soğan, biber ve domates gibi malzemelerle lezzetlendirilip et yumuşayana, patatesler de sosu çekene kadar pişirilir.
Yumuşak kuzu eti ve doyurucu patatesleriyle sıcak servis edilir; yanında pilav, cacık veya mevsim salatası iyi gider. Türkiye’de öğle ya da akşam yemeğinde, evde hazırlanan ana yemek olarak tercih edilir. Protein ve demir sağlar; patates de yemeğe karbonhidrat ekler. Daha hafif bir sofra için porsiyonun yanına bol salata koyabilir, yağ miktarını ölçülü tutabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.45g
Omega 6:3 oranı 9.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.