Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍽️
Protein sağlayan köfteler ve nişastalı patateslerden oluşan, tavada yağda pişirilmiş doyurucu bir ana yemek.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Patatesli Köfte Tava (250 g) 475 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 30 g karbonhidrat, 27.5 g protein, 25 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 2.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %94'ünü karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
475
KCAL / 250G
Karbonhidrat
30g
· 11% GDV
Protein
27.5g
· 55% GDV
Yağ
25g
· 32% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 26% · Protein 24% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 475 kcal | |
| Yağ | 25 g | 32% |
| Doymuş yağ | 8.5 g | 43% |
| Trans yağ | 0.75 g | |
| Sodyum | 775 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 30 g | 11% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 27.5 g | 55% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 475 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 67 kcal |
| 1 adet (büyük) | 55 g | 105 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 342 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 418 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 570 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 665 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patatesli Köfte Tava için baharatlı kıymadan küçük köfteler hazırlayın; doğranmış patateslerle birlikte tavada az yağda kızartın. Patateslerin içinin yumuşaması için tavayı kapatıp kısık ateşte pişirmeyi tamamlayabilirsiniz.
Patatesli Köfte Tava köftelerinin dağılmaması için kıymayı rendelenmiş soğan, yumurta ve galeta unu ya da ekmek içiyle iyice yoğurun. Şekil verdikten sonra kısa süre dinlendirip tavaya nazikçe alın.
Patatesli Köfte Tava için patatesleri önceden kızartmanız şart değildir. Küçük ve eşit boyda doğrayıp köftelerle aynı tavada pişirebilirsiniz; kalın doğradıysanız önce biraz pişirip ardından köfteleri ekleyin.
Patatesli Köfte Tava genellikle dana kıymayla hazırlanır; orta yağlı kıyma köftelerin daha yumuşak kalmasına yardımcı olur. Daha hafif bir seçenek için az yağlı dana veya dana-kuzu karışımı da kullanabilirsiniz.
Evet, Patatesli Köfte Tava fırında da pişirilebilir. Köfteleri ve patatesleri yağlanmış bir fırın kabına tek kat dizip üzerleri kızarana, patatesler yumuşayana kadar pişirin; kurumalarını önlemek için kabı fazla uzun süre açık bırakmayın.
Patatesli Köfte Tava köftesine genellikle tuz, karabiber ve kimyon yakışır. Kıyılmış maydanoz veya pul biber ekleyerek lezzeti değiştirebilirsiniz; baharatları kıymaya yoğurma sırasında karıştırın.
Patatesli Köfte Tava yanında cacık, yoğurt veya mevsim salatası iyi gider. Yemeğin kendisi patates içerdiği için sofrayı tamamlamak üzere pilav ya da ekmek yerine ferah bir salata tercih edebilirsiniz.
Patatesli Köfte Tava'yı daha az yağlı yapmak için patatesleri kızartmak yerine az yağla tavada kapak kapalı pişirin; köfteleri de yapışmaz tavada çevirebilirsiniz. Köfteleri fazla yağ çekmeden pişirmek için tavayı aşırı doldurmayın.
Patatesli Köfte Tava, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir. Yeniden ısıtırken köftelerin ve patateslerin içinin tamamen ısındığından emin olun.
Patatesli Köfte Tava dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra patateslerin dokusu yumuşayıp dağılabilir. Daha iyi sonuç için köfteleri ve patatesleri ayrı dondurun; buzdolabında çözdürüp tavada iyice ısıtın.
Vitaminler
B12
2.25µg · 94% GDV
B3
6.75mg · 42% GDV
B6
0.55mg · 32% GDV
B2
0.3mg · 23% GDV
Mineraller
Selenyum
30µg · 55% GDV
Fosfor
363mg · 52% GDV
Çinko
5.25mg · 48% GDV
Sodyum
775mg · 34% GDV
Potasyum ⭐
775mg · 23% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 475 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patatesli köfte tava, baharatlı kıyma köftelerinin patatesle birlikte tavada pişirildiği, ev mutfağında sıkça yapılan doyurucu bir yemektir. Köfte harcı genellikle soğan ve baharatlarla hazırlanır; patatesler köftelerle aynı tavada kızarırken lezzetini yemeğe bırakır.
Dışı hafif kızarmış köfteler ve yumuşak patatesler, sıcak servis edildiğinde özellikle öğle veya akşam yemeğine yakışır. Yanına cacık ya da mevsim salatası koyarak öğünü ferahlatabilirsiniz. Et ve patates bir arada olduğu için proteinle birlikte nişastalı karbonhidrat da sağlar; daha hafif bir tabak için tavaya eklediğiniz yağı ölçülü kullanıp salata miktarını artırın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.75g
Omega 6:3 oranı 16.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.