Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel Alman patatesli hamur topu, haşlanmış
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Patatesli Klös (80 g) 88 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 18 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 0.2 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.1 mg B6 ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
88
KCAL / 80G
Karbonhidrat
18g
· 7% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 89% · Protein 9% · Yağ 2%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 88 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.06 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 144 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 18 g | 7% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 88 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 40 g | 44 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 55 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 132 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 176 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 220 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patatesli Klös, Alman mutfağında patatesle hazırlanan haşlanmış bir hamur köftesidir. Temel tariflerde patatesin yanında un veya patates nişastası bulunur; yumurta ve baharatlar tarife göre eklenebilir.
Patatesli Klös, ezilmiş ya da rendelenmiş patatesin un veya nişastayla yoğrulup köfte şekli verilerek suda pişirilmesiyle yapılır. Tarifler değişir; hamuru fazla yoğurmak köftelerin ağırlaşmasına yol açabilir.
Patatesli Klös’ü fokur fokur kaynayan su yerine hafifçe kaynayan tuzlu suda pişirin. Önce küçük bir deneme köftesi yapıp dağılırsa hamura biraz daha un veya nişasta ekleyin.
Patatesli Klös genellikle rosto, kızarmış et veya mantarlı yemeklerin yanında servis edilir. Et suyu ya da yoğun bir sosla sunulduğunda, sade tadı sosu iyi tamamlar.
Patatesli Klös sade hazırlanabilir; bazı Alman tariflerinde ortasına kızarmış ekmek küpleri konur. Bu iç, köfteye farklı bir doku verir, ancak her yörede veya tarifte kullanılmaz.
Çoğu kullanımda evet: Kartoffelknödel, patatesle yapılan Alman köftelerinin adıdır. Bölgesel tariflerde hamurun hazırlanışı ve şekli değişebilir; Knödel sözcüğü ise patates dışındaki köfte türleri için de kullanılır.
Artan Patatesli Klös’ü piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Servis ederken iyice ısıtın; ekşi koku, yapışkanlık veya görünümünde değişiklik varsa tüketmeyin.
Evet, pişmiş Patatesli Klös dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu biraz yumuşayabilir. Köfteleri birbirine değmeyecek şekilde önce dondurup sonra kapalı bir kaba alın ve iyice ısıtarak servis edin.
Evet, özellikle artan Patatesli Klös dilimlenip tavada kızartılabilir. Az miktarda yağda iki yüzünü de kızartarak dışını çıtırlaştırabilirsiniz; bu, haşlanmış köftenin ertesi gün değerlendirilmesinin yaygın bir yoludur.
Patatesli Klös her iki yöntemle de hazırlanabilir. Bazı tarifler haşlanmış ve ezilmiş patates kullanırken bazıları çiğ patatesi rendeleyip suyunu sıkar; yöntem, köftenin dokusunu ve gereken bağlayıcı miktarını değiştirir.
Vitaminler
B6
0.14mg · 8% GDV
C Vitamini
5.6mg · 6% GDV
B3
0.88mg · 6% GDV
B1
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Sodyum
144mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
176mg · 5% GDV
Fosfor
26mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 88 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patatesli klös, Almanya’da yapılan, patatesle hazırlanan ve suda haşlanan bir hamur köftesidir. Tarifine göre patates ezmesiyle ya da rendelenmiş patatesle yapılabilir; bazı çeşitlerde un veya ekmek de kullanılır. Türkiye’de alışılmış bir ev yemeği olmadığından, sofraya daha çok Alman mutfağından bir eşlikçi olarak gelir.
Yumuşak, tok ve hafif nişastalıdır; et yemeklerinin yanında, özellikle sosuyla birlikte servis edilir. Siz de kızartma veya mantarlı sosla sunabilir, daha hafif bir öğün için yanına bol sebze ekleyebilirsiniz. Besin değerinin büyük kısmı karbonhidrattan gelir; 100 gramında 22,5 g karbonhidrat bulunur.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.