Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥘
Patates, ıspanak ve kaşar peyniriyle fırında hazırlanan doyurucu, peynirli bir graten.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Patatesli Kaşarlı Ispanak Graten (250 g) 375 kaloridir. 100 gramında 150 kalori vardır. İçinde 36.3 g karbonhidrat, 15.5 g protein, 18.8 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 225 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %188'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
375
KCAL / 250G
Karbonhidrat
36.3g
· 13% GDV
Protein
15.5g
· 31% GDV
Yağ
18.8g
· 24% GDV
Lif
4.5g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 16% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 375 kcal | |
| Yağ | 18.8 g | 24% |
| Doymuş yağ | 10.5 g | 53% |
| Trans yağ | 0.25 g | |
| Sodyum | 825 mg | 36% |
| Karbonhidrat | 36.3 g | 13% |
| Lif | 4.5 g | 16% |
| Protein | 15.5 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 375 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 43 kcal |
| 100 g | 100 g | 150 kcal |
| 1 dilim (ince) | 100 g | 150 kcal |
| 1 adet (küçük) | 150 g | 225 kcal |
| 1 adet (orta) | 220 g | 330 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 330 kcal |
| 1 adet (büyük) | 300 g | 450 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 440 g | 660 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 150 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Patatesleri ince dilimleyip ıspanakları kısa süre soteleyin; ikisini kaşar ve tercihen süt ya da krema ile kat kat fırın kabına dizin. Üzeri kızarana, patatesler yumuşayana kadar pişirin; patatesleri eşit kalınlıkta kesmek pişmelerini kolaylaştırır.
Temel malzemeler patates, ıspanak ve kaşar peyniridir. Soğan, sarımsak, süt veya krema, karabiber ve muskat da lezzet için eklenebilir; patatesin pişmesine yetecek kadar sıvı kullanmak gratenin kuru kalmasını önler.
Patates dilimleri kalınsa veya fırın kabında yeterince sıvı yoksa sert kalabilir. Patatesleri ince ve eşit dilimleyin; üzeri erken kızarırken içi pişmediyse kabı folyo ile örtüp patatesler yumuşayana kadar pişirmeyi sürdürün.
Ispanakları graten kabına koymadan önce soteleyip saldıkları suyu süzün. Dondurulmuş ıspanak kullanıyorsanız tamamen çözdürüp suyunu iyice sıkın; fazla sıvı, sosu inceltir ve patateslerin üstünün kızarmasını zorlaştırır.
Kaşar peyniri bu tarifin en uygun seçeneklerinden biridir; kolay erir ve üzerinin kızarmasını sağlar. Daha yoğun bir tat için kaşarın bir kısmını eski kaşarla karıştırabilirsiniz, ancak peynirin tuzuna göre ekleyeceğiniz tuzu azaltın.
Evet, patatesli kaşarlı ıspanak graten fırınlanmadan önce hazırlanabilir. Katları dizip kabın üzerini kapatarak buzdolabında bekletin; pişirmeden önce soğuk kabı doğrudan sıcak fırına koymak yerine kısa süre oda sıcaklığında bekletin.
Evet, patatesli kaşarlı ıspanak grateni servis etmeden önce yaklaşık 10 dakika dinlendirin. Bu sırada sos biraz koyulaşır ve katlar daha iyi tutunur; böylece porsiyonları dağılmadan tabağa almak kolaylaşır.
Patatesli kaşarlı ıspanak gratenin yanına mevsim salatası veya yoğurtlu bir meze iyi gider. Graten doyurucu olduğu için yanında hafif ve ferah bir eşlikçi sunmak, özellikle akşam yemeğinde menüyü dengeler.
Artan patatesli kaşarlı ıspanak grateni soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve 3–4 gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken üzerinin kurumasını önlemek için kabı kapatabilir, son birkaç dakikada kapağı açabilirsiniz.
Evet, patatesli kaşarlı ıspanak graten dondurulabilir; ancak çözüldüğünde patateslerin dokusu ve sosun kıvamı biraz değişebilir. Porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurun ve yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdürün.
Vitaminler
K Vitamini
225µg · 188% GDV
A Vitamini
450µg · 50% GDV
B12
0.88µg · 37% GDV
B2
0.4mg · 31% GDV
Mineraller
Fosfor
313mg · 45% GDV
Kalsiyum
363mg · 36% GDV
Sodyum
825mg · 36% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Potasyum ⭐
825mg · 24% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 375 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Patatesli Kaşarlı Ispanak Graten, dilimlenmiş patates ve ıspanağın kaşarla birlikte fırında pişirildiği, ev mutfağına yakışan doyurucu bir yemektir. Üstü kızarıp içi yumuşayana kadar pişirilir; tarifine göre kat kat hazırlanabilir ya da malzemeler fırın kabında karıştırılabilir.
Yumuşak patates, ıspanağın hafif otsu tadı ve eriyip kızaran kaşar her lokmada bir araya gelir. Türkiye’de ana yemeğin yanında sıcak servis edebilir, sade bir akşam öğünü olarak da sunabilirsiniz. Sebzeli olmasına rağmen peynir ve patates sayesinde tok tutan bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yanında salata tercih edin; kalanını da ertesi gün fırında ısıtabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
10.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.25g
Omega 6:3 oranı 4.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.